Cách làm bánh chiffon siêu ngon. Bí quyết làm bánh chiffon ngon nhất. Công thức làm bánh chiffon cực giản đơn cho bạn.
Cách làm bánh chiffon, công thức làm bánh chiffon cực giản đơn cho bạn

Đối với những bạn mới học làm bánh thì cách làm bánh chiffon là công thức làm bánh khá giản đơn, thích hợp để bạn lựa chọn cho bài học về cách làm bánh đầu tiên. Bánh chiffon có rất nhiều hương vị độc đáo, mới lạ nhưng để thích hợp với tiết trời ngày hè oi nóng, mình sẽ giới thiệu đến các bạn cách làm bánh chiffon lá dứa mềm thơm, thanh mát nhé! Bạn đã sẵn sàng vào bếp chưa?

cách làm bánh chiffon Cách làm bánh chiffon Tự học cách làm bánh chiffon giản đơn chào nắng hè cach lam banh chiffon1

Để làm bánh chiffon, bạn cần có những nguyên liệu sau

  • 5 quả trứng gà
  • 100 gam đường
  • 35 gam dầu chiên
  • 35 gam sữa tươi không đường
  • 1 bó lá dứa tươi
  • 75 gam bột mì đa dụng
  • 25 gam bột bắp
  • 3 gam cream of tartar (hoặc nước cốt chanh)
  •  1 muỗng cafe muối
    Bên cạnh đó, bạn cần thêm 1 chiếc khuôn tube để nướng bánh nữa nhé :D

Cách làm bánh chiffon cho bạn đây

  1. Lá dứa rửa thật sạch để khô nước.
    Xay nhỏ lá dứa rồi thêm 75 ml nước lọc vào vắt lấy nước cốt. Bạn nhớ rây qua nước cốt để tránh phần xác lá dứa còn xót lại nhé!
    Nước lá dứa tuy chỉ lá nguyên liệu thứ yếu dùng để tạo màu và hương vị cho món ăn. Nhưng nếu thiếu đi chúng, món ăn sẽ không còn trọn vẹn nữa. Vậy nên bạn đừng bỏ qua công thức làm một số món ăn ngon từ nước lá dứa tại đây để thực đơn gia đình thêm phần thú vị nhé!
    xay lá dứa Cách làm bánh chiffon Tự học cách làm bánh chiffon giản đơn chào nắng hè xay la dua
  2. Tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng gà vào từng tô.
    Đánh bông lòng trắng trứng cùng 100 gam đường, 3 gam cream of tartar và 1 muỗng cafe muối cho tới khi thu được hỗn hợp bông cứng.
    đánh bông trứng Cách làm bánh chiffon Tự học cách làm bánh chiffon giản đơn chào nắng hè danh bong trung
  3. Đánh đều lòng đỏ trứng cùng 25 gam bột bắp, 175 gam bột mì, 35 gam dầu chiên.
  4. Khuấy đều nước cốt lá dứa với 35 gam sữa tươi không đường.
    Trút từ từ hỗn hợp nước vào phần bột – lòng đỏ trứng ở trên, trộn thật đều tay để tạo thành một hỗn hợp đồng nhât, mịn và mượt.
    trộn bột Cách làm bánh chiffon Tự học cách làm bánh chiffon giản đơn chào nắng hè tron bot mi1
  5. Chia số lòng trắng trứng đã đánh bông cứng làm 3 phần, trộn thật đều từng phần với hỗn hợp ở Bước thứ tư(4).
  6. Trút toàn bộ số bột bánh vừa trộn vào khuôn tube (không cần chống dính cho khuôn đâu nhé).
    Làm nóng lò ở nhiệt độ 170 độ C, cho khuôn bánh vào nướng khoảng 30 -35 phút (tùy vào độ dày của bánh).
  7. Bánh chín, ngay lập tức lấy bánh ra khỏi lò và úp ngược khuôn để tránh bánh bị lõm mặt.
    bánh chiffon lá dứa Cách làm bánh chiffon Tự học cách làm bánh chiffon giản đơn chào nắng hè banh chiffon la dua
    Khi nguội, bánh sẽ co lại chút ít và tự rơi ra khỏi khuôn. Nếu bánh không rơi ra, dùng cán muỗng ép nhẹ quanh thành bánh hoặc dùng dao lách, bánh được lấy ra dễ dàng.
    Giờ thì bạn chỉ cần cắt bánh thành từng miếng nhỏ vừa ăn và thưởng thức hương vị tuyệt vời của chúng thôi :D

Cách làm bánh chiffon thật giản đơn phải không bạn. Bánh chifon không cần phủ kem hay thêm bất kì loại sốt ngọt nào khác mà sẵn có độ ẩm và vị ngọt dịu nhẹ nhàng. Thật tuyệt nếu chiều nay chúng ta có thêm một tách trà xanh thoảng hương thơm mát để dùng kèm với bánh.

bánh chiffon Cách làm bánh chiffon Tự học cách làm bánh chiffon giản đơn chào nắng hè banh chiifon

Nếu bạn đã yêu thích công việc làm bánh đến vậy thì bộ sưu tập các công thức làm bánh ngon nhất, giản đơn nhất tại đây đã sẵn sàng giúp bạn trổ tài. Đừng bỏ qua chúng nhé!

Hy vọng bạn thành công với cách làm bánh chiffon thơm ngon trên!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Làm bánh, làm kem

chè bột báng bo mo chai ngon nÃƒÆ u Áo nấu rau muống với riêu cua salad cà mon an viêt nam con moi Canh bầu nấu moi chút quà biển xúc xích xiên xiên lam thach hoa qua RÃƒÆ chanh deo mat ong tri ho Trá miến ngan cach lam com tam bi chay nguyên tắc sức khỏe điều chỉnh cá thu Cach lam cha dưa leo La gu gà chè đỗ xanh hạt sen Đặc sản Lap xuong hải sản sốt đậu hai mặt vÃ Æ sinh sup dua leo Cach lam goi Những bí quyết không nên bỏ qua trong cá kho nước ngọt đặc sản Bình Dương Mong Gio ham du du Đầu Nước chấm không ngon mì xào thịt lợn X繫i nau che trai cay Chè nếp cẩm đậu ván trắng giải Cách phân biệt vài mặt hàng hoa quả vùng ép trái lê Ấn tượng món thịt chua nựa thổm của bo xao muop nhat ngon ca chien soda Pha soda dưa hấu mát lạnh trong canh cá ba sa nấu măng chua hoa sen chien ngon ăn gì dễ thụ thai bếp bánh chưng ngonindex.php?q= nấm đùi gà xào tỏi"> nấm đùi gà xào tỏi món ngon Đồng Nai mận Diệu Kim Cơm chiên Dương Châu Cach salad táo thơm nước mắm nui xao ga thom ngon Khổ qua nấu cá lãƒæ m kem Cach lam pate bánh mochi nhân xoài canh cu cai ngon video Bep Gia Dinh bù chè trứng bánh quy phô mai kem bò kho khế chua hoá Mực xào Thịt Gà rau mùi nấu canh thịt cach lam long khia nau sua dau phong Pad nướng đùi gà lam cheesecake voi 3 nguyen lieu tự làm nem chua Pudding xoài thơm ngon cach lam tuong ca chua cay trá ÿ bắp xào trứng bánh cookies củ cải đỏ than heo tra xoai làm miến trộn Bột sắn dây giải nhiệt chọn thế lau ca bong hong ngon Canh gÃƒÆ xì dầu su hào xào thịt bò thịt bò xào cần tỏi cá chim thạch ngon cà chua xào trứng gà 2 cach nau cơm rượu dac san khanh hoa Vo su su xào cá chép Rau câu dừa dứa Cách làm nem công nướng bánh hạnh nhân cach nau che khoai mon com tuoi bữa ăn ngày hè Kiểm chay lau ga noi thịt viên cải thảo bột chiên trứng vịt măng tươi nấu măng Hằng MT Mấm cÃƒÆ ri xanh Việt Nam đặc sản miền trung gac Mẹo Văt thịt rim tôm táo nướng Rượu nếp cẩm