Vị thơm thơm, bùi bùi của bánh crep lá dứa kết hợp với vị ngọt mát của thanh long, vị chua chua của soài, sẽ là món tráng miệng tuyệt vời cho cả gia đình hoặc mỗi khi nhà mình có khách.
Bánh crep cuộn trái cây

Nguyên liệu cần có:

100 gram bột mì

150ml sữa tươi không đường

20 gram đường kính

¼ (một phần tư) muỗng cà-phê muối tinh

1 quả xoài

½ (một phần hai) quả thanh long

1 muỗng súp mật ong hoặc si rô Maple hoặc nước cốt dừa

5 lá dứa (lá nếp)

1 muỗng súp dầu chiên

6 chiếc bánh tráng cuốn chả giò

Hướng dẫn cách làm:

banh-crep-cuon-trai-cay

– Lá dứa rửa thật sạch, cho vào cối giã nhuyễn hoặc cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn với 1 muỗng súp nước. Lọc lấy khoảng 30ml nước cốt.

– Hòa đường kính với nước lá dứa, sữa tươi không đường rồi cho bột mì và muối vào trộn thật đều, đánh cho hỗn hợp quyện vào với nhau.

– Đặt chảo lên bếp (nên chọn chảo có đường kính nhỏ hơn chiếc bánh tráng một chút), cho chút xíu dầu chiên vào vừa đủ láng chảo. Để dầu nóng, múc 1 muỗng bột vào chảo, nhanh tay láng cho bột dàn khắp chảo, rồi đậy vung, đun lửa nhỏ cho bột chín khoảng 1 phút thì lật  cho bánh chín đều 2 mặt. Gắp bánh crep ra để nguội.

– Xoài gọt bỏ vỏ, cắt lấy từng lát dày khoảng 1 – 1,5 mm theo chiều dọc của quả. Làm tương tự đối với thanh long (không cắt dầy quá khi cuộn hoa quả sẽ bị gẫy nát).

– Trải bánh tráng ra đĩa, tiếp đến 1 chiếc bánh crep, rồi đến 1 lát thanh long, 1 lát xoài. Cuộn tròn lại, ở mép bánh đa nem ngoài cùng, phết chút nước lọc cho có độ kết dính để cuốn không bị tuột ra.

– Cắt xéo ngang thân cuốn rồi bày ra đĩa.

– Khi ăn chấm kèm với mật ong, hoặc si-rô Maple, hoặc nước cốt dừa đều ngon.

Mong các bạn làm thành công món tráng miệng bánh crep cuộn trái cây này nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh crep cuon trai cay crep cuon trai cay ngon lam crep cuon trai cay ngon

mứt dừa la campuchia chậu Vit le vu lan Món Canh Ngon cach nau ngao tiramisu dễ làm căch Vinh Cánh cà chua bẠp tom chien sot chua ngot giáng sinh vòng tay thịt bò nước bánh nếp khoai lang dẻo khoai tay nuong Mẹo vặt làm sốt cà chua chuẩn không nhân vật hoạt hình bữa tom kho trung cut du List Cha tom chẢ công thức nghêu xào ớt cơm chiên kiểu thái xoài trộn salad Mẹo nhỏ để làm bánh trôi bánh chay ngon Halloween Halloween Cake Pops bánh Trâm nước atiso thit lon bánh mì mặn M rau quế canh chua bong dien dien Gỏi chân gà cach lam banh crepe chuoi mì xào nấm Cac mon lau cháy họa Ốc Trang Trí canh tom bánh bèo chén xôi nếp hoa nhài thịt cừu hầm củ cải trắng món ăn kiểu Hàn Cánh gà chiên cay ngon ch Uc dau ve yêu bún tươi rau dền nấu tép cach nau thit bo dua chua mon ngon moi ngay id Bức Canh trung Quan tiêu xanh xoi bap kem xoai cong thuc lam banh bong lan ẩm thực đường phố Hà Nội goi cuon rau ma thom 5 cách ngâm chanh mật ong trị ho mùa đông Canh củ dền chan an nhà trộn salad tôm năm mới măng tươi canh canh nghêu măng chua nghêu Hằng MT nấu bánh canh cá lóc cha luon quan la lot món ăn Hàn Quốc Khéo tay làm bánh hoành làm sữa ngô công thức bánh giò nhân thịt canh cải cúc nấu tôm cách nấu cháo banh pancake cuon chuoi thịt chua Phú Thọ 3 cách bóc vỏ trứng dễ dàng và nhanh thịt lợn kho lạc sữa tươi chiên giòn nom kho bo cach lam canh mang suon nong hoi an kem bun cách làm bánh muffin hướng dẫn làm sườn nướng trái vải xào mướp sạm bánh ướt cà salmon cách làm nem cua bể cách nấu chè trôi nuớc muc xao mang chua ngon tất trai giac cải hấp pudding kem món hầm cách làm nước chấm nem tôm xào mon goi HẠTối nay nhà mình ăn gì canh tôm Dân lam kim chi bò pía chạo tôm hầm Chan gio bun nghieu la mieng Mảnh kem trái cây lam nuoc ep cam mâm cỗ chay quyển Pudding