Nguyên liệu

Bánh dẻo chay với vị ngọt ngào, hương vị nhẹ nhàng của nước hoa bưởi là món bánh trung thu giản đơn nhưng không hề kém phần tinh tế. Tết Trung thu này, bạn có thể thực hiện món bánh dẻo chay này để mời cả nhà thưởng thức nhé.

>>> Tham khảo: 6 thực phẩm kết hợp với bánh Trung thu tốt cho sức khỏe

Với cách làm bánh dẻo chay này, bạn cần:

- 400 gram đường

- 650ml nước

- 1 quả chanh nhỏ

- 600 gram bột bánh dẻo

- 1 thìa cà phê dầu chiên

- 4 thìa cà phê nước hoa bưởi

- Bột bánh dẻo áo bánh

Nguyên liệu làm bánh dẻo chay

• 1

  Để thực hiện cách làm bánh dẻo chay, đầu tiên bạn hòa nước đường, nước hoa bưởi và dầu chiên với nhau.

  

  Hòa tan nước đường, nước hoa bưởi và dầu chiên

• 2

  Tiếp theo bạn cho từng muỗng bột bánh dẻo vào trộn thật đều, ban đầu hỗn hợp sẽ hơi loãng nhưng dần dần bột sẽ nở ra đấy nhé.

  

  Cho từng muỗng bột bánh dẻo vào

• 3

  Đến khi nào bạn thấy bột nặng tay (đổ hết khoảng gần một nữa chỗ bột) thì bạn đổ ra mâm, cùng với chỗ bột còn lại, tiến hành nhào từ từ cho đến khi hết bột, cục bột trở nên dẻo mịn.

  

  Nhào cho đến khi bột dẻo mịn

• 4

  Bạn dùng dao cắt từng miếng bột. Bọc nhân vào giữa rồi phủ một lớp bột áo hoặc phủ vào khuôn bánh rồi tiến hành đóng bánh vào khuôn nha.

  

  Cắt bột ra thành từng phần

• 5

  Bánh dẻo chay nếu để qua ngày sẽ trong hơn đó.

  

  Bánh dẻo để qua ngày sẽ trong hơn

  Do bánh có lượng đường và dầu chiên vừa phải nên không bảo quản được lâu, tốt nhất bạn nên ăn bánh trong 2 đến 3 ngày là ngon nhất.

Cách làm bánh dẻo chay thật giản đơn ^^

Bánh dẻo chay sẽ đổi vị cho mùa Trung thu năm nay