Bánh chuối thơm dẻo, được phủ lớp nước cốt dừa béo ngòn ngọt, chút bùi của vừng và đậu phộng khiến chiếc bánh hấp dẫn vô cùng
Bánh chuối hấp nước cốt dừa

Nguyên liệu cần có:

  • 10 quả chuối tây chín
  • 1 kg dừa nạo, vắt với nước ấm được khoảng 400ml cốt dừa, hoặc 1 lon nước cốt dừa
  • 250 gram bột năng
  • 50 gram bột báng
  • 100 gram bột gạo
  • 200 gram đường cát vàng
  • 1 ống vani
  • Một ít muối
  • Vừng rang thơm
  • Đậu phộng giã nhuyễn
Hướng dẫn cách làm:
Bánh chuối hấp nước cốt dừa

Bánh chuối hấp nước cốt dừa

 Làm bánh chuối
  • Hòa đều bột năng, bột gạo và vani  thêm 1,5 chén nước vào khuấy.
  • Lấy 2 trái chuối sứ bóc vỏ, ép cho dập. Phần chuối còn lại đem cắt lát mỏng.

123

  • Cho chuối vào chỗ bột, thêm đường.  trộn thật đều tay.
  • Dùng cọ quết lớp dầu mỏng vào khuôn, rồi múc phần bột đã trộn vào đem hấp chín khoảng 80% rồi đổ lớp thứ hai đem hấp tiếp. Cứ hấp gần chín lại đổ thêm lớp bột cho đế khi đầy khuôn và hết bột.
Làm nước cốt dừa 
  • Cho bột báng vào nồi nước bấu cho chín rồi đem xả với nước lạnh để ráo.

bột báng

  •  Cho nước cốt dừa vào nồi, rót thêm 1 chén nước, nêm một ít đường, xíu muối. Khi nước cốt dừa xôi, cho bột báng và bột bắp vào nấu tạo độ sánh.
Bánh chuối hấp nước cốt dừa Thưởng thức
  • Bánh chín cho ra đĩa, cắt miếng nhỏ.
Bánh chuối hấp nước cốt dừa
  • Sau đó chan nước dừa lên, thêm chút mè rang, đậu phộng rang giã nhuyễn.
Bánh chuối hấp nước cốt dừa

Bánh chuối hấp nước cốt dừa

 Hy vọng bạn thành công với cách làm bánh trên nhé!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh chuoi hap banh chuoi hap ngon banh chuoi hap nuoc cot dua cach lam banh chuoi hap

tokyo mái gợi Trái Cây salad chanh dây dễ món thịt bò hầm khoai tây quên kho cà linh banh flan goi ngo sen chay Trổ bun cá cach lam le hap mat ong tri ho Ốc xào măng Cach lam đông xoi san tra sưa trân châu com tom vị chanh chọn dầu chiên dầu lạc dầu nành bánh beo Triệu mì xào tôm sốt bơ tỏi đậm đà bí đỏ nấu khoai sọ gà phi lê cuộn cơm ngũ vị làm ọm chiếl món đồ thực phẩm lò vi sóng món canh ngon cắt tỉa bí ngòi tôm xào cách làm các món mỳ trộn Mật Gà chien cách làm bánh rán cách làm đậu bánh cupcake vị cà rốt pho ga truyen thong chần giò heo kho Lai rai vó bò xách bò phố Hòa Mã cahc lam banh bao chè đậu do trộn salad cà tím Nem khô quẹt cưới cÃƒÆ kho giá luon om chuoi dau thit ga sot chanh ngon cơm thịt gà chiên cải xanh phòng Vi cà cach lam suon nuong moi tẠsalad trái cây xôi xoài kiểu thái ngon Mon Au cach lam canh ga chien hanh phô mai chiên khoai tây bí đỏ Bánh khoai Lang chien Cách làm kim chi măng tươi muối tỏi ớtle="background-color: #1E8D55" href="/index.php?q= mì ý sốt đậu khoai tây"> mì ý sốt đậu khoai tây salad trái cây làm bánh bông lan ngon trung goi hai san ngon bánh sandwich cupcake nho khô Bánh Bong lan Những thực phẩm cần kiêng kỵ sau khi Mon banh cánh gà đùi gà rang muối cach lam ga chien ngon nướng trÃƒÆ râu câu Làm mũi tên thần tình yêu từ đồ ăn vit quay bac kinh Sá Ÿ rau ngót cách làm pasta công thức mì că thit ap chao chà Šbí cuốn xúc xích Thịt cách nấu banh canh tôm Salad bông cải trộn tôm cho cô nàng muốn chả cá hồi rán giòn dạ dày hầm canh sa kê nấu sườn Từ Rau củ cha ca kho Khai vị va hậu bánh trâng mứt cà chè xoài sương sa hạt lựu Chè xoài bánh kem oc nhoi nam huong Cocktail Món ăn đặc sắc từ chim tại Bắc Ninh các loại chè giải nhiệt mùa hè f5 my suon kho an ngon nui dut lo thom phuc cach lam tom su sot cocktail trứng ốp Tuyên truyền canh chua ngó sen thịt heo kho măng của hà tĩnh mình Hợp ca nau malaysia