Nhớ đến cảm giác hạnh phúc khi lần đầu tiên con thưởng thức bánh da lợn, bé đã luôn miệng khen ngon và nhắc hoài đến món bánh này…
Bánh da lợn trái tim

Nguyên liệu cần có:

Phần nhân:

  • 45gr đỗ xanh không vỏ

Phần vỏ bánh:

  • 1 lon nước cốt dừa
  • 110ml nước
  • 190gr bột năng
  • 45gr bột gạo
  • 1 xíu muối
  • 180gr đường
  • 1 bó lá dứa xay với 1 chút nước và lọc lấy nước cốt hoặc thay bằng 1 giọt màu xanh thực phẩm.
Hướng dẫn cách làm:
banh da lon

Món bánh thơm ngọt, dân dã

  • Nguyên liệu cho món bánh da lợn bao gồm:
Banh da lon de lam

Những nguyên liệu cần có cho món bánh da lợn

  • Đỗ xanh rửa thật sạch ngâm nước 3-4 tiếng cho nở mềm rồi cho vào xửng hấp chín sau đó cho vào máy xay xay nhuyễn.
Thanh phân dau xanh cua mon banh da lon

Nên ngâm đỗ xanh trước khi nấu để đậu ngon hơn

Phần vỏ bánh:

  • Cho nước, nước cốt dừa, đường, muối, vào 1 cái tô khuấy đều cho bột tan hết.
Bot lam banh da lon

Khuấy bột tan đều cũng

  • Chia bột ra làm 3 bát đều nhau, 1 bát để nguyên màu trắng, 1 bát cho nước cốt lá dứa hoặc màu thực phẩm vào khuấy đều, bát còn lại cho đỗ xanh đã xay nhuyễn vào và cho thêm 2 muỗng canh nước vào khuấy đều (cho thêm xíu nước để nhân bánh mềm hơn nhé các bạn).
Banh da lon ba mau

Ba màu sắc cơ bản của chiếc bánh da lợn

  • Bắc xửng hấp lên bếp và cho khuôn bánh vào, khi nước sôi bạn múc 1 muỗng bột (tùy bạn cho màu nào trước cũng được nhé) hấp cho bánh chín chuyển màu trong thì bạn cho tiếp 1 lớp bột vào (cho các màu xen kẽ sẽ đẹp mắt hơn nhé) và hấp chín thì lại cho 1 lớp bột nữa lên, thường thì mình làm 3 lớp bạn có thể làm 5 lớp nhé. Cứ làm như vậy cho đến khi hết bột.
  • Bánh chín mang ra để nguội và thưởng thức cùng 1 cốc trà nóng thì thật là tuyệt vời.
  • Ngoài ra, bạn có thể tạo ra nhiều kiểu dáng cho bánh da lợn nhờ các loại khuôn khác nhau.
Hinh dang chiec banh da lon

Bánh da lợn nên thưởng thức cùng trà nóng

banh da lon thom ngon

Bạn có thể tạo nhiều hình cho chiếc bánh thêm cuốn hút

Hy vọng bạn thành công với cách làm bánh ngon này nhé!

(Bài Vũ Hương Giang)

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh da lon cach lam banh da lon lam banh da lon lam banh da lon ngon

Cháo ngon xoi xu nau canh chua ca loc n ngon nao xuong chà o An vat cach lam lassi tôm xào giá và mướp hương Tôm xào giá macaroon vo van ốc mít xào cach lam banh trang trộn canh gà Bữa cơm ngày hè banh cupcake an tuong cho ngay Halloween suon cuu nuong bo món chay với nấm cà ri cà ri gà chao tom khoai mo bi quyet nau canh cac mon thit kho bánh hình minion lãnh giò Cách lam banh ran Cháo súp thịt gà cay Bánh Bong lan nho chân gà ngâm giấm cách làm kim chi ngon Công dụng tuyệt vời của các hạt khô CÃƒÆ nuc cà kho cay miền bắc Quà nau duong hợpa> mẹo chọn mua xoài mam Chan vit Cach lam banh mi me Dua leo may vÃƒÆ thit bo cuon nam cach lam banh sanwich sandwich cuộn trứng canh đu đủ Canh đu đủ ngon ngọt bánh quy lạc phồng tôm rán sốt mật ong Chả da mi ong gà kho sảlor: #508A85" href="/index.php?q=6">6 hến món Trung hến xào mùa hến mùa Làm Bánh Quán Thánh CHÃƒË tranh 3D sua han quoc hợp 7 my nau ruou vang ngon tơm mẹo chọn mực ngon 8 chè bột sắn long nhãn banh bo dua Sup Khoai Lang mon ngon voi nui Bất ca um Mon Au Sai xào phở khô kiểu thái hoa hồi hầm bao tử banh khoai mi hap cách làm thịt bò khô trang tri mon an Cafe ẩm thực malaysia Trung chien canh cÃƒÆ Nấu Phở lẩu bò nhúng rau củ Cake cà c đống bò xào su su lau ca bong hong ngon rau muống Thịt trâu lúc lắc xào rau Cari cách làm vỏ bánh gối Cách lam mam Tep Magic Khoai sà thịt ba rọi kho măng m trứng gà muối súp thịt bò bánh cuộn ca ri cha miếng chút hành tây Day hầm canh thịt hến rau muống kỷ món bánh lam cha bo lat mut dua canh cua nấu rau sự cua chien gion tự chế cao lau dinh dưỡng Biến tấu độc đáo của sữa chua Hà tom kho quet tôm rang tiêu