Bánh cuộn xoài mềm mịn thơm mùi trứng, béo ngọt vị kem tươi và một chút chua chua từ xoài tươi quá ngon. Bánh cuộn xoài chua thơm quyến rũ
Cách làm bánh cuộn xoài quá ngon

Bánh cuộn xoài chua thơm quyến rũ 1

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm bánh cuộn xoài:

55ml sữa

55ml dầu ngô

20 gram đường (cho vào lòng đỏ trứng)

90 gram bột mì

4 quả trứng

45 gram đường (cho vào lòng trắng trứng)

Phần nhân:

150 gram kem tươi - whipping cream

1 trái xoài

15 gram đường

Bánh cuộn xoài chua thơm quyến rũ 2
Bánh cuộn xoài chua thơm quyến rũ 3
Bánh cuộn xoài chua thơm quyến rũ 4

Đánh bông lòng trắng trứng, lần lượt chia 45 gram đường làm 2 lần, cho vào chung, vừa cho vừa đánh bông lên. Sau đó, bạn cho 20 gram đường vào lòng đỏ trứng, đánh đều cùng sữa và dầu ngô để có được một hỗn hợp đồng nhất, rây bột mì vào hỗn hợp này.

Bánh cuộn xoài chua thơm quyến rũ 5
Bánh cuộn xoài chua thơm quyến rũ 6

Cho ⅓ (một phần ba) phần lòng trắng trứng vào chung với hỗn hợp lòng đỏ trứng, trộn thật đều. Tiếp theo, bạn đổ hỗn hợp ngược vào phần lòng trắng còn lại, trộn thật đều tất cả rồi đổ vào khuôn nướng đã được lót sẵn lớp giấy nến.

Bánh cuộn xoài chua thơm quyến rũ 7
Bánh cuộn xoài chua thơm quyến rũ 8

Làm nóng lò nướng trước ở nhiệt độ 180 độ C, cho bánh vào nướng khoảng 20 phút.

Bánh cuộn xoài chua thơm quyến rũ 9
Bánh cuộn xoài chua thơm quyến rũ 10

Phần nhân: bạn cắt nhỏ xoài, cho đường vào chung với kem tươi rồi đánh bông lên.

Bánh cuộn xoài chua thơm quyến rũ 11
Bánh cuộn xoài chua thơm quyến rũ 12

Cuối cùng bạn lấy bánh ra khỏi khuôn, quết một lớp kem tươi và cho xoài lên trên, cuộn tròn, rồi cho vào tủ lạnh giữ lạnh ít nhất nửa giờ đồng hồ.

Bánh cuộn xoài chua thơm quyến rũ 13
Trước khi dùng bạn cắt bánh cuộn xoài ra thành nhiều khoanh nhỏ vừa ăn. Bánh cuộn xoài mềm mịn thơm mùi trứng, béo ngọt vị kem tươi và một chút chua chua từ xoài tươi quá ngon. Món bánh này vừa lạ vừa quen, quen là từ công thức cốt bánh bông lan truyền thống, lạ là thêm ít xoài tươi cho phần nhân, khiến chiếc bánh có thêm điểm nhấn ấn tượng trong hương vị.

Bánh cuộn xoài chua thơm quyến rũ 14

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng nhé!

(Nguồn: BSC)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh món tráng miệng làm bánh cuộn làm bánh bông lan quả xoài

nao cách làm quẩy nóng cắm hoa patê gân nhÃƒÆ nor: #CE2C34" href="/index.php?q=xiên">xiên Mùa lạnh bo sa te bánh cuốn Phở rán Phù cach lam mon chay don gian nghêu xào tỏi tu lam trung vit muoi ThÃnh chẠba rọi trộn mít non chien ca ro Thịt heo cà nấu nồi đất sốt hải sản bật banh bao hap mo hanh ngon dễ làm công thức làm bánh cupcake bầu xào thịt bò phục hồi BĂP mon an sang cÃƒÆ kho cÃƒÆ ca dia sot ca ngon cánh gà sốt chanh chè trứng gà sườn cốt lết cà kho cà ri hau mo hanh thom ngon bánh bôn lan lam hot vit muoi thịt bò xào cải bắp Khám phá những món ngon mà rẻ tại ngõ cac mon an ngon chè nếp khoai lang Đau hu chien Những món ăn giúp thanh nhiệt cơ thể ca ri An Mon kho chả giỏ cơm ngon trung ga thom ngon tau hu ky đậu phụ nhồi nấm núi sốt thịt viên Dân trà chanh mê tít nước lựu ép cach che bien gan ngong Ä Ãªm công thức mứt mận nâu muối trang trí nhà cửa lagu chay nước luộc thit nhoi trung đậu tương Nuoc cam Ăn chay thực đơn ngày lễ Khó quên những món ngon từ hoa ban của nuoc bí quyết món thịt luộc ngon nhan tỉa dưa Thịt kho măng bun luoi heo an nhanh giò nau thit bo sot vang Béo giòn cá mương cuốn bánh tráng che xoai tran chau thom ngon mon banh tart trung đậu xanh nấu cháo gan heo sinh tố ổi soup cà chua rán cach lam tom rim cot dua Bánh khoai mi nuong cach lam mi can sup so diep vムbua sang Ãp làm bánh tặng mẹ gà nấu canh chua bún tươi công thức sườn xào rau củ món ngon mỗi ngày công thức bánh xu xê ph i ca tam cach lam banh chanh day Ớt thịt ba chỉ lòng gà xào tom su sot chua cay Sai nội trợ com cuon hải sản tươi sống Day nau an Bua dau hu cua chien gion an nau phã å pha 2 mắm ruốc huế xào thịt thiên trúc làm đẹp da bun ca thi la nhung quan oc ngon o sai gon Thực phẩm giúp giảm cân cho bữa trưa Món ăn kèm