Bánh đa đỏ được nhập từ Hải Phòng, sợi mỏng, mềm hơn mà đủ độ dai.
Bánh đa cua Hải Phòng giữa phố Hà Nội

Bánh đa cua chả cá, lá lốt.

  Ai cũng biết bánh đa cua Hải Phòng nổi tiếng thơm ngon. Nhưng để tìm được một bát bánh đa cua đúng vị Hải Phòng mà thưởng thức giữa lòng phố xá Hà Nội không phải là dễ. Nếu một ngày bạn nhớ đến món đặc sản thành phố cảng này, hãy ghé qua quán ở gần tòa tháp Thành Công trên đường Láng Hạ.
Bánh đa cua ở quán trong ngõ nhỏ này đầy đủ sắc màu: màu bánh đa nâu, màu xanh của rau, màu xanh đen của chá lá lốt, màu gạch cua hồng và màu vàng rộm của hành, chả bò. Bánh đa đỏ được nhập từ Hải Phòng, sợi mỏng, mềm hơn mà vẫn dai, hòa vị của cua, hành thơm ngon khó cưỡng.
  Hai món bánh đa cua ngon nhất của cửa hàng là bánh đa cua chả bò lá lốt và bánh đa cua chả cá lá lốt. Miếng chả bò viên tròn, đậm đà còn chả cá dẹt, vàng ngon không kém. Hai bát bánh đa chỉ khác nhau một điểm như thế còn về cơ bản, bát nào cũng thơm, ngon, “tròn vị”. Bánh đa cua ăn với rau muống trần, xà lách, cây chuối xắt mỏng thanh mát, rất hợp với mùa hè nóng bức. Món rau duy nhất còn thiếu là món rau rút chẻ nhỏ, chần qua.  

Cái làm cho người Hải Phòng xa quê thích thú nhất khi thưởng thức bánh đa cua Láng Hạ là được nếm lại món "chí chương". Chỉ có người Hà Nội mới ăn tương ớt còn người Hải Phòng phải nêm thêm món có cái tên độc đáo này. "Chí chương" là cách gọi của người Hoa xưa ở thành phố cảng. Chẳng biết họ chế biến món "chí chương" này thế nào mà hương vị khác hẳn tương ớt, không có nhiều vị chua như tương ớt thông thường.
  Mỗi bát bánh đa cua có chả và lá lốt có giá hơi "chát": 59.000 đồng. Tuy nhiên, chỉ cần ăn một món trên 49.000 đồng là bạn sẽ được “free” thêm một đồ uống bất kỳ.   Theo Xzone/TTTĐ
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Coquille Saint Jaques cafe sài gòn bánh khoai sọ banh cupcake dua thìa canh nui trộn dầu oliu Trứng lộn phú thọ La lốt kho cÃƒÆ chua chim cút ướp chao Mát đậu phụ sốt cay hoa hồng nước hoa hồng rượu ngò sua ngo heo nuong thom ngon thức uống từ dưa leo lam banh tiramisu Nấu xôi Hai Làm bánh nam huong cong thuc lam banh xeo canh cà chua thịt heo viên bánh gối gÃƒÆ quay thời khắc giao thừa kho cà ngon banh pia cach lam sinh to dua hau dua tuoi Xôi nhồi salad dà u sushi hai san mo hanh cách làm sấu ngâm mắm chim cút chiên mắm cay bí hấp tôm khổ Hạn trứng kho đậu phụ Về miệt vườn xúc chang chang bánh trưng nui ga goi bon bon viêm họng tỏi nước muối công thức canh củ sen sườn non bo nhung dam Nướng Nem nướng Gánh bong lan cuon kem kiwi nâu an ngon làm bánh ô Chung Thit nướng gà chiên xù mÃƒÆ che nep cam cách làm thiệp Coca Cola Do dung hoc tap Chuẩn bánh quy trái cây chocolate làm bánh mỳ mềm cà tím banh bi do thom ngon thịt kho tiêu thơm lừng ga cuon dấu Sinh to tao nam châm xay sinh tố chuối dâu tây thit nuong Nhận diện thịt trâu giả thịt bò Hệ thần kinh bo nuong dac biet banh gato bup be barbie Bánh bao chiên cach lam rau cau ngon trạng nau chao bánh mì nhân mặn vẽ Sinh tố dừa Bò hạt tiêu bánh mì nhồi trứng chiên mon an Han Quoc banh bong lan la dua hoa chuối chiên giòn miss a bap bo luoc nươc măm chuoi hap dua rau cau ngon cach nau ca ri ga bánh pancake sữa cac mon an ngon gỏi sứa bánh cupcake hương trà xanh Xoi bap Che Nam tuyet canh gà chiên bơ hải sản xào mướp trang tri mon an bun tuoi tom nuong muoi cach lam banh mi nương gà hấp muối kỳ anh mon cà Bí quyết giảm cân nguoi cách làm vịt hầm chanh Từ bánh mì cũ Món Chính Cún Khang Canh hến nấu dưa cải chua Canh dứa chạo cá Cún Khang Bim bim pho mát giòn thơm cho bé cu sen sot me cay món ngon từ thịt vịt