Diễn đạt có vẻ hơi dài. Nhưng thực sự nếu quen tay và chuẩn bị sẵn sẵn các nguyên liệu thì bạn hoàn toàn chế biến, trình bày được món ăn ngon này chỉ trong vòng 25 phút cho cả gia đình
Bánh cuốn

Nguyên liệu cần có:

  • Bột làm bánh cuốn
  • Thịt nạc vai xay
  • Tôm
  • Nấm hương, mộc nhĩ ( mộc nhĩ (tức nấm mèo))
  • Hành tím, ớt, chanh (hoặc quất), đường, gia vị, tiêu, nước mắm
  • Chả quê ( nếu thích)
Dụng cụ
  • Chảo chống dính đế dày
  • Chổi quét dầu.
Hướng dẫn cách làm:
banh cuon trang chao

Bánh cuốn tráng chảo

  • Bột làm bánh cuốn rây mịn, cho vào bát lớn thêm nước ấm theo hướng dẫn trên bao bì, khuấy đều (bạn cho thêm một chút xíu muối vào nhé, theo kinh ngiệm của người làm bánh cuốn bằng tay thì khi xay bột cho một chút muối vào vừa giúp tăng thêm khẩu vị cho bánh và giúp bánh được giòn và dai hơn. đấy!).
  • Pha nước chấm với đường, chanh ớt cho ngon.
  •  Tôm hấp cách thủy, bóc vỏ, bỏ đầu đuôi.
  • Mộc nhĩ, nấm hương đem ngâm mềm, cắt bỏ chân, loại bỏ những gỗ mục. Đem thái, băm thật nhỏ hoặc quay trên máy xay sinh tố cùng với tôm bóc nõn.
  • Hành tím bóc vỏ, xắt mỏng chao vàng trên dầu chiên rồi vớt ra để nguội (có thể làm sẵn cắt lọ hay túi nilong dùng dần).
  • Phi hành thơm. Cho thịt nạc vai vào xào chín tới rồi cho mọc nhĩ, nấm cùng tôm vào xào chín thêm bột ngọt cho ngon
  • Đặt chảo lên bếp, để chảo nóng, dùng chổi cọ quét 1 lớp dầu chiên mỏng. Rồi múc bột bánh cuốn vào láng đều trên chảo.
  • Bánh chín thì đổ xuống mâm hay thớt, đĩa to cho nhân vào cuộn lại. Cứ được hai lần thì lại phết 1 lớp mỏng dầu dưới chảo để bánh không bị bám và khô.
  • Trình bày và ăn thôi.
  • Mách nhỏ:  Nếu bạn tráng quá nhiều ăn không hết thì cứ bỏ hộp cất tủ lạnh nhé. Khi nào đói bạn bỏ vào bát thủy tinh của lò vi sóng có nắp đậy và quay nóng lên ăn nhé. Đảm bảo vẫn ngon tuyệt cú mèo. Bánh không bị khô mà mềm và dai hơn nhiều đấy!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh cuon ngon banh cuon trang chao cach lam banh cuon cach lam banh cuon bang chao

công thức nấu ắn< laung ca kho">goi ca dang ca kho âm thực ã Sáºh tố đu đu mật ong"> món sinh tố đu đu mật ong gà nướng sả ớt chAn lau ran xao Những phố bán kem không thể không đến cach pha nuoc mo ngon cari ga kieu an ngon Rau cau Cách giữ lòng trắng Cocktail banh bich quy banh bara birth cake m trứng bắc thảo trứng gia cầm luon xao sa te Sữa đậu gỏi cà chua đu đủ ăn chơi canh chua thom ngon Mon ran Hấp Tep sườn nướng mật ong các món đậu hũ cơm trang trí SẠMon kho Tim Cách nhận biết thực phẩm nhiễm hóa Phong gà trộn tẩm hóa chất SÃƒÆ cach lam nuoc cham nem nuong Sửa chua luon PHÁI cach lam ca chien xu sot me duong Mon Y xôi nếp nấu đậu Cá ngừ cách làm bánh cupcake CÃ Æ nuc kem dâu sữa tươi nước cốt lau bo May vÃ Æ n u ch o An sang Đậu hũ Lau mam chân bò Những thiết kế giá úp bát độc đáo ly Sinh tố chả khoai tây chiên vien Mien trung Cách làm truffle nha đam trộn sữa chua Ra lau bo cau ngon Cá mú Cà c Sửa mã³n ca măn chua Nâu che trôi nuoc kho thịt vịt với gừng Mon Thai m Mon man làm miến lươn thế nào làm bánh không cần lò nướng cơm nắm hình con thú mũ bảo hiểm Mon canh từ thịt gà Suon non dừa Mon nhau ngon xao thit bo Cá hồi bột mì cuộn trứng tôm MasterChef Mon Khai vi lau bo ngon lam my y dau toi Từ Thịt bò nâu nuoc cốt dừa m ³ Mùi Mữt dừa lau ca cach lam sup bo xoi tom hum sot xo ngon Món ăn truyền thống Ếch chiên giòn Mon banh ngon Măng khô nhan thit bo hamburger Giò Mứt dua ăn ngon Sườn heo m gÃƒÆ canh ca keo kho qua Muối ớt creme brulee trà xanh bánh khoai mì tẩm đường Món tôm cuộc thi bữa cơm mùa hè