Bánh ngon, thơm, mềm, công thức bánh dành cho 5 cúp trung bình, vị ngọt nhẹ, vì vậy bạn nào muốn ăn ngọt nhiều hơn thì có thể thêm đường trong lúc đánh trứng

Nguyên liệu cần có:

• 2,5 muỗng súp sữa bột nguyên kem
• 100 gram bột mì số 8
• 2 quả trứng gà
• ½ (một phần hai) muỗng súp baking powder
• 50 gram đường bột
• 100 gram nước đường caramel

Hướng dẫn cách làm:

Bánh caramel

• chuẩn bị sẵn xửng hấp, nấu sôi khoảng 150C.
• trộn thật đều sữa bột, bột mì, baking powder.
• Đánh kem trứng và đường. Thêm nước đường vào, đánh đều.
• Rây hỗn hợp bột vào hỗn hợp trứng, trộn thật đều, thật nhẹ.
• Rót bột ra khuôn đã chống dính, cho vào xửng hấp trong khoảng 15′ – 20′ tùy độ lớn của khuôn.

Mong các bạn ngon miệng với món bánh caramel.

 

Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)