Với chút mứt trái cây, chiếc bánh cupcake trái cây của bạn sẽ thêm sắc màu và cân bằng được hương vị, không tạo cảm giác ngán ngấy khi thưởng thức. Bánh cupcake trái cây xốp mềm thơm phức
Cách làm bánh cupcake trái cây

Bánh cupcake trái cây xốp mềm thơm phức 1
Bánh cupcake trái cây xốp mềm thơm phức 2

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm bánh cupcake trái cây:

Phần A:

- 4 lòng đỏ trứng

- 10 gram đường

- Một ít muối

- 50ml nước

- 45ml dầu ngô

- 60 gram mứt trái cây

- Một ít rượu

- 85 gram bột mì (hàm lượng gluten thấp)

- Một ít kẹo dẻo trái cây

Phần B:

- 5 lòng trắng trứng

- Một ít nước cốt chanh

- 20 gram đường cát trắng

Bánh cupcake trái cây xốp mềm thơm phức 3
Bánh cupcake trái cây xốp mềm thơm phức 4

Bánh cupcake trái cây xốp mềm thơm phức 5

Trộn lòng đỏ trứng, đường, muối ở phần A lại với nhau, khuấy đều. Sau đó, chia dầu ngô ra làm 3 lần, lần lượt cho vào khuấy đều, mỗi lần cho vào bạn khuấy đến khi hỗn hợp hơi trắng trắng, thì lại cho dầu ngô vào và khuấy.


Bánh cupcake trái cây xốp mềm thơm phức 6

Bánh cupcake trái cây xốp mềm thơm phức 7

Kế đến, bạn cho nước lọc, rượu, và mứt trái cây vào, trộn thật đều tất cả. Rồi thêm bột mì vào thông qua ray lọc, khuấy đều cho tới khi hỗn.


Bánh cupcake trái cây xốp mềm thơm phức 8

Bánh cupcake trái cây xốp mềm thơm phức 9

Đánh đều lòng trắng trứng và nước cốt chanh bạn đã chuẩn bị sẵn sẵn ở phần B, cho tới khi hỗn hợp trở nên nhẹ và nổi bọt. Sau đó, bạn chia đường cát trắng làm hai lần, lần lượt cho đường vào hỗn hợp, đánh tới đường tan hết.


Bánh cupcake trái cây xốp mềm thơm phức 10

Bánh cupcake trái cây xốp mềm thơm phức 11

Múc ⅓ (một phần ba) hỗn hợp lòng trắng trứng cho vào hỗn hợp lòng đỏ trứng ở Bước thứ hai(2), trộn thật đều. Sau đó, bạn cho hết hỗn hợp lòng trắng trứng còn lại vào và đánh đều.


Bánh cupcake trái cây xốp mềm thơm phức 12

Bánh cupcake trái cây xốp mềm thơm phức 13

Múc hỗn hợp vào khuôn giấy, ở trên bạn thêm ít kẹo trái cây lên.

Bánh cupcake trái cây xốp mềm thơm phức 14

Đồng thời, làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 190 độ C, cho bánh vào nướng trong 35 phút. Cuối cùng, bạn đợi bánh nguội bớt, lấy ra là có thể dùng được rồi!


Bánh cupcake trái cây xốp mềm thơm phức 15

Cupcake từ lâu đã không còn quá xa lạ với các bạn trẻ, tuy nhiên với công thức rất giản đơn dưới đây, nguyên liệu cũng có thể được nói là rất cơ bản cho việc làm bánh, sẽ rất thích hợp cho các chị em mới tập tành việc bếp núc. Ngoài vị ngọt thì với chút mứt trái cây sẽ làm cho chiếc bánh cupcake trái cây của bạn thêm sắc màu và cân bằng được hương vị, tạo cảm giác sảng khoái, thích thú khi thưởng thức mà không hề gây ngán ngấy.

Bánh cupcake trái cây xốp mềm thơm phức 16

Ở bước cuối, nếu bạn không thích thêm kẹo trái cây thì cứ tự nhiên cho vào những miếng hoa quả tươi ngon nho nhỏ vào nhé, cũng không ảnh hưởng nhiều tới hương vị của bánh cupcake trái cây đâu!



Không cần lò nướng bạn cũng có thể làm được bánh cupcake lá dứa cực thơm ngon!
Bánh cupcake trái cây xốp mềm thơm phức 17

Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh làm bánh cupcake trái cây món ăn vặt món tráng miệng một ít

Æ mon nhoi nep ngon Gian banh u nhan chuoi ngon bun cha ha noi ngon bánh chocolate vị mật ong món Nhật canh kim chi đậu thịt á bánh baguette đậu phụ nhồi thịt hấp tu lam nem chua ừng cây thông noel hấp sườn heo hướng cach lam cốm dẹp canh chua tôm nấm mối Nga Nguyễn nộm thịt gà trộn bưởi Thịt luoc tàu hủ kho nấm cong thưc lam banh đúc hạt dẻ kem ba là kho qua kho thom ngom bánh tét 3 màu cà thu kho bạc hà tài bánh ích trần nhân đậu xanh thit bo cuon kieu y chất phụ gia bánh hình hoa nấm gà om nước tương luoi heo ngon Bánh lá lá nêp kích thích tiêu hóa sẠp nộm đu đủ thịt bò cà tìm tẩm bột chiên giòn Cà tím Ca ri An Do canh thịt củ mài súp lơ san hô quả sấu vịt quay bằng tàu hũ ky làm gỏi rau nhút lau thai ca lam bo cuon la lot Châu bồ súp cua đậu phụ sốt cà Tuong ngọt Thịt bò bánh ngọt ga xien que nuong sa canh rau muống cach lam thach dua cách làm vịt om sấu cảm hứng thiên nhiên bap cai muoi banh bo sua canh bí làm bánh dừa nướng cupcake kem tuoi Cún Khang Bánh khoai mỳ nướng Bùn bo món chay ngon cach lam nem nuong banh hoi Bò khô ot tay cách may ví cuống khăn quấn Nâu canh chua ga ta quay gion ngon salad rong nho Lòng lợn Cuối tuần cải thiện bằng món canh cá mì Udon khác đàng tom ram man ngon Giản LÃƒÆ giang làm xôi xoài Ngày Tết trÃƒÆ cam bánh bao hấp tác cai ngong xao toi đồ cho bé pho ga kho tron kim chi thưc don mon ngon Mạng tôm sú nhúng mù tạt Nguyên liệu khác Món trộn ngon cha gio nhan tom dua vỏ hộp banh bong cai thom ngon hồng cuộn hạt óc chó xoi nep trang giò chả Sườn sốt me Sườn sốt me nuoc uong bánh rán khoai tây món ngon từ gan heo xoi khoai mi thịt heo xay cuốn chiên vàng lam kim chi cach nau mon an dam ngon am thuc mon ngon cách làm món trứng kho Trứng kho nước Matcha Green Tea Ice Blended trÃƒÆ xanh nộm rau cần chè bột báng Có lóc nướng lá sen non