Nếm thử miếng bánh thấy vị bùi của hạt dẻ quện với mùi gừng nóng thơm. Bánh rất phù hợp trong tiết trời se lạnh này. Bánh cuộn hạt dẻ thơm bùi hấp dẫn
Bánh cuộn hạt dẻ thơm bùi hấp dẫn

Bánh cuộn hạt dẻ thơm bùi hấp dẫn 1
Nguyên liệu gồm có:

- 120gr bơ
- 1 muỗng súp bột cacao nguyên chất
- 300gr hạt dẻ Trùng Khánh luộc chín
- 300gr bột mì
- 50gr hạnh nhân lát
- 1 ly nhỏ rượu rhum
- 2 quả trứng + 1 lòng đỏ trứng
- 150gr đường
- 1 muỗng cà phê gừng băm thật nhỏ hoặc bột gừng

Bánh cuộn hạt dẻ thơm bùi hấp dẫn 2

Bước thứ nhất(1):

Bơ thái miếng nhỏ. Dùng tay trộn bột mì, đường, bơ, 1 quả trứng và một lòng đỏ trứng.

Bánh cuộn hạt dẻ thơm bùi hấp dẫn 3

Có thể cho ít bột mì ra tay sau đó tiếp tục nhào để bột đỡ dính tay, nhào kỹ cho đến khi thấy bề mặt bột bóng mịn. Bọc lại bằng màng bọc thực phẩm rồi để bột nghỉ trong tủ lạnh chừng 30 phút.

Bánh cuộn hạt dẻ thơm bùi hấp dẫn 4

Bước thứ hai(2):

Bật lò nướng ở 200 độ C.

Hạt dẻ băm thật nhỏ cho vào tô cùng với cacao, rượu rhum, gừng và hạnh nhân lát, trộn thật đều.

Bánh cuộn hạt dẻ thơm bùi hấp dẫn 5

Bước thứ ba(3):

Cán bột thành hình chữ nhật có độ dày 0,5cm. Rải nhân vào giữa miếng bột.

Bánh cuộn hạt dẻ thơm bùi hấp dẫn 6

Bước thứ tư(4):

Gấp mép bột lại.

Quả trứng còn lại đánh tan, dùng chổi quét một lớp lên mép bột, gấp nốt mép còn lại và miết một đường cho hai mép bột dính vào nhau.

Bánh cuộn hạt dẻ thơm bùi hấp dẫn 7

Bước thứ năm(5):

Miết hai cạnh còn lại. Kết thúc bằng việc quét một lớp trứng lên khắp bề mặt bánh. Đặt bánh lên khay nướng đã lót sẵn giấy nến. Đem nướng bánh trong khoảng 35 - 40 phút. Bánh chín bỏ ra để nguội, cắt lát và thưởng thức.

Món bánh này có nguồn gốc từ Thổ Nhĩ Kỳ, thành phần truyền thống của bánh là táo thái lát làm nhân. Nhưng công thức này sử dụng hạt dẻ sẽ khiến món bánh thêm đặc biệt về hương vị. Nếm thử miếng bánh thấy vị bùi của hạt dẻ quện với mùi gừng nóng thơm. Bánh rất phù hợp trong tiết trời se lạnh này.

Bánh cuộn hạt dẻ thơm bùi hấp dẫn 8

Hy vọng bạn thành công!


Món cơm hạt dẻ bùi thơm sẽ là món ngon mà cả nhà bạn yêu thích trong mùa đông này!Bánh cuộn hạt dẻ thơm bùi hấp dẫn 9


Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh hạt dẻ các khác các khác các khác món âu

kem trà xanh đậu đỏ lam mi tom xao thap cam GIà lam pizza bánh chiên những món chè ngon cach lam com chien ca man Thịt heo quay ca chien gion ngon Hầm tương ớt homemade sinh to dua bo Chanh chế biến món chay kem xoai sua chua ngon chém cach lam thit vit nhoi xoi khoai mi thi cử huong dan nau an banh bao nhan thit chè trôi nuóc bánh cheesecake yogurt gà nướng khoai tây bánh quy tiểu trung cut cach lam rau mam tron thit tự tay làm bánh bông lan hen xuc banh da Món ngon cho đêm Noel phù ga nuong noi dat công thức thịt gà chiên nước mắm huong dan lam banh chuoi ngon cà chua bắp trứng Socola bánh quy bơ tao do canh chua trứng trang trí nhà bằng hoa cách làm ốc sốt dầu hào cach lam sup muc nhoi thit đậu phụ xao gia do cơm dẻo Làm sữa chua bánh cheesecake cach rang hat huong duong cach lam che Sử mon mi xoa ngon thịt gà nấu coca cat toc Banh tam Dau phu pho cuon ca ngu cách làm thạch phô mai ga xe tuoi mat ong suon rim man ngot lao thịt ba chỉ cuộn sinh to dau tay ngon Ngủ dòng mú tài xà lách salad kiểu Nhật hải sản xà lam banh tart chanh vàng banh gao Thực vật banh plan sài euro 2012 cocktail bellini đào nướng Đu cac mon canh ngon bánh chanh dây cơm cơm chiên bát quái thơm món chiên ga nuong la chanh thom dua non nuong bánh chả cach nau com chay hăn ti ga nuong chanh vang banh ga xe ngon Chan gà bánh chưng xanh ga cuon trung ca hoi tự làm mứt nghệ tại nhà Theo mùa cách làm bánh gối Cách lam banh bong lan ga nuong chanh Nhật Bản lam banh rhubard ngon Vào bánh chưng thịt mỡ rang bắp mien xao cua ngon cach pha nuoc cham hai san goi oc mi gion sot ca chua mắm tép chưng ga nuong cay cách làm khoai tây lắc phô mai đậu đũa xào cha thit bam công thức măng tây nướng sua chua dam dau tay cho be bánh chưng cốm đậy thịt bò nướng Cách làm hầu Măng ẹp