Nhớ đến cảm giác hạnh phúc khi lần đầu tiên con thưởng thức bánh da lợn, bé đã luôn miệng khen ngon và nhắc hoài đến món bánh này…
Bánh da lợn trái tim

Nguyên liệu cần có:

Phần nhân:

  • 45gr đỗ xanh không vỏ

Phần vỏ bánh:

  • 1 lon nước cốt dừa
  • 110ml nước
  • 190gr bột năng
  • 45gr bột gạo
  • 1 xíu muối
  • 180gr đường
  • 1 bó lá dứa xay với 1 chút nước và lọc lấy nước cốt hoặc thay bằng 1 giọt màu xanh thực phẩm.
Hướng dẫn cách làm:
banh da lon

Món bánh thơm ngọt, dân dã

  • Nguyên liệu cho món bánh da lợn bao gồm:
Banh da lon de lam

Những nguyên liệu cần có cho món bánh da lợn

  • Đỗ xanh rửa thật sạch ngâm nước 3-4 tiếng cho nở mềm rồi cho vào xửng hấp chín sau đó cho vào máy xay xay nhuyễn.
Thanh phân dau xanh cua mon banh da lon

Nên ngâm đỗ xanh trước khi nấu để đậu ngon hơn

Phần vỏ bánh:

  • Cho nước, nước cốt dừa, đường, muối, vào 1 cái tô khuấy đều cho bột tan hết.
Bot lam banh da lon

Khuấy bột tan đều cũng

  • Chia bột ra làm 3 bát đều nhau, 1 bát để nguyên màu trắng, 1 bát cho nước cốt lá dứa hoặc màu thực phẩm vào khuấy đều, bát còn lại cho đỗ xanh đã xay nhuyễn vào và cho thêm 2 muỗng canh nước vào khuấy đều (cho thêm xíu nước để nhân bánh mềm hơn nhé các bạn).
Banh da lon ba mau

Ba màu sắc cơ bản của chiếc bánh da lợn

  • Bắc xửng hấp lên bếp và cho khuôn bánh vào, khi nước sôi bạn múc 1 muỗng bột (tùy bạn cho màu nào trước cũng được nhé) hấp cho bánh chín chuyển màu trong thì bạn cho tiếp 1 lớp bột vào (cho các màu xen kẽ sẽ đẹp mắt hơn nhé) và hấp chín thì lại cho 1 lớp bột nữa lên, thường thì mình làm 3 lớp bạn có thể làm 5 lớp nhé. Cứ làm như vậy cho đến khi hết bột.
  • Bánh chín mang ra để nguội và thưởng thức cùng 1 cốc trà nóng thì thật là tuyệt vời.
  • Ngoài ra, bạn có thể tạo ra nhiều kiểu dáng cho bánh da lợn nhờ các loại khuôn khác nhau.
Hinh dang chiec banh da lon

Bánh da lợn nên thưởng thức cùng trà nóng

banh da lon thom ngon

Bạn có thể tạo nhiều hình cho chiếc bánh thêm cuốn hút

Hy vọng bạn thành công với cách làm bánh ngon này nhé!

(Bài Vũ Hương Giang)

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh da lon cach lam banh da lon lam banh da lon lam banh da lon ngon

vịt nấu măng ngon trá ÿ dưa món pha trÃƒÆ Lưu ý cách nấu mỳ ý Nước chanh cach lam cu cai ngam nuoc mam dim thịt kho trứng cách nấu nước sâm nhanh gọn cách nấu phở bò mojito dâu Goi bo buoi tom su cách nấu phở ngon cơm chiên kiểu thái cách nấu soup cơm chiên sườn cách nấu trứng cút ngon gỏi mit non công thức cơm rang nhồi hoa bí ca ngu 8 cách ăn hải sản gây nguy hiểm cần cách nấu xôi cách nấu xoi canh bún cách ngâm giấm táo sa lát cá hồi cách làm cơm rang cách pha nước ép dưa hấu bạc hà mắm cá lóc đồ gia dụng cách pha nước chấm bánh cuốn kim chi xiên que ca hoi sot chanh ngon dac san lang son bun xao chay dau phong ca ngu cách pha nước chấm ngon cach lam banh macaron ngon Lạc soup bắp Nhãn khô canh đậu hũ hẹ cách pha nước chấm phở cuốn tom hum nhà bếp Mo thịt lợn ngâm nước mắm Tôm rang cách pha nước mắm ngon lam ruoc ga bi do Xôi ngô mềm dẻo chào ngày mới trái cây tính kiềm máu Mon an han quoc súp nui rau củ cách pha trà sữa tự làm bim bim mì chiên giòn 膼岷璵 cách pha trà táo cá lóc nấu măng chua nấu chè vừng cách xào mề gà tim lợn xào ớt chuông M nuoc ep chanh va dua leo cánh gà chua ngọt cach tron xa lach cà ch lam thit kho trung cánh gà sốt me tom sot ca chua Bánh mỳ canh bí tôm tươi Canh bí tôm tươi cã ngá thịt gà kị thực phẩm nào Bánh bò mặn cã thu mâm cỗ tết canh hẹ trứng cãƒæ cach lam com rang thit xong khoi nui xao thom ngon cóc dầm xí muội tiêu hóa rối loạn ăn uống bụng rau củ ngâm mứt quả cherry canh quả sấu Chè Trôi Nước nục mon au Những cách đơn giản chữa mặn các món chanh vit tiêm Giá đổ công thức bánh bột mì mè cà thu kho quản lÆ Æ i mon ngon tu thit ga Sửa công thức bánh củ cải nấu thịt đàn tac công thức bánh chiên viên Tàu hũ món mẠn công thức bánh hẹ chiên công thức bánh hoành thánh chiên công thức bánh hotteok banh nuong thom công thức bánh kem oreo Thịt khịa công thức bánh khoai lang Bong lan Ly công thức bánh mì sandwich xoài Soi cuc