Nguyên liệu
115g chocolate đen, 115 gram bơ nhạt 4 lòng trắng trứng, 65 gram đường nâu 55 gram đường cát trắng, 5 gram vani 40 gram bột mì đa dụng 15 gram bột ca cao, một ít muối 250 gram kem phô mai - Cream cheese
-
1
Cho chocolate để làm bánh và bơ vào bát chưng cách thủy. Sau đó bạn cho đường nâu vào.
-
2
Sau đó cho thêm đường cát trắng, vani vào hỗn hợp làm bánh chocolate.
-
3
Khuấy đều hỗn hợp, rồi cho lòng trắng trứng, bột mì, bột ca cao và ít muối vào, khuấy thật đều.
-
4
Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 175 độ C, lót một lớp giấy nến trong khuôn rồi đổ một nửa phần chocolate vào khuôn, đặt kem phô mai thái lát lên bánh.
-
5
Sau đó đổ thêm một nửa chocolate còn lại vào, nướng bánh chocolate phô mai trong khoảng 15-20 phút, đến khi bạn chọc tăm vào rút ra thấy tăm khô là bánh đã chín.
Khi bánh chocolate đã chín rắc một chút đường lên mặt bánh, rồi bỏ ra cắt thành miếng nhỏ bỏ vào hộp xinh xắn, vậy là bạn đã có món quà Valentine cực ngọt ngào rồi. Bánh chocolate kẹp phô mai có vị đắng từ chocolate, béo ngậy chua chua của kem phô mai ở giữa nhưng khi ăn xong lại cảm thấy ngọt và có cảm giác muốn ăn nữa. Tình yêu đôi lứa cũng vậy, có ngọt có đắng có cay nhưng khi trải qua rồi mới thấy sự ngọt bùi. Valentine này hãy làm bánh chocolate phô mai để thể hiện tình cảm với người ấy nhé!
Chúc bạn thực hiện thành công!
Trên đây là hướng dẫn cách làm bánh chocolate phô mai, nếu bạn có bí quyết làm bánh chocolate kiểu khác bạn có thể chia sẻ với Naungon.com để chúng ta cùng làm nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
