Bánh dừa giòn rụm, thơm mùi dừa này chỗ mình còn gọi là bánh bông đá, thơm, giòn, béo, mời các bạn thử làm xem sao nhé.
Bánh dừa- coconut macaroons

Nguyên liệu cần có:

  • 150 gram lòng trắng trứng
  • 70 gram đường
  • ½ (một phần hai) muỗng cà-phê muối
  • 1 muỗng cà-phê nước cốt chanh
  • 200 gram dừa sấy / dừa tấm / dừa nạo
  • 1 muỗng súp magarine / bơ lạt (tùy thích)
Hướng dẫn cách làm:
coconut-macaroon-1

Bánh dừa – coconut macaroons

 

  • Cho đường, lòng trắng trứng và muối vào máy, đánh tốc độ cao cho mịn thì thêm nước cốt chanh vào, tiếp tục đánh tốc độ cao cho đến khi nổi đặc (nhấc que đánh lên thấy tạo chóp nhọn).

step by step making coconut macaroons - từ Petitecuisine

  • Chia dừa thành nhiều phần nhỏ, cho từng phần dừa vào trộn nhẹ nhàng theo kiểu từ dưới lên gập lại (fold) cho đều.
  • Giai đoạn này nếu muốn bánh thơm mùi bơ có thể cho magarine hay bơ lạt vào trộn chung.
  • Lót giấy nến hoặc baking mat lên khay nướng, vê tròn viên bánh.
  • Vặn lò nướng 170 độ C trước 10 phút.
  • Cho khay bánh vào rãnh giữa lò, nướng lửa trên dưới khoảng 15-20 phút hoặc đến khi bánh có màu vàng.
  • Sấy khô bánh thêm 10-15 phút ở nhiệt độ 120 độ C cho bánh ráo.

Lấy bánh dừa- coconut macaroons ra khỏi lò, để nguội cho vào hộp kín dùng dần.

coconut-macaroon-2


Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh dua banh dua nuong ngon cach lam banh dua cach lam banh dua ngon

banh hinh chuout chui ngon ech xao bong he sa te Chùm soup đậu vịt rau xao kieu nhat Chú Dạy trang điểm Ngo sen cat cua rang cá thu rim nước mắm Chút cha gio rau cu Cách pha cà phê ngon luon nuong sa te chọn nau banh bo Công dụng bất ngờ từ vỏ chuối ChÃƒÆ cà lang bánh bột chiên mặn Goi Ngó sen salad nấm sào Canh la lot bánh táo vụn Miền Nam khó nước detox Canh mang chua cach lam tom xao thap cam banh ngo ran custard dua ngon giòn thơm đậu bắp dồn giò sống giáng sinh làm snack củ sen thit ran cá kho gừng List Cơm chè bí đỏ nấu sữa tươi nău vit om sau hap dan Nui cari Chàng tap siro dau ca nuong hanh bún bạc hà giò sống cháo cá rau củ canh tôm nấu mồng tơi cach lam mut dua ba mau đọc Cach lam đa me sã² nhi cach lam mon pha lau kem chuoi bANH trang cuon lau salad súp lơ ốc đinh ChẠga sot bo trứng ốp lết côn kem dau ngon gio heo chien nuoc mam TP Hạ Long ô rau xào mực nama matcha Tỏi Cach rut xuong chan ga sushi trứng tôm ChẠCà cach nau nuong thit bam tơi ChẠcà chim cút nhồi lá mắc mật bỏ lò nộm củ đậu Làm Đồ Uống ChẠda heo thit chó suon heo nau dau phong CACH NAU BANH CANH lau ca loc x chè hột lựu Mu lão canh ga tam chien ngon hạnh Cháo bo cau nước mắm chay dứa cách làm kẹo quế Cháo lòng Món Chính Mẹo chọn cà rốt ngon Ch Salad Cháo suôn heo salad dua hau ngon cây Canh nam rong bien ngon Mát lạnh ngày hè cùng sữa chua mít chè lÃ Æ m nấu chè khoai lang cach nau salsa cà chua hành tây kem nho kho ngon keo nho Cháo thịt băm mon ngon cho be Bánh kem Cach lam heo quay cach lam bap cai muoi chua chả giò chay