Bánh chuối nướng cũng là một biện pháp hay trong việc tiêu thụ hết số chuối chín quá nhanh trong gia đình.

Nguyên liệu gồm có:

• Chuối cau chín 7 Trái

• Bột mỳ đa dụng 150 Gr

• Bột nở 1 Muỗng cà phê

• Baking soda ¹/₂ Muỗng cà phê

• Trứng gà 3 Quả

• Bơ chảy 150 Gr

• Đường bột 100 Gr

Cách Thực hiện:

1

Trứng đánh bông nguyên trái cho sủi bọt rồi cho đường vào đánh từ từ tới khi bông mềm, không cần bông cứng. Bột mì, bột nở và baking soda trộn đều và rây kĩ.

2

Rây bột vào trộn với trứng, trộn nhẹ tay hoặc trộn bằng số thấp nhất của máy đánh trứng cho đều. Cho bơ chảy vào và trộn đều. Cuối cùng trộn chuối cắt nhỏ vào bánh, chưa lại một phần cắt khoanh xếp lên mặt bánh cho bắt mắt.

3

Hâm lò ở 170 độ 10 phút và nướng 40 phút đến khi bánh vàng mặt
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)