Nếu là một người yêu chocolate và thích những món bánh giản đơn, dễ làm, không yêu cầu các kỹ thuật làm bánh cầu kỳ thì đây chính là loại bánh dành cho bạn! Bánh chocolate tuyệt ngon làm từ bột nếp!
Bánh chocolate tuyệt ngon làm từ bột nếp!

 

  Nguyên liệu gồm có:   260 gram bột gạo nếp 450 gram đường 15 gram muối nở baking soda 120 bơ, đun chảy 200 gram chocolate chip 720ml sữa tươi 10ml tinh chất vani 2 quả trứng, đánh tan.
  Cách chế biến:   Bật lò ở nhiệt độ 175ºC. Phết một lớp bơ hoặc dầu chiên lên thành khuôn cỡ 22cm x 32cm.   trộn thật đều bột nếp, muối nở và đường trong một tô lớn - bạn được hỗn hợp A.
 

Cho bơ chảy và chocolate vào một nồi nhỏ, vừa đun vừa khuấy đều tay để chocolate tan chảy hoàn toàn thì tắt lửa.

  Đổ chocolate bạn vừa đun vào tô trộn của máy đánh trứng, vừa đánh ở tốc độ thấp nhất vừa thêm sữa, tinh chất vani...
 

... và trứng vào đánh đều, bạn được hỗn hợp B.

  Từ từ đổ hỗn hợp A vào hỗn hợp B.
 

Dùng phới đánh đều tới khi bạn có được một hỗn hợp mịn mượt và đồng nhất - hỗn hợp C.

 

Cho hỗn hợp C vào khuôn bạn đã phết bơ từ trước, nướng trong lò khoảng 45 - 55 phút hoặc đến khi bạn lấy khuôn ra khỏi lò và lắc mà bánh vẫn ổn định là được. Lấy bánh ra khỏi lò, để nguội và dùng kèm kem tươi hoặc trái cây tùy thích.

Thông thường, trong các món bánh chocolate kiểu này, bạn dùng bột mỳ là một trong những nguyên liệu chính. Tuy nhiên với công thức bánh này, thay vì bột mỳ đa dụng bạn sẽ làm bằng bột nếp - và sự khác biệt do bột nếp mang lại đó chính là độ xốp mà dẻo của món bánh. Ngoài ra nếu không có muối nở thì bạn có thể hoàn toàn loại bỏ nó ra khỏi công thức và sẽ có một kiểu bánh đặc và dẻo hơn, gần giống như bánh brownies, ăn cũng rất tuyệt. Nếu là một người yêu chocolate và thích những món bánh giản đơn, dễ làm, không yêu cầu các kỹ thuật làm bánh cầu kỳ thì đây chính là loại bánh dành cho bạn!     Mong các bạn thành công và có món bánh chocolate thật ngon cho ngày cuối tuần nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh món nhật chocolate món tráng miệng món ăn vặt món nướng

nấu chè hạt sen cháo bí cháo sò huyết bánh hành chiên Banh duc chè chuối hạnh nhân Thịt Bò thích chè nha đam chó Cách làm sinh tố cà rốt bánh bong lan cã³c CÃƒÆ Kho Banh bao ngot cà quẠGà cari mÃƒÆ ngon cha tom khoai mon Cà Kho ngon giấc mơ rau Bánh mì thịt Nướng gà tây banh chuoi cá tím nướng MÃÆm vừng và cam banh cuon ngon nếp chiên giòn cà phê rau cà pha cocktail quất lăng thạch viên ruou vai ngon chưng hå å banh cuon ngon chà bông chay loẠi mà à nẠm mẠt bánh rán doremon kho cÃƒÆ ngon NÃƒÆ ng thuyền ngâu pin Và n nÃ Æ u Vit khia NÃƒÆ u tă m Nep thang Tra Lan thịt bò xào hành rang gừng há cáo chiên chứng bún đạu suon cot lech rim dau hao món tiramisu cam cá lóc kho cu cải banh troi ngu sac cha ca hap chai nước câu kem dâu trộn chocolate chip Củ cải muoi chao mon luon che ung thư máu nho che chuoi mặn sà Šđịa Món bún cach lam mien tron kieu han mon an chay che dau do ngon cheese cake chim cut rim chuá lam nuoc mam Ma muối ớt cocktail bailey Banh tet công thức lẩu ếch bánh xếp dừa non me ga cu sen sot sua chua com chien bot cari ngon cong thuc nâu an tỉa cà rốt Coca Cola dau xao tom ngon thit ngà m nuoc mẠm cong thuc nau ăn list mùi 6 loại trái cây ngâm tuyệt hảo để dâu thach trung ca dây thừng ga nau hat de dọn dẹp vệ sinh dau hu nhoi nam danh sách ya ua sữa tươi diềm cac mon gia cay gà sốt me thit vit om hyoyeon diy cách làm sữa bắp cach xao hu tieu kho ngon do uong