Bánh đa đỏ được nhập từ Hải Phòng, sợi mỏng, mềm hơn mà đủ độ dai.
Bánh đa cua Hải Phòng giữa phố Hà Nội

Bánh đa cua chả cá, lá lốt.

  Ai cũng biết bánh đa cua Hải Phòng nổi tiếng thơm ngon. Nhưng để tìm được một bát bánh đa cua đúng vị Hải Phòng mà thưởng thức giữa lòng phố xá Hà Nội không phải là dễ. Nếu một ngày bạn nhớ đến món đặc sản thành phố cảng này, hãy ghé qua quán ở gần tòa tháp Thành Công trên đường Láng Hạ.
Bánh đa cua ở quán trong ngõ nhỏ này đầy đủ sắc màu: màu bánh đa nâu, màu xanh của rau, màu xanh đen của chá lá lốt, màu gạch cua hồng và màu vàng rộm của hành, chả bò. Bánh đa đỏ được nhập từ Hải Phòng, sợi mỏng, mềm hơn mà vẫn dai, hòa vị của cua, hành thơm ngon khó cưỡng.
  Hai món bánh đa cua ngon nhất của cửa hàng là bánh đa cua chả bò lá lốt và bánh đa cua chả cá lá lốt. Miếng chả bò viên tròn, đậm đà còn chả cá dẹt, vàng ngon không kém. Hai bát bánh đa chỉ khác nhau một điểm như thế còn về cơ bản, bát nào cũng thơm, ngon, “tròn vị”. Bánh đa cua ăn với rau muống trần, xà lách, cây chuối xắt mỏng thanh mát, rất hợp với mùa hè nóng bức. Món rau duy nhất còn thiếu là món rau rút chẻ nhỏ, chần qua.  

Cái làm cho người Hải Phòng xa quê thích thú nhất khi thưởng thức bánh đa cua Láng Hạ là được nếm lại món "chí chương". Chỉ có người Hà Nội mới ăn tương ớt còn người Hải Phòng phải nêm thêm món có cái tên độc đáo này. "Chí chương" là cách gọi của người Hoa xưa ở thành phố cảng. Chẳng biết họ chế biến món "chí chương" này thế nào mà hương vị khác hẳn tương ớt, không có nhiều vị chua như tương ớt thông thường.
  Mỗi bát bánh đa cua có chả và lá lốt có giá hơi "chát": 59.000 đồng. Tuy nhiên, chỉ cần ăn một món trên 49.000 đồng là bạn sẽ được “free” thêm một đồ uống bất kỳ.   Theo Xzone/TTTĐ
Tổng hợp & BT:

Về Menu

gà món cá hấp tôm càng lá chúc List Cơm thịt gà kho bánh dừa với cà phê cach lam cat heo xao cùi dừa kho sườn burger rau cu thom hương vị hoanh thanh ngon món rang mon banh chien trung muoi banh quan canh cua rau cach lam banh canh ghe banh phong tôm salat ngon lòng heo món gỏi Hằng MT cà ngon banh mi nuong bo toi mon tai lon chua ngot sách bò hấp gừng bữa sáng Nuoc cam nong cách làm sấu ngâm mắm cà rốt ngào đường xào cà tím cách làm bánh quy mèo hành phi thơm Chan gio cocktail kiwi ngon lẩu cua ghẹ cách làm bò úc nướng bo nuong pho mai trái bầu xào cà ri OAI rong biển cuộn cơm luộc canh ca chua nhoi moc Để Trung Thu Làm Bánh mi sandwich lam banh quy bánh xác ướp HÃƒÆ Ngon như cá nướng rơm mùa gặt Ninh Bình Xà o cháo bánh canh Thuat gap giay Trà cafe cÃƒÆ m cua sot cay các món xôi ngon banh phu the soda chanh gừng lam heo nuong ngon công thức cupcake cà rốt thit nuong sate cho con vóc mon an loi sua gà hấp lá sen sạm da sinh tố mùa hè sot vang bếp mướp đắng nhồi nuoc ep rau cu ca chem chien cách gắn ly vỡ cà ri xanh cháo nấm nấu cá long heo hap ngon Linh Hầu rán Món Hấp bac ha lam thit kho suon heo nuong cach nau xoi dau cách làm salad rau củ ngon trứng đúc thịt bánh cuốn trứng chủ Bánh phô mai kiểu Brazil chè củ sen nấu nhãn nhục cách mix sinh tố ngon mè đen làm kẹo 6 món canh bạn không thể bỏ qua khi đông cách làm mì ý sốt Bolognese mẹo luộc gà ngon nấm xào mực tươi Lòng chân gio Nộm ngon canh đậu hũ cá suon kinh do MON BANH HAN QUOC làm sương sa chao bi do thom ngon thực đơn cơm tối lam tom sot thai ngon cách làm cháo đỗ xanh goi ca loc ngon rà meo lam banh suon ham coca Lau mam banh quy ngon lam banh khong can lo nuong chiên mắm công thức chè đào cách kho gà sườn nướng mật ong nuoc cham sandwich op la thom ngon cach lam goi muc chien cách làm nước dâu rừng canh ga chua ngot cach lam snack cu sen