Nguyên liệu gồm có:
- 150 gram chuối tiêu đã bóc vỏ
- 25ml sữa đặc có đường
- 140 gram bột gạo nếp
- 50 gram vừng trắng
- 50 gram phô mai mozzarella
Cách chế biến:
Bước thứ nhất(1): Chuối dầm nhuyễn.
Sau đó đổ sữa đặc có đường vào khuấy đều.
Thêm bột gạo nếp vào trộn cho đều.
Dùng tay nhào thành khối bột mịn, hơi dính tay.
Bước thứ hai(2): Phô mai cắt nhỏ.
Bước thứ ba(3): Rắc một ít bột lên bảng chuyên nhào bánh cho đỡ dính. Chia khối bột mịn ra làm nhiều phần nhỏ bằng nhau.
Ấn các viên bột dẹt rồi nhồi ít phô mai vào trong giữa, tiếp tục viên bột lại để bột bọc kín phô mai. Ấn viên bột xuống dẹt như bánh rán.
Phết một ít nước lên hai mặt miếng bột rồi lăn đều bột lên bát vừng.
Phết lớp dầu mỏng lên chảo, nấu nóng rồi cho bánh chuối vừng nhân phô mai vào chảo, chiên vàng đều hai mặt là được.
Cho bánh chuối vừng nhân phô mai ra đĩa vào thưởng thức nhé!
Mong các bạn thành công và ngon miệng với món bánh chuối vừng nhân phô mai nhé!
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)
