Món bánh nướng với đặc trưng mùi hương của chuối và vị bùi bùi từ hạt dẻ làm cho món bánh thêm hấp dẫn hơn.
Bánh chuối hạt dẻ

Nguyên liệu cần có:

  • 180 gram bột mỳ
  • 45 gram bột cake
  • 2 muỗng súp bột nổi (Baking powder-double acting)
  • 1/8 muỗng súp muối
  • 1/8 muỗng súp bột baking soda
  • 1/8 muỗng súp bột nutmeg (-or- bột quế)
  • 2 quả trứng
  • 50ml mật ong
  • 135ml dầu chiên
  • 3 trái chuối lớn chín mùi (~ 400 gram luôn vỏ)
  • 1 muỗng súp vanilla extract
  • 70 gram hạt walnuts ( băm vừa nhỏ)
Hướng dẫn cách làm:
banh-chuoi-hat-de

Bánh chuối hạt dẻ

  • Mở lò nướng sẵn ở nhiệt độ 350°F. chuẩn bị sẵn sẵn 1 khuôn loaf 9x5x3-inch, thoa bơ đều vào lòng khuôn và đáy khuôn để chống dính.
  • Chuối bóc vỏ bỏ xơ → dùng nĩa nghiền nát nhưng vẫn còn những lục cục nhỏ.
  • Trong tô lớn, trộn thật đều bột mì + bột cake + bột nổi + muối + bột baking soda + bột nutmeg => vén bột qua 2 bên thành tô để tạo 1 lỗ trũng ở giữa bột.Trong tô nhỏ, cho trứng vào tô dùng whisk đánh tan đều (trứng sẽ hơi nổi bọt trắng) => sau đó cho mật ong + dầu chiên + chuối nghiền + vanilla extract vào chung & khuấy cho hỗn hoà lẫn nhau.
  • Đổ tô hỗn hợp trứng trên vào giữa lỗ trũng của hỗn hợp bột => dùng phới trộn cho 2 hỗn hợp hoà lẫn nhau => cho hạt walnuts vào trộn chung cho đều là xong.
  • Đổ hỗn hợp bánh vào khuôn, dàn đều mặt bánh => rải 1 ít hạt walnuts lên trên.
  • Cho khuôn bánh vào lò nướng khoảng 55 phút hoặc dùng que thử bánh chín là ok.
  • Lấy khuôn bánh ra khỏi lò, đặt nguyên khuôn bánh lên vỉ lưới thoáng – để khoảng 10-15 phút cho bánh nguội bớt rồi mới lấy bánh ra khỏi khuôn. Sau đó đặt bánh trên vỉ lưới cho nguội hẳn.
Mong các bạn ngon miệng với món bánh chuối hạt dẻ.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh chuoi chien banh chuoi nuong banh chuoi pho mai cach lam banh chuoi hat de

kỷ vịt kho rau củ Những lưu ý bạn cần biết khi nấu ăn cach lam mut Tet canh thịt heo nấu nấm ốc xào rau củ cac mon an ngay mua cach nau com nhoi tom ngon canh khổ qua chanh mat ong gung tri ho Thiên thit cuon Nướng giá lạnh bánh mì kẹp kim chi ếch xào sả ớt cua chien gion bot nem thịt heo kho trứng huong dan lam banh ran ngon quẠcon moi Canh bầu nấu moi chút quà biển thìa mà à kep nhan dua thom ngon cach lam mi y món mì rau câu sầu riêng da day heo dạ dày hầm ngheu hap cham mam sa cach tron goi khoai mon MI y dâu tây nhúng socola Hot vit Cún Khang Canh kim chi bạch tuộc cách làm lẩu vịt cá chiên bột bi ngo Hoa giấy cach nau pho ga miến sốt thịt bằm ngao hap thit nuong bánh mỳ bánh dừa nướng trứng mì quảng tôm thịt dại cha bong ngon mật ong sử dụng sức khỏe trị ho thực phẩm đau cổ họng ca nau nộm gà thịt heo cuộn giá nấu canh chua cà ngon ca om thit sua mứt so co la muoi ot An Sang cach lam ga kfc ngon Dừa nạo Miền Trung thịt chân giò heo hầm thuốc bắc DO CHUA cach lam Madeleines banh u địa chỉ ăn vặt chợ Hà Nội sữa chua chuối thịt gà xào Câu chuyện Tết Trung thu trên toàn thế muối măng tươi thịt xào bông bí cánh gà sốt mơ nóng bức thiệp che sen củ hũ dừa xào tôm tươi CANH bun cha Mực hấp Troi nuoc Bún xa lach bo dua hau mực nhồi hấp sốt cà Nga Nguyễn tai heo ngâm lam dua Chi锚n Nem Nướng Nha Trang món ngon miền Trung Đầu cá hồi soup rau bina nom hanh tay Phùng kẹo ngọt Trứng kho cach nau canh Kim chi Han quoc rau cau trai dua cách nấu chè hoa cau cach nau mi goi Cách làm Bánh mì cách làm bánh khoai cuộn vừng Cach bánh cookies amaretti Bánh mì thịt cá hộp sốt chua mặn món giàu chất dinh dưỡng kẹo cach lam dau hu non sot hàu nấu vàng khoai tây chiên bột Cach lam xỉu Mai Tuyết Nguyễn Gỏi khổ qua thanh nhiệt thá ƒ Cách nấu đậu bắp lagu cay Cách làm hoa hồng môn từ măng tây thật làm hoa thủy tiên giấy tia hoa quáº