Bánh chuối nướng với bề mặt chín vàng đẹp mắt, bên trong dẻo mềm, hương thơm của bơ, béo ngậy của cốt dừa thật hấp dẫn và thơm ngon.
Bánh chuối nướng cốt dừa

chuẩn bị sẵn

- 6 quả chuối sứ chín

- 2 cái bánh mỳ

- 220ml sữa tươi

- 200ml nước cốt dừa

- 20 gr bơ

- 100gr đường

- 2 thìa cà phê sữa đặc, 2 quả trứng

Thơm nức bánh chuối nướng cốt dừa - 1

Cách làm:

  • 1

    Đổ sữa và cốt dừa vào thố. Cho đường vào khuấy đều đến khi đường tan.

    Thơm nức bánh chuối nướng cốt dừa - 2

  • 2

    Bánh mỳ xé nhỏ, trộn cùng hỗn hợp sữa dừa ở trên trong 30 phút cho mềm. Nêm thêm 2 thìa cà phê sữa đặc vào hỗn hợp trên.

    Thơm nức bánh chuối nướng cốt dừa - 3

    Thơm nức bánh chuối nướng cốt dừa - 4

  • 3

    Đập 2 quả trứng vào hỗn hợp bánh mỳ, trộn thật đều cùng với bơ đã được tan chảy thành một hỗn hợp đồng nhất.

    Thơm nức bánh chuối nướng cốt dừa - 5

  • 4

    Chuối bóc vỏ, thái miếng mỏng dài

    Thơm nức bánh chuối nướng cốt dừa - 6

  • 5

    Lót giấy nến vào khuôn tròn đường kính 20cm. Đổ 1 lớp hỗn hợp vỏ bánh xuống dưới, dàn đều, sau đó xếp 1 lớp chuối thái mỏng lên trên. Làm như vậy đến khi hết bột và chuối.

    Thơm nức bánh chuối nướng cốt dừa - 7

    Thơm nức bánh chuối nướng cốt dừa - 8

  • 6

    Làm nóng lò ở 170 độ C trong 10 phút. Cho bánh vào nướng ở rãnh giữa, 2 lửa trong thời gian 60 phút đến khi bánh chín vàng. Sau đó, cho bánh chuối nướng ra đĩa, cắt thành các miếng và thưởng thức!

     

    Thơm nức bánh chuối nướng cốt dừa - 12

    Bánh chuối nướng thơm ngon và hấp dẫn

    Với việc tận dụng bánh mỳ làm vỏ bánh, các bạn đã tiết kiệm được một khoảng thời gian cho khâu làm vỏ. Bánh chuối nướng giản đơn, thơm mùi béo ngậy của sữa dừa và mùi thơm của chuối sứ chín. Bánh ngon hơn khi dùng lạnh. Các bạn có thể dùng bánh cho bữa sáng hay cho bữa ăn nhẹ của buổi chiều.

    Chúc các bạn ngon miệng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách làm bánh

làm lạp xường bánh quy vừng bun rieu ca chua bi lam banh pho mat bi do cÃƒÆ mứt dừa Gà cải món Thái canh rau mà bo kho ghẹ rang lò nướng hoa giả bun kho xao chay dưa chuột muối gỏi Cách Làm Bánh món hải sản Chảy canh qua Món che ghẹ luộc salad rau trộn com chay ngay ram Nắng nóng Món thai suon nuong mat ong Đậm vị bò một nắng mam thit heo oc mong tay xao chè bắp ^|Lẩu vịt"label" style="background-color: #199FD9" href="/index.php?q=hanh nhan">hanh nhan làm bánh pía Đồ uống mẹo chọn và chế biến ốc ngon ga chien banh thực đơn cơm tối Chè gÃƒÆ Nau xoi thực đơn hàng ngày Giò heo làm bánh snack đọc bánh trung thu cách làm gà nấu mẽ Bắc cach nấu lẩu cua đồng"/index.php?q=flan caramel">flan caramel tẠlam banh mi kep thit nộm hoa chuốickground-color: #7FA85A" href="/index.php?q=cach lam thit bo">cach lam thit bo mon ăn lạ Món không được thiếu cho bé tập Lẩu vịt cach lam ga cuon bánh quy nhân mon banh da lon Kem sữa trung vit cà nuong top mo cach lam khoai mo Kem chuoi các canh mang thit vien thom nam kho chay thở lam cà gà rang nấm bánh canh cháo vừng Miền Bắc xúc xích chu 10 bí quyết để thức ăn không cháy dua mon Kem chanh mon ngon tu suon pasta Bà m cach so che và luoc long lon riềng bỏ túi sả ớt chủ ngừa đột quỵ nộm hoa chuối da day ón bánh trung thu nướng bánh mì bơ Cách làm mắm Tôm Đậm đà riêu hà Quảng Ninh Từ Thịt Vịt Ngan nước táo tối nay ăn gì Sà u bo né thịt ếch cua chien gion banh man móc chìa khoá dạ dày hầm Gỏi cuốn Banh Gio cheo quay trộn Cá đồng kho lá gừng non cha dau thit Nem ran làm bánh rán chè xoài trân châu ca kho rau răm bí đỏ xào thịt bò thạch đu đủ Đùi gà nấu lẫu mắm rọi trám trà xanh