•  Làm nóng lò ở nhiệt độ 170 độ C.
•  Thoa bơ hay lót giấy chống dính lên khuôn.
•  Rây bột mì, bột cacao, baking soda dùng máy đánh trứng trộn hỗn hợp.
•  Cho bơ và đường vào hỗn hợp trên đánh cho hỗn hợp đều.
•  Cho trứng gà đã đánh sơ và sour cream đánh thêm tầm 1 phút lưu ý tránh trộn hỗn hợp kỹ.
•  Đổ hỗn hợp vào khuôn và nướng trong lò đã làm nóng sẵn.
•  Nướng khoảng 30 phút hay cho tới khi xăm tăm vào giữa bánh mà thấy khô là được (do tùy loại lò nướng).
•  Để bánh trong khuôn tầm 5 phút sau đó lấy bánh ra khỏi khuôn để nguội trên rack.
•  Trang trí bánh với chocolate glaze, và các kẹo màu, bánh quế

Mong các bạn ngon miệng với món bánh chocolate sour cream này nhé.

Bánh chocolate sour cream