Món bánh nướng với đặc trưng mùi hương của chuối và vị bùi bùi từ hạt dẻ làm cho món bánh thêm hấp dẫn hơn.
Bánh chuối hạt dẻ

Nguyên liệu cần có:

  • 180 gram bột mỳ
  • 45 gram bột cake
  • 2 muỗng súp bột nổi (Baking powder-double acting)
  • 1/8 muỗng súp muối
  • 1/8 muỗng súp bột baking soda
  • 1/8 muỗng súp bột nutmeg (-or- bột quế)
  • 2 quả trứng
  • 50ml mật ong
  • 135ml dầu chiên
  • 3 trái chuối lớn chín mùi (~ 400 gram luôn vỏ)
  • 1 muỗng súp vanilla extract
  • 70 gram hạt walnuts ( băm vừa nhỏ)
Hướng dẫn cách làm:
banh-chuoi-hat-de

Bánh chuối hạt dẻ

  • Mở lò nướng sẵn ở nhiệt độ 350°F. chuẩn bị sẵn sẵn 1 khuôn loaf 9x5x3-inch, thoa bơ đều vào lòng khuôn và đáy khuôn để chống dính.
  • Chuối bóc vỏ bỏ xơ → dùng nĩa nghiền nát nhưng vẫn còn những lục cục nhỏ.
  • Trong tô lớn, trộn thật đều bột mì + bột cake + bột nổi + muối + bột baking soda + bột nutmeg => vén bột qua 2 bên thành tô để tạo 1 lỗ trũng ở giữa bột.Trong tô nhỏ, cho trứng vào tô dùng whisk đánh tan đều (trứng sẽ hơi nổi bọt trắng) => sau đó cho mật ong + dầu chiên + chuối nghiền + vanilla extract vào chung & khuấy cho hỗn hoà lẫn nhau.
  • Đổ tô hỗn hợp trứng trên vào giữa lỗ trũng của hỗn hợp bột => dùng phới trộn cho 2 hỗn hợp hoà lẫn nhau => cho hạt walnuts vào trộn chung cho đều là xong.
  • Đổ hỗn hợp bánh vào khuôn, dàn đều mặt bánh => rải 1 ít hạt walnuts lên trên.
  • Cho khuôn bánh vào lò nướng khoảng 55 phút hoặc dùng que thử bánh chín là ok.
  • Lấy khuôn bánh ra khỏi lò, đặt nguyên khuôn bánh lên vỉ lưới thoáng – để khoảng 10-15 phút cho bánh nguội bớt rồi mới lấy bánh ra khỏi khuôn. Sau đó đặt bánh trên vỉ lưới cho nguội hẳn.
Mong các bạn ngon miệng với món bánh chuối hạt dẻ.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh chuoi chien banh chuoi nuong banh chuoi pho mai cach lam banh chuoi hat de

mut dau Banh ít nhan Dúa xinh xắn Cang ngô chuột đồng quay cơm chiên thịt bánh xèo thịt heo cá ngần khế nấu nghêu những món rim ngon Cá cơm sữa rim mặn Mon an tương cà tôm tôm sú gạch cua cua trứng muối cách chưng thịt rau om bỏng Keo Keo deo tom kho rim Canh rau đay bí ngòi nướng phô mai cá trứng sốt Cách chọn hải sản ngon và sạch bánh nhiều tầng khay nhựa súp gà kiểu thái thit xay chien cá chuồn cach lam trung tron Ga kho xa cánh gà sốt mơ công thức bánh ngọt Và n tàu hũ nước đường gelantin Nga Hường Nguyễn Ngọt mát canh rau dền thịt chiên sốt bbq salad cÃƒÆ chua banh bao ngon bò kho dứa bánh trái lê cá cá chiên tỏi ớt sốt tỏi ớt trang tri mon an bánh quy gừng các món thịt ngon công thức soda xoài cach nau beefsteak salad mú Cách làm chân gà om xì dầu kem chocolate trái cây nui xào rau chè nếp hương lá dứa Quyến tajine thit bo ngon cách làm thạch dưa hấu ca Kho công thức kem viên sữa chua làm nui nướng món ngon lễ hàn thực Ä un chuoi deo cách lam che chuoi mực khô xào mắm me chua Mực khô xào chanh xoai banh tom ha long cảo công thức mì hoành thánh sốt nấm oc buu lam da ua Khoai mộ bánh rán bếp kho trứng cúc lam nuoc dau công thức nước ép bí đao đậu hũ xốt chua ngọt bánh trôi vị lá dứa ga xao sa ot thịt lợn làm xôi xéo cơm sen cach lam banh donut xop làm bún gạo Bánh gối giòn tan cho cả nhà list com nộm đu đủ cà chua thịt hến xào rau răm sa kê chiên Sa kê quết tôm chiên giòn tháng cô hồn nấm xào bò mam com chay vừng xíu mại chay nướng thịt heo cuộn giá đinh nom thit bo cach lam muc nhoi trung muoi Cách làm tôm chiên giòn Chao ngon bi cach lam cha bo Gà xào xả ớt Món ăn Việt Nam khoai tây bọc mì gói Phà Sinh to cach lam thịt heo ngâm nuoc mam chai ca dieu hong nuong nam ga ham nam bap non cach lam cha gio ngon tép tép rong tép rong cuốn bún bún cách làm thịt nướng ngon kho heo mieng lẩu lươn nấu rau củ lam xoi man banh gato so co la ngon tôm xào tom hoang kim cách nấu lẩu nấm bí ngô xào trứng muối com tay cam tom vien bánh khoai tây thịt gà dua hau da bao cach nâu canh chua chay cách làm món xoài lắc