Làm theo cách dưới sẽ giúp bạn giảm thời gian đứng bếp và cho ra những mẻ Donut vàng ruộm, thơm ngon.
Cách làm bánh Donut chiên đậm đà, thơm ngon

Nguyên liệu gồm có:

- Bột mỳ: 500 g

- Sữa tươi không đường: 200 ml

- Đường: 100 g

- Bơ Trường An: 50 g

- Vani: 2 ống

- Trứng gà: 1 quả

- Men nở: 12 g

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1):

- Sữa tươi làm ấm ở nhiệt độ 35 - 40 độ C, cho 40 g đường, men nở vào khuấy đều rồi để 10 phút đến khi men nở gấp đôi (nổi như gạch cua) là được.

Bước thứ hai(2):

- Cho 450 g bột mỳ ra bát tô, đập trứng + bơ đã làm mềm + 60 g đường + hỗn hợp men nở vào nhồi 10 phút, cho đến khi bột không dính tay.

Bước thứ ba(3):

- Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín miệng bát tô.

Bước thứ tư(4):

- Bình thường phải ủ bột trong 1h30 phút thì bánh mới nở đúng gấp 2,5-3 lần nhưng bạn chỉ cần đun một nồi nước sốt, để cả bát bột đã được bịt kín bằng màng bọc thực phẩm thì chỉ trong 30 phút là bột đã nở theo ý muốn.

Bước thứ năm(5):

- Rắc ít bột ra bàn, lấy khối bột ra rồi nhào qua.

Bước thứ sáu(6):

- Dùng dụng cụ cán bột, cán bột mỏng dầy 1 cm. Dùng cốc hoặc bát con tạo khuôn bánh tròn và tạo lỗ ở giữa bằng những vật dụng trong nhà mà các bạn có. Với 450 g bột có thể làm được 20 chiếc bánh Donut.

Bước thứ bảy(7):

- Chiên bánh ngập dầu và lửa nhỏ cho bánh chín vàng đều các mặt là được.

Bước thứ tám(8):

- Trang trí bánh trên mặt bằng chocolate, hoặc các loại mứt tuỳ thích.

Xem thêm >>> Phở trộn kiểu mới cho bữa trưa đủ chất ngon miệng

Theo Ngôi Sao


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bún bún riêu bún riêu cua đồng cua cua dâu banh gao cay ngon banh gio cach lam nầu banh bap chien ngon banh bap tom chien hấp chả tôm banh beo chen nhan tom chay CAC MON GOI banh bao tom canh chua tôm Trâm Phạm macaron chanh day banh bi ca phe banh cam man âm thưc ấn độ bún nước banh beo chen mien trung bún mắm Cẩm Thiên Long Đầu Bếp thit thăn chiên xù banh bao thap cam banh bong lan tao banh beo chen ngon banh cam luc lac bún mọc chả b soda gừng">ca ngu xao mi banh bao sua banh bao nhan nam bánh tart đào Trâm Phạm Banh Chao cà tím xào tỏi bún móng giò dọc mùng món ngon ngày Tết banh bot loc bún dọc mùng bạc hà giò heo lưỡi banh beo tom chay banh bao dau phong cá cơm rán bột mon muc xao bánh vừng chiên giòn bánh quy hoa mai bánh quy dừa Canh ngon bánh tai lợn nấu xôi sầu riêng bánh vị chanh bánh tuiles hạnh nhân banh brownie âm thưc miên nam bóng sợi sắc màu bún cuốn dân dã banh brownie ngon lam banh waffeln dau tay cach lam sinh to bi do bún chả ngon đúng vị núm banh bao hat lanh banh bong lan sua chua nau bánh trứng bí đỏ cach lam mưc xao sa tê mon khoai lang thịt kho mặn bánh mì chiên chuối sữa chua hạt lựu mít bánh không cần lò nướng banh bot loc nhan thit chè trái cây bột bán bánh muffin chuối sườn hấp cách thủy bò cuộn rau củ nướng 6 bí quyết cho món nem rán giòn rụm bò bía hến bánh su kem bánh choux Thiên Trúc canh tôm nấu bồng khoai bánh tổ dẻo banh bao chien gion bánh nấm cục bánh tai heo 2016 bít tết Hawaii bò một nắng luoc trung trai tim MÃÆm Là bún bò sốt vang nấu xôi bánh tằm bì bánh tẩm mè banh bao chi tao tau âm thưc nâu ăn tỏi bánh trôi bí quyết tránh ngộ độc măng bò sốt pate bánh xu xuê bánh pie làm mì chachang bánh mì tôm tươi khỏe bánh mì bơ quán buffet chay ngon bánh bột lọc tôm bột năng món Huế bánh xếp mặn Chien bánh kẹp kem bánh muffin chocolate bóng cá xào rau củ 6 kiểu pizza ngon miệng cho cuối tuần bí quyết nấu món chay bánh tẩm bột quế bánh quy chanh bánh rán lúc lắc Bí quyết làm bánh banh bao cuon sua bánh quy in chữ bánh rán nhân su kem khoai tây lắc phô mai bánh quy trái tim bánh tart trái cây May vÃƒÆ ot bánh quy trái cây moi bé ăn đỗ Khoai tây xào đỗ