Cách làm bánh donut ngon mê. Bánh donut ngọt nhẹ, thơm dịu. Làm bánh donut ngon chuẩn vị tại nhà
Cách làm bánh donut, bánh donut ngọt nhẹ, thơm dịu, ngon mê mẩn

Bánh donut (hay còn gọi là Doughnut) là một loại bánh rất phổ biến ở các nước phương Tây và hiện nay bánh donut đang trở thành trào lưu mới của những bạn trẻ ưa thích học làm bánh tại Việt Nam. Bánh donut có dạng hình vòng tròn của những chiếc bánh xe nhỏ xinh, có màu vàng mật ong khi rán lên hoặc giòn xốp khi bánh vào lò nướng. Bánh donut thường có hai loại phổ biến là bánh donut chiên và bánh donut nướng. Bánh donut ngọt nhẹ, thơm mùi bơ, nên rất thích hợp làm món ăn tráng miệng hoặc món ăn nhẹ vào buổi sáng. Cách làm bánh donut giản đơn mà nguyên liệu làm bánh donut cũng khá phổ biến, bạn chỉ cần bỏ ra hơn 1 giờ đồng hồ là có thể làm ra những chiếc bánh donut vừa bổ dưỡng, vừa đẹp mắt để dành tặng cho người thân của mình nhé!

Nguyên liệu để làm bánh donut gồm có

  • 250 gam bột mì
  • 10 gam sữa bột
  • 30 gam đường cát trắng
  • 100 gam đường bột
  • 90 gam bột cacao không đường
  • 150 ml sữa tươi không đường
  • 4 gam men nở
  • 2 quả trứng gà
  • 25 gam bơ
  • 2 ống vani
  • 5 gam muối

Cách làm bánh donut nhé bạn


Như Ẩm thực gia đình đã giới thiệu về bánh donut, bánh donut có hai loại chính là bánh donut chiên và bánh donut nướng nên để gia đình bạn có thể thưởng thức trọn vẹn món bánh độc đáo này, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu cả cách làm bánh donut chiên và cách làm bánh donut nướng nhé!

  1. Dù là bánh donut chiên hay bánh donut nướng thì để có những chiếc bánh donut thơm ngon, quan trọng nhất là phần chuẩn bị sẵn bột làm bánh nhé!
    Bạn rây mịn từ từ 250 gam bột mì vào tô lớn (bạn có thể chia làm hai lần rây bột để bột mịn đều hơn nhé).
    Rây bột cách làm bánh donut Cách làm bánh donut - mang hơi thơ ẩm thực phương Tây đến gia đình bạn Ray bot1
    Thêm vào tô 30 gam đường cát, 4 gam men nở, 10 gam sữa bột. Bạn trộn thật đều nguyên liệu với nhau.
  2. Làm mềm bơ ở nhiệt độ phòng nhé!
    Đập trứng gà ra bát trộn thật đều trứng gà cùng bơ chảy, vani.
  3. Đổ hỗn hợp bơ-trứng gà-vani này vào hỗn hợp bột, trộn cho các nguyên liệu đồng nhất. Không khuấy đảo bột quá kỹ làm bánh sau khi nướng hoặc chiên sẽ bị chai.
    Trộn bột cách làm bánh donut Cách làm bánh donut - mang hơi thơ ẩm thực phương Tây đến gia đình bạn Tron bot5
  4. Tiếp theo sẽ là bước quan trong để phân biệt cách làm bánh donut nướng và bánh donut chiên nhé!
    – Với bánh dnout chiên, bạn trút từ từ vào hỗn hợp vừa trộn 50 ml nước ấm. Khuấy đều tay để được một hỗn hợp bột mịn, dai. Bạn nhào đều bột đến khi bột có thể dàn mỏng và mịn. Rồi vo tròn bột rồi để bột ở nơi nhiệt độ ấm ủ cho bột nở khoảng 30 phút.
    Nhào bột cách làm bánh donut Cách làm bánh donut - mang hơi thơ ẩm thực phương Tây đến gia đình bạn Nhao bot3Trải bột lên thớt, cán dẹp mỏng và để bột nghỉ tiếp khoảng 20 phút nữa.
    Bạn ấn khuôn làm bánh donut vào phần bột vừa dàn mỏng để tạo thành những chiếc bánh tròn xinh nhé!
    Để tìm hiểu kĩ hơn về bánh donut chiên, bạn có thể tham khảo công thức cho món bánh donut chiên xốp mềm, thơm ngon tại Ẩm thực gia đình nhé!
    Cắt bánh cách làm bánh donut Cách làm bánh donut - mang hơi thơ ẩm thực phương Tây đến gia đình bạn cat banh– Với bánh donut nướng, bạn trút từ từ vào nguyên liệu 70 ml sữa tươi không đường. Khuấy đều tay để được một hỗn hợp bột sánh lỏng, mịn. Sau đó cho hỗn hợp này vào túi bắt kem để dễ đổ bột vào khuôn hơn.
    Bạn cần một chiến khuôn doughnut mini 12 lỗ. Quét lên từng ô bánh một chút dầu chiên để bánh không bị dính vào khuôn sau khi nướng nhé!
    Đổ hỗn hợp bột đầy khoảng ¾ (ba phần tư) khuôn. Lưu ý không đổ đầy khuôn vì bánh khi nở sẽ khiến bột bánh trào ra ngoài nhé!
    Nướng bánh cách làm bánh donut Cách làm bánh donut - mang hơi thơ ẩm thực phương Tây đến gia đình bạn nuong banh
  5. Giờ tới công đoạn làm chín bánh.
    – Với bánh donut chiên, bạn cho bánh vào chảo dầu nóng, chiên đến khi bánh chuyển màu vàng nâu đều các mặt thì vớt ra, để ráo dầu.
    Chiên bánh cách làm bánh donut Cách làm bánh donut - mang hơi thơ ẩm thực phương Tây đến gia đình bạn Chien banh1
    – Với bánh donut nướng, bạn làm nóng sẵn lò ở nhiệt độ 200 độ C rồi nướng trong khoảng 10-15 phút, đến khi bánh vừa chín vàng thì bạn lấy bánh ra.
    Bánh nướng cách làm bánh donut Cách làm bánh donut - mang hơi thơ ẩm thực phương Tây đến gia đình bạn Banh nuong
  6. Về cơ bản thì chúng mình đã hoàn thành xong hai món bánh donut thơm ngon rồi đấy. Nhưng để những chiếc bánh donut tròn xinh này trở nên hấp dẫn, sinh động hơn, chúng mình cùng đi trang trí cho chúng nhé!
    Hòa tan 100 gam đường bột, 90 gam bột cacao không đường, 1 muỗng cafe muối với 150 ml sữa tươi không đường cho tới khi chúng thành một hỗn hợp lỏng, sánh.
    Hỗn hợp cách làm bánh donut Cách làm bánh donut - mang hơi thơ ẩm thực phương Tây đến gia đình bạn Hop hop
    Nhúng những chiếc bánh donut vào hỗn hợp chocolate mịn.
    Bạn lấy bánh ra, rắc ít cốm lên trên bánh nhé.
    rắc cốm màu cách làm bánh donut Cách làm bánh donut - mang hơi thơ ẩm thực phương Tây đến gia đình bạn Rac com mau
    Nếu muốn tìm hiểu chi tiết hơn về cách trang trí độc đáo này thì hãy tham khảo cách trang trí bánh donut để có những chiếc bánh sinh động, đẹp mắt nhé!
    Giờ thì công việc của bạn chỉ còn là thưởng thức hương vị tuyệt vời của hai món bánh donut này thôi nhé!
    Cách làm bánh donut cách làm bánh donut Cách làm bánh donut - mang hơi thơ ẩm thực phương Tây đến gia đình bạn cach lam banh donut

Dù là bánh donut chiên hay bánh donut nướng thì chúng đều hấp dẫn bởi vị ngọt nhẹ, thơm mùi bơ, nên rất thích hợp làm món ăn tráng miệng hoặc món ăn nhẹ vào buổi sáng. Chỉ cần dùng 2 chiếc bánh donut vào buổi sáng và thêm 1 cốc sữa hoặc 1 ly capuchino là bạn đã có thể bắt đầu một ngày mới tràn đầy năng lượng rồi đó.

Hy vọng bạn thành công với cách làm bánh donut thơm ngon nhé!

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Làm bánh, làm kem

ca chem hap nuoc tuong thịt gà nấu đông sach day nau an ca chien nuoc tuong ngon má ³ ngon ca dieu hong hap nuoc tuong the gioi thit ga sot tuong ca ngon Sự bắt tay giữa các nền ẩm thực Đủ ca dà Lau ca dưa hành món Hàn Quốc Khai Vị kem mật ong xoài đậu hũ non tu lam gio thu mì chính quả cam bánh su kem cải xoong trộn thịt bò cạnh trai lá lốt Vòng cổ cà chua che dau xanh nuoc cot dua 4 lời khuyên cho người mới học làm nhụ món canh ga nuong dau dac biet 1 Bang cách làm cá hấp má ³ Khìa lam pizza don gian cá diêu hồng hấp pasta kem dui ech chien gion cá hấp nước tương chan ga ngam Ca ri bun gao bò cuốn nướng 膼岷璾 nanh món nướng giấy bạc thuc don com chieu cháo ám THỰC ĐƠN CƠM CHIỀU Món ngon từ giò heo ga nau lagu cha muc ngon cuon thit lò sưởi Ha bi xanh don thit ngon dÃƒÆ n đậu bắp Chiên tự làm mứt lâu bò su hào vài giấc ngủ cách làm Kim chi nâu an canh rau củ nấu thịt heo thực phẩm trong ngày việt quất chanh xíu mại sốt cà Bánh trứng nước râu bắp Cách lam nem che bi campuchia lau bo cá kho tộ Mực xào rau củ quả lam sua chua gỏi gà các món gà ngon làm dưa chuột muối lam ca dieu hong ngon Canh ca chua cay ngon cach lam ca ri bun gao bẠp cẠi Những thực phẩm cá diêu hồng hấp tương mặt trái lam ca dieu hong ngon kem khoai mon ca dieu hong ngai cuu ca dieu hong thom ngon cach lam nuoc ca rot ep ca dieu hong hap trung ngon ca dieu hong hap ngai cuu nước rau củ ép cà rốt ép nước hoành thánh mưt dưa Khoai mà banh bi do cá hấp tương hột thit heo chien Mini cá chưng tương hột banh kếp cá diêu hồng hấp tương Gỏi lươn trộn bắp chuối thit heo kho nuoc tuong bà nh canh chẠcà thã¹ng xoai xanh tron hơi thở canh thịt cà cà nau canh ga ãi râu cong thuc lam banh pia mì ý sốt súp nấu rau củ phan thiết