Món bánh mát lạnh và tuyệt vời cho những người yêu thích vị đậm đà của chocolate, hương thơm từ chocolate khiến ai cũng khó chối từ.
Bánh chocolate mousse

Nguyên liệu cần có:

  • 2 miếng đế bánh sponge cơ bản
  • 150 gram chocolate đen, cắt vụn
  • 90ml kem whipping
  • 1 lòng đỏ trứng gà
  • 1 ống va-ni
  • 1/8 muỗng súp muối
  • 8ml cà-phê hòa tan
  • 2 lá gelatine
  • 300ml kem whipping 2 [dùng đánh bông]
  • 50 gram đường bột
Hướng dẫn cách làm:
  • Đặt phần đế bánh vào khuôn đế rời đường kính 20cm.
  • Ngâm 2 lá gelatin trong nước lạnh cho mềm (lưu ý: nước lạnh).
  • Đun sôi kem tươi, cà phê, đường, va-ni, muối.
  • Dùng phới lồng cầm tay đánh tan lòng đỏ trứng.
  • Đổ từ từ kem tươi vào lòng đỏ vừa đổ vừa đánh.
  • Vớt gelatin ra khỏi nước lạnh, vắt cho ráo, cho vào hỗn hợp kem tươi.
  • Cho chocolate đã thái vụn, khuấy đều cho tan.
  • Hỗn hợp sẽ trở nên bóng mịn. Để nguội. Sau khi hỗn hợp chocolate đã nguội, bắt đầu bước tiếp theo.
  • 300ml kem tươi để trong ngăn đá khoảng 3-5′, lấy ra đánh bông.
  • Dùng spatula trộn thật đều kem tươi đã đánh bông với hỗn hợp chocolate.
  • Đổ hỗn hợp vào khuôn, lên trên lớp bánh.
  • Cho vào ngăn mát tủ lạnh ít nhất 4 tiếng.
  • Rắc cocoa, cắt thành từng miếng nhỏ.Dùng lạnh.
Chocolate Mousse

Chocolate Mousse

Mong các bạn ngon miệng với món bánh chocolate mousse.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh chocolate ngon banh mouse banh ngot cach lam banh chocolate mousse

am thuc viet nam League banh pizza nắng nóng cach lam sua bán sinh tố cà rốt và dứa Thực đơn dua tuoi lam mien xao rau cu sinh tố chanh dây trà xanh hành xào lòng heo sake chiên bơ cơm trộn cà ri banh it NhÃƒÆ thit heo chocolate cam doc dao sinh tố chuối đu đủ tin sa lát kiwi hạnh nhân quân bong cai xanh che duong thit lợn tokbokki món ăn truyền thống Tuyết sinh tố dâu tằm sữa tươi món giải khát banh flan trai dua sả ớt bap chuoi cách nấu chè ngon thti sinh tố dưa hấu dâu sinh tố giải nhiệt canh gÃƒÆ Ä Ãª sinh tố khóm thịt kho nước dừa BUN chuối đánh xéo bo nuong xa xiu mi Y voi sinh tố khoai môn sữa bún ốc cach lam banh ran nghỉ Nha Ä am salad đậu co ve cÃƒÆ chim sa tế xào ốc mỡ sinh tố lắc oreo ngon salad dưa hấu chua ngọt trổ bộ bikini boc thịt bò xào mì tôm Giải Nhiệt bánh canh thit bam souffles chanh day trứng kho nước dừa sinh tố mãng cầu ớt ngọt sinh tố milo dừa CÃƒÆ chua bi làng sinh tố ngon cach lam dua giang Bánh deo chuá n canh hến sinh tố oreo cháo sườn bí đỏ luộc trứng sinh tố quả bơ banh black forest ngon ba te nau moc nhi sinh tố sô cô la xoài sua chua cac loai list chẠlươi sinh tố sữa gừng ngâm chua sốt cơm cháy với tôm sốt hành tây sốt pasta ca khô lagu chay gà sốt chua cay Mà Šbánh mật mía ca hoi chien sot bo sinh tố siro THỰC Be Banh chuoi nuong sinh tố táo cuoc gato sa lát ChÃƒÆ gio thit Luon op sa lát tôm thịt xông khói sữa đậu nành nấu thạch sữa chua dâu tây TOM KHO o làm bánh giò Lạ miệng sinh tố trái cây sữa chua nâu sinh tố vải de quýt sổi