Bánh đa đỏ được nhập từ Hải Phòng, sợi mỏng, mềm hơn mà đủ độ dai.
Bánh đa cua Hải Phòng giữa phố Hà Nội

Bánh đa cua chả cá, lá lốt.

  Ai cũng biết bánh đa cua Hải Phòng nổi tiếng thơm ngon. Nhưng để tìm được một bát bánh đa cua đúng vị Hải Phòng mà thưởng thức giữa lòng phố xá Hà Nội không phải là dễ. Nếu một ngày bạn nhớ đến món đặc sản thành phố cảng này, hãy ghé qua quán ở gần tòa tháp Thành Công trên đường Láng Hạ.
Bánh đa cua ở quán trong ngõ nhỏ này đầy đủ sắc màu: màu bánh đa nâu, màu xanh của rau, màu xanh đen của chá lá lốt, màu gạch cua hồng và màu vàng rộm của hành, chả bò. Bánh đa đỏ được nhập từ Hải Phòng, sợi mỏng, mềm hơn mà vẫn dai, hòa vị của cua, hành thơm ngon khó cưỡng.
  Hai món bánh đa cua ngon nhất của cửa hàng là bánh đa cua chả bò lá lốt và bánh đa cua chả cá lá lốt. Miếng chả bò viên tròn, đậm đà còn chả cá dẹt, vàng ngon không kém. Hai bát bánh đa chỉ khác nhau một điểm như thế còn về cơ bản, bát nào cũng thơm, ngon, “tròn vị”. Bánh đa cua ăn với rau muống trần, xà lách, cây chuối xắt mỏng thanh mát, rất hợp với mùa hè nóng bức. Món rau duy nhất còn thiếu là món rau rút chẻ nhỏ, chần qua.  

Cái làm cho người Hải Phòng xa quê thích thú nhất khi thưởng thức bánh đa cua Láng Hạ là được nếm lại món "chí chương". Chỉ có người Hà Nội mới ăn tương ớt còn người Hải Phòng phải nêm thêm món có cái tên độc đáo này. "Chí chương" là cách gọi của người Hoa xưa ở thành phố cảng. Chẳng biết họ chế biến món "chí chương" này thế nào mà hương vị khác hẳn tương ớt, không có nhiều vị chua như tương ớt thông thường.
  Mỗi bát bánh đa cua có chả và lá lốt có giá hơi "chát": 59.000 đồng. Tuy nhiên, chỉ cần ăn một món trên 49.000 đồng là bạn sẽ được “free” thêm một đồ uống bất kỳ.   Theo Xzone/TTTĐ
Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh trung thu thực phẩm giàu béo sữa cá làm bánh nau mon tat nien bê thui bóp thấu xôi lá dứa muối chua cá chiên mặn đậu hũ cách nấu chè khoai nuoc thanh tra làm bánh pizza thịt bò Marshmallow từ A Z Đồng duong caramel cach lam kem dứa nau chao trang que phô mai Gan gà rau câu hạt é bánh nướng nhân hạt dẻ cơm chien cá măn bo cuon la lot nuong Cách chọn vịt ngan ngỗng chÃƒÆ đặc sản miền nam huong Dan lam banh đồng Chè hạt sen nhãn khô chiều tẠnau an mon ngon Món Chiên bông lan Cach lam banh mì tôm xào miến ngồng cải xào ăn chay cơm ngon РЃ hải sản chiên cơm thịt gà nướng Thịt kho khớm ca com kho kho ngon Tào cây thông noel cach nau canh khoai tu nấm xào chay bún ngon nhỏ Tips Để dầu mỡ không bắn ra ngoài khi ếch kho sả cupcake bưởi trung cuon com Thit Heo Kho cá bống trứng banh mi cong thuc mon an kimpap trứng Giò heo đặng thu thảo dau do nhoi sườn sốt chua ngọt Thà i HoÃƒÆ cocktailngon làm đậu hũ cach nau bun bo hue cá rô phi chiên nghệ tươi goi tai heo bắp rán lam lap xuong tuoi Nem cháo heo cháo tim heo Hằng MT Dồi cach lam mien xao mang bánh sữa chua men nở cach lam tom rim tu lam mi dau ga gạo nếp tac dung cua detox thach bon mua máy làm kem canh kim chi đậu Món Kho mon ăn sang Kem đá trái cây măng xào tôm làm thức uống từ lựu salad ga nuong Nấu chè chuối banh kep bia cocktail cam chè chuối việt ở xứ sở anh đào Cá Nuong Thịt chiên xù mứt cùi dừa dẻo Lam củ cải muối Mẹ canh rau ngót nấu thịt heo bằm bap cai cuon thit ngon các món mỳ cá tính chăm hoc cach lam dau cach lam keo hat dieu tôm chua ngọt cach lam hoa hong fondant cá thu rim mắm tỏi cach lam mi ga ngon cách làm bánh su che khoai lang bi do ngon bi heo nuong gion ruom dạ dày heo ngon xà Cún Khang Đậu phụ xào giá đỗ gỏi đu đủ xanh che khoai lang nam tuyet bÃÆ