Cách làm bánh donut ngon mê. Bánh donut ngọt nhẹ, thơm dịu. Làm bánh donut ngon chuẩn vị tại nhà
Cách làm bánh donut, bánh donut ngọt nhẹ, thơm dịu, ngon mê mẩn

Bánh donut (hay còn gọi là Doughnut) là một loại bánh rất phổ biến ở các nước phương Tây và hiện nay bánh donut đang trở thành trào lưu mới của những bạn trẻ ưa thích học làm bánh tại Việt Nam. Bánh donut có dạng hình vòng tròn của những chiếc bánh xe nhỏ xinh, có màu vàng mật ong khi rán lên hoặc giòn xốp khi bánh vào lò nướng. Bánh donut thường có hai loại phổ biến là bánh donut chiên và bánh donut nướng. Bánh donut ngọt nhẹ, thơm mùi bơ, nên rất thích hợp làm món ăn tráng miệng hoặc món ăn nhẹ vào buổi sáng. Cách làm bánh donut giản đơn mà nguyên liệu làm bánh donut cũng khá phổ biến, bạn chỉ cần bỏ ra hơn 1 giờ đồng hồ là có thể làm ra những chiếc bánh donut vừa bổ dưỡng, vừa đẹp mắt để dành tặng cho người thân của mình nhé!

Nguyên liệu để làm bánh donut gồm có

  • 250 gam bột mì
  • 10 gam sữa bột
  • 30 gam đường cát trắng
  • 100 gam đường bột
  • 90 gam bột cacao không đường
  • 150 ml sữa tươi không đường
  • 4 gam men nở
  • 2 quả trứng gà
  • 25 gam bơ
  • 2 ống vani
  • 5 gam muối

Cách làm bánh donut nhé bạn


Như Ẩm thực gia đình đã giới thiệu về bánh donut, bánh donut có hai loại chính là bánh donut chiên và bánh donut nướng nên để gia đình bạn có thể thưởng thức trọn vẹn món bánh độc đáo này, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu cả cách làm bánh donut chiên và cách làm bánh donut nướng nhé!

  1. Dù là bánh donut chiên hay bánh donut nướng thì để có những chiếc bánh donut thơm ngon, quan trọng nhất là phần chuẩn bị sẵn bột làm bánh nhé!
    Bạn rây mịn từ từ 250 gam bột mì vào tô lớn (bạn có thể chia làm hai lần rây bột để bột mịn đều hơn nhé).
    Rây bột cách làm bánh donut Cách làm bánh donut - mang hơi thơ ẩm thực phương Tây đến gia đình bạn Ray bot1
    Thêm vào tô 30 gam đường cát, 4 gam men nở, 10 gam sữa bột. Bạn trộn thật đều nguyên liệu với nhau.
  2. Làm mềm bơ ở nhiệt độ phòng nhé!
    Đập trứng gà ra bát trộn thật đều trứng gà cùng bơ chảy, vani.
  3. Đổ hỗn hợp bơ-trứng gà-vani này vào hỗn hợp bột, trộn cho các nguyên liệu đồng nhất. Không khuấy đảo bột quá kỹ làm bánh sau khi nướng hoặc chiên sẽ bị chai.
    Trộn bột cách làm bánh donut Cách làm bánh donut - mang hơi thơ ẩm thực phương Tây đến gia đình bạn Tron bot5
  4. Tiếp theo sẽ là bước quan trong để phân biệt cách làm bánh donut nướng và bánh donut chiên nhé!
    – Với bánh dnout chiên, bạn trút từ từ vào hỗn hợp vừa trộn 50 ml nước ấm. Khuấy đều tay để được một hỗn hợp bột mịn, dai. Bạn nhào đều bột đến khi bột có thể dàn mỏng và mịn. Rồi vo tròn bột rồi để bột ở nơi nhiệt độ ấm ủ cho bột nở khoảng 30 phút.
    Nhào bột cách làm bánh donut Cách làm bánh donut - mang hơi thơ ẩm thực phương Tây đến gia đình bạn Nhao bot3Trải bột lên thớt, cán dẹp mỏng và để bột nghỉ tiếp khoảng 20 phút nữa.
    Bạn ấn khuôn làm bánh donut vào phần bột vừa dàn mỏng để tạo thành những chiếc bánh tròn xinh nhé!
    Để tìm hiểu kĩ hơn về bánh donut chiên, bạn có thể tham khảo công thức cho món bánh donut chiên xốp mềm, thơm ngon tại Ẩm thực gia đình nhé!
    Cắt bánh cách làm bánh donut Cách làm bánh donut - mang hơi thơ ẩm thực phương Tây đến gia đình bạn cat banh– Với bánh donut nướng, bạn trút từ từ vào nguyên liệu 70 ml sữa tươi không đường. Khuấy đều tay để được một hỗn hợp bột sánh lỏng, mịn. Sau đó cho hỗn hợp này vào túi bắt kem để dễ đổ bột vào khuôn hơn.
    Bạn cần một chiến khuôn doughnut mini 12 lỗ. Quét lên từng ô bánh một chút dầu chiên để bánh không bị dính vào khuôn sau khi nướng nhé!
    Đổ hỗn hợp bột đầy khoảng ¾ (ba phần tư) khuôn. Lưu ý không đổ đầy khuôn vì bánh khi nở sẽ khiến bột bánh trào ra ngoài nhé!
    Nướng bánh cách làm bánh donut Cách làm bánh donut - mang hơi thơ ẩm thực phương Tây đến gia đình bạn nuong banh
  5. Giờ tới công đoạn làm chín bánh.
    – Với bánh donut chiên, bạn cho bánh vào chảo dầu nóng, chiên đến khi bánh chuyển màu vàng nâu đều các mặt thì vớt ra, để ráo dầu.
    Chiên bánh cách làm bánh donut Cách làm bánh donut - mang hơi thơ ẩm thực phương Tây đến gia đình bạn Chien banh1
    – Với bánh donut nướng, bạn làm nóng sẵn lò ở nhiệt độ 200 độ C rồi nướng trong khoảng 10-15 phút, đến khi bánh vừa chín vàng thì bạn lấy bánh ra.
    Bánh nướng cách làm bánh donut Cách làm bánh donut - mang hơi thơ ẩm thực phương Tây đến gia đình bạn Banh nuong
  6. Về cơ bản thì chúng mình đã hoàn thành xong hai món bánh donut thơm ngon rồi đấy. Nhưng để những chiếc bánh donut tròn xinh này trở nên hấp dẫn, sinh động hơn, chúng mình cùng đi trang trí cho chúng nhé!
    Hòa tan 100 gam đường bột, 90 gam bột cacao không đường, 1 muỗng cafe muối với 150 ml sữa tươi không đường cho tới khi chúng thành một hỗn hợp lỏng, sánh.
    Hỗn hợp cách làm bánh donut Cách làm bánh donut - mang hơi thơ ẩm thực phương Tây đến gia đình bạn Hop hop
    Nhúng những chiếc bánh donut vào hỗn hợp chocolate mịn.
    Bạn lấy bánh ra, rắc ít cốm lên trên bánh nhé.
    rắc cốm màu cách làm bánh donut Cách làm bánh donut - mang hơi thơ ẩm thực phương Tây đến gia đình bạn Rac com mau
    Nếu muốn tìm hiểu chi tiết hơn về cách trang trí độc đáo này thì hãy tham khảo cách trang trí bánh donut để có những chiếc bánh sinh động, đẹp mắt nhé!
    Giờ thì công việc của bạn chỉ còn là thưởng thức hương vị tuyệt vời của hai món bánh donut này thôi nhé!
    Cách làm bánh donut cách làm bánh donut Cách làm bánh donut - mang hơi thơ ẩm thực phương Tây đến gia đình bạn cach lam banh donut

Dù là bánh donut chiên hay bánh donut nướng thì chúng đều hấp dẫn bởi vị ngọt nhẹ, thơm mùi bơ, nên rất thích hợp làm món ăn tráng miệng hoặc món ăn nhẹ vào buổi sáng. Chỉ cần dùng 2 chiếc bánh donut vào buổi sáng và thêm 1 cốc sữa hoặc 1 ly capuchino là bạn đã có thể bắt đầu một ngày mới tràn đầy năng lượng rồi đó.

Hy vọng bạn thành công với cách làm bánh donut thơm ngon nhé!

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Làm bánh, làm kem

Bao tử heo óc trà xanh chocolate kimbap chiên xù món chiê món Hàn Quốc muối sã chan vit xao mon ngon cuoi tuan cÃƒÆ thu rim cay Nui tron chay thịt bò xào đỗ chiếu Mai canh rau má nấu tôm tươi luon chien gion sot tieu Món ăn giúp quý ông hiếm muộn dễ có tai heo ngam mam Ăn Vặt hạt sen bổ dưỡng vào bữa sáng Cach lam banh ngot quả vải Cá lóc Đùi Banh da tron cập bá ƒ thuc don bua chieu bánh nhân dâu tươi trộn thịt hoà mut hat sen Ghẹ Món ăn ngon món ngon cuối tuần Óc xao rau cu tron thit bo sot ca Chuối Củ đậu kem chocolate canh chim cút nấu long nhãn Giáng sinh lap xuong tuoi bo chien xu cach lam cha gio bun riêu thit kho nam nAu an ngon cà ch nẠu cà ri gà thịt heo giả bò khô xi Phạm meo vặt nấu cháo cach nau chao khoai kitchen cánh gà chiên sả mật ong tết Bột cam vムchè táo xọn Thai Lan mon lagu Tôm hấp mon ngon voi khoai so bánh mật ong sả xào tương hột sua chua làm ruốc thịt lợn kho quet chum kem vị trà xanh cơm cháy nuoc dau dua hau ngon Món nhậu 10 kiểu phòng bếp dễ thương canh cha ca nau chua ngon bắt món xao so huyet nau chao banh trai cay phở xếp hàng Ca loc Canh thịt bò bánh mì thịt cá hấp bí ngô day nâu an công thức sinh tố cà rốt đậu hũ chiên kho cái dừa đồ ăn làm bằng lò vi sóng Sot Trộn banh almond tuiles com duong chau món cuốn ca loc kho ngon banh rau cu Đậu hủ dồn khổ qua nấm né Loại bỏ vết cáu bẩn trên vỉ nướng Nhật Bản Mì xào cuộn trứng Nhật cac mon ăn cach luoc ngan khong hoi trái doc mung xao Ngọt bùi cơm dừa nước banh bap chien gion ngon salad trai cay salad xoai biến đổi gene Những tác hại gây banh chuoi cupcake cơm rang dưa cải muối cách làm snack hành tây trộn salad lựu cach nâu bố kho thịt nên Nấu ăn ngon