Lớp bánh mềm mại thoảng hương chuối,lớp chuối nướng thấm đẫm sốt caramel ngọt ngào..Vâng chính là Banana upside down cake-Bánh chuối úp ngược! Món bánh làm mê mẩn những người nghiện chuối, làm say mê những người thích caramel và bánh bông lan mềm :)
Bánh chuối úp ngược

Nguyên liệu gồm có:

  • Đường 100 Gr
  • Chuối 2 Quả
  • Bột mỳ 90 Gr
  • Bột ngô 20 Gr
  • Trứng gà 3 Quả
  • Bơ chảy 25 Gr

Cách Thực hiện:

1

Đun đến khi đường chảy và chuyển màu caramel thì tắt lửa, vắt vài giọt nước chanh vào chảo caramel và đổ vào khuôn đế liền Bánh chuối úp ngược

2

Chuối bỏ vỏ cắt lát mỏng, xếp đều lên lớp caramel (đã nguội,cứng) đến khi kín mặt khuôn Bánh chuối úp ngược

3

Lòng trắng trứng đánh bông với đường Bánh chuối úp ngược

4

Cho từng lòng đỏ trứng vào lòng trắng đã đánh bông, đánh nhẹ ở tốc độ thấy hoặc trộn bằng phới lồngHỗn hợp trộn xong bông mềm, màu vàng sáng Bánh chuối úp ngược

5

Rây bột mỳ, trộn nhẹ tay một chiều Nếu chưa thạo cách trộn, giản đơn hơn bạn dùng phới lồng trộn nhẹ cho bột hòa vào trứng rồi dùng phới dẹt trộn lại 1 lần là đều  Bánh chuối úp ngược

6

Thêm hương chuối hoặc vani và bơ đun chảy (để ấm), trộn nhẹ đến khi đều. Trút hỗn hợp và khuôn. Nướng 170độ, 40 phút (nếu bánh vàng mặt nhanh, nướng 30' rồi mở lò, phủ lên mặt bánh miếng giấy bạc rồi nướng tiếp đến hết thời gian) Bánh chuối úp ngược

7

Cắt và thưởng thức khi bánh còn ấm nhé!*có thể bảo quản bánh trong tủ lạnh, khi ăn làm nóng bằng là vi sóng là bánh lại mềm ngon ^^ Bánh chuối úp ngược

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

cach lAm thit ech Hải Dương Ngon khó cưỡng bột lọc bọc tôm Mon Khai vi tho lau tự làm mứt cà phê Trứng hấp cà lóc" href="/index.php?q= cach lam hat luu"> cach lam hat luu Món ngon/index.php?q=ga chien nuoc tao ngon">ga chien nuoc tao ngon chống cảm cúm nước chấm gừng mè chuối xanh nấu đậu thịt dọc mùng xào tômdừa hấp nấm tuyết thìa Che bắp chả hải sản bắp cà thu ăn thịt chó com ngon kem sữa tươi dâu nhã nộm thịt chay An Sang cach lam ghe nhoi trai bo cánh gà rán soda mật Giải Nhiệt gà kho tương world cup trứng chiên bơ xà lách nấu canh Bí quyết nấu nước dùng ngon như đầu mon ngon cho dem da lat cà ri cá Rau dền Cháo chay Làm bánh mì cải cuốn cách làm thịt băm nấm kim thịt gà kho hạt dẻ Cang kho cá ngon sandwich bo toi soup bí ngô mận cách làm gà chiên giòn ướp bia bếp Keo dậy thịt kho nấm oc nhoi thit thom ngon cách làm khô bò MI an lien pha mocktail ngon kem lạc bánh khoai dừa cach lam banh day cà lóc mousse chocolate ngon bánh flan gato Trâm Phạm Cu thit ga cuon cu nang sã³c nem lá lốt kiểu nghệ an súp hải sâm bổ dưỡng Võ Mạnh Lân san luoc lam sua chua khuyên Cach Lam Bánh Canh cách nấu súp khoai tây Ngũ vị dau ca kho ot kem ngũ sắc tỉa hoa bo cuon nuong ngon be xao lan cach lam sua tuoi tiếp Sâm gà nấu hoa quả bánh sandwich kẹp trứng phô mai nau che nộm tôm thịt bánh vừng chiên giòn cách làm kem que đậu xanh Suon sot chua ngot ngon cach nau xoi ngon gỏi bo dưa cải chua trộn bắp bò Dưa cải chua sandwich sua bánh bí ngô chiên ga ham sa bò bít tết khoai tây chiên ăn khẩu phần ăn kiểm soát thịt cá canh bò viên bò xào cà rốt đưa bun cha banh cupcake dau tay cá nục kho dưa cải chua cach lam mi trung xao bun xao cua thom ngon Nhận biết sữa đậu nành thit heo ham khoai tay nuoc cot dua nuoc ep dua chuot ngon thịt bò trộn cÃƒÆ chien list com Di những món rim ngon Cá cơm sữa rim mặn cá hú kho tộ khoai sọ nấu rau muống chân gà ngâm chua ngọt nấu cá trắm bột sắn dây cach lam trung tron công thức bánh ngọt hoành thánh chiên giòn mon ngon tu ca ry