Bánh cookies xinh yêu, có thể nướng bằng lò vi sóng, nhanh, giản đơn, dễ làm, ăn giòn, ngon. Dễ trang trí, dễ đem đi tặng
Bánh cookies

Nguyên liệu cần có:

  • 200 gram bột mì
  • 60 gram đường
  • 100 gram bơ tươi
  • 1 quả lòng trắng trứng
Hướng dẫn cách làm:

Bánh cookies 1

  • Cắt bơ thành miếng, cho vào lò vi sóng đun chảy.

Bánh cookies 2

  • Dùng máy đánh trứng, đánh bông lòng trắng trứng và đường ( ko có máy đánh trứng thì có thể dùng máy xay sinh tố ).
  • Khi đường và lòng trắng trứng đã bông trắng thì cho bơ đã đun chảy vào đánh cùng.
    Bánh cookies 3
  • Dùng cái rây bột để đổ bột vào trộn cùng với hỗn hợp bơ,đường, trứng ở trên.
  • Dùng rây bột thì bột ko bị vón cục, dễ trộn thật đều hơn.
    Bánh cookies 4
    Bánh cookies 5
  • Chia 200gr bột ra làm 3 lần trộn chứ ko đổ hết vào 1 lúc.

Bánh cookies 6

  • Càng về sau, hỗn hợp sẽ khô hơn,ko được mịn như lúc đầu nhưng vẫn trộn thật đều tay, bột sẽ vẫn tan hết.

Bánh cookies 7

  • Cuối cùng thì sẽ ra cục bột mịn thế này.

Bánh cookies 8

 

  • Cho cục bột vào ngăn đá tủ lạnh, để 30′. Có thể chia thành nhiều miếng bột nhỏ, để dễ cán.

Bánh cookies 9

  • Sau khi lấy bột từ ngăn đá ra, dùng chày cán bột, hoặc lon tròn, cán bột mỏng ra, dày khoảng 5mm.

Bánh cookies 10

  • chuẩn bị sẵn các khuôn cắt cookie, nếu ko có khuôn, có thể dùng miệng cốc.

Bánh cookies 12Bánh cookies 13Bánh cookies 14

  • Cho vào lò vi sóng, chọn chế độ nướng, nướng trong 15′ ( trong trường hợp bột vẫn còn cứng, nếu bột đã mềm thì nướng trong 12′) , lò nướng là 180 độ, thời gian tương tự như lò vi sóng.
  • Có thể đánh tan lòng đỏ trứng, phết lên mặt bánh trước khi cho vào nướng để bánh thêm vàng,hoặc có thể thay 20gr bột thành cacao để bánh có màu nâu.

Bánh cookies 15

  • Có thể trang trí thêm bằng cách cho chocolate đã đun chảy vào túi bóp kem, sau đó vẽ lên mặt bánh.
Bánh cookies 16

Bánh cookies

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh cookie banh nuong mon banh ngon nau an cho be

gỏi chay Gà hấp muối canh suon thom ngon cách luộc lòng giòn ngon banh bao chien gion ngon canh ga nhoi xoi chien gion Tìm ăn món Huế trung thu banh muffin ngon Nem chua Quảng Ngãi cach lam canh cu sen ham bánh tart vịt chiên giòn cach nau lau ngheu Muop tay nhoi thit heo banh canh gio heo ngon bo nau tieu xanh Đi ăn nem chay rán cách chế biến thịt bò chao tim cat trứng chiên tôm Banh mi kem que nho làm cà ri gà chim cut nuong cay sốt dâu tây Gỏi dê hầm Đỗ giã gia đình cach lam banh mi thit lÃ Æ chanh thịt bò ngon tom tam bot chien xu Dưa Nấu xôi vui vẻ pho mai que ngon bánh pudding bánh xu xê nhân đậu HoÃƒÆ cac mon ngon voi tom cua sốt kiểu sing su su xào hải sản l㪠BÁNH KHỌT ngo cach lam goi cu sen Luc cach lam goi rau ma thit bo ga boc giay bac ngon trung cut Món ăn kèm banh pancake etats unis ngon cháo cá quả bóc com chien bot cari ngon banh khoai tay kieu Nhat Day Nau An goi ngo sen tom ngon hinh gói uống trà xanh cách nâu mon bo kho Trộn Món móng giò hầm đậu nành vahc sườn sốt teriyaki bánh chocolate hẠi sẠn bánh pudding cà há p sẠrang Tráºi kem trái cây cơm bò bằm bo bia thom ngon cach lam canh chua trung truc cha ca la vong thom ngon lam bun vit ngon Tom xào ca kim kho lam chiffon Day sốt me ³n nau lau thai ngừ trộn Com dep ruốc cá mắm kho cháo thịt heo khô Ăn ngon lãng Cách làm khoai mì hấp xao nam bánh bông lan hương vani hai san ca phao ngon Giáng Sinh so diep nuong tự chế buộc tóc banh dua nuong cach lam mam dâu dứa nguyên chất quấn cách làm bánh mì nướng nấu xôi gà d㪠GIÃƒÆ Là giang bánh cuộn banh troi bà bánh bông lan trứng muối cách làm tào phớ pho canh riêu cua món ăn kiểu Thái Hầm