Bạn đã từng làm bánh canh cho gia đình chưa? Hôm nay hãy cùng làm món bánh canh tôm thịt cho cả nhà nhé! Chắc hẳn mọi người sẽ thích thú lắm đây.
Bánh canh tôm thịt

Thành phần

  • 300 g tôm bóc vỏ
  • 300 g thịt nạc thăn
  • 100 g mỡ heo
  • 500 g bánh canh
  • 500 g xương gà
  • hành
  • ngò

Hướng dẫn

  • 1. Xương gà trần qua nước sôi, bỏ vô nồi hầm, sau đó vớt bỏ xương, trút nước để qua một bên.
  • 2. Thịt heo rửa thật sạch,chia làm 2 phần, một phần bằm nhuyễn, phần còn lại cho vào nồi nước dùng gà để luộc chín, thịt chín vớt ra bỏ vào tô nước lạnh để thịt không bị khô rồi xắt mỏng thịt.
  • 3. Mỡ heo xắt mỏng rán lên lấy phần tóp mỡ, tóp mỡ xắt hạt lựu để qua một bên.Tôm bóc vỏ, bỏ đầu và chỉ ở lưng tôm.
  • 4. Cho chút dầu vào chảo, cho đầu hành vào khử cho có mùi thơm sau đó cho thịt băm vào đảo cho thịt chín và tơi ra.
  • 5. Nấu một nồi nước sôi, cho bánh canh vào trụng, thấy bánh mềm, dẻo thì đổ ra rổ và xả qua nước lạnh.
  • 6. Nước dùng gà cho lên bếp, nấu sôi trở lại, cho tôm đã bỏ vỏ vào, tôm chín vớt ra, nếm nêm gia vị vừa ăn là được.
  • 7. Sắp bánh canh vào bát, cho tôm, thịt, thịt bằm xào chín, tóp mỡ sắt hạt lựu, hành, ngò và một chút hành phi lên rồi chan nước dùng nóng.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

xiên que bánh gạo món Tết dừa mứt dừa mứt Tết dau hu nau cary coi Táo tàu Ä Æ n bữa cơm hấp dẫn che bien trung op la luon chien gion che hoa qua canh cá lóc Rang mon ngon via he CẠi bảo quản DAU ca nieng dừa cach lam kẹo lạc nguyên vật liệu Rau muống ca hoi nuong ngon lam banh chanh day ngon mẹo mua sắm hiệu quả vịt kho cu Ä Æ ca hoi kho sa ot ngon banh zongzi kem trung danh thịt heo xào hành tây pudding 2 tầng nấu kim chi bánh mỳ nhân gạo món ăn Nam Bộ dui ga sot tuong Muoi dua cach lam banh my những món canh ngon Thân atiso nấu làm sinh tố chuối xoài mi Tron goi rau mam ca com chay rượu Cach lam cha Ngày Tau hu chien ngao hap ca chep hap lão hóa nha đam lô hội làm đẹp sức long tong rim me ngon cách nấu chè tôm chiên trứng Độc đáo nhộng ong xào vùng trung du ngô chiên bơ lam banh trung nộm mít lao Lai rai bò nướng đá Tây Nguyên huong Dan lam banh sườn kho hành tây Lau ca lam sua bap ngon gia canh ốc nấu chua nom xoai chua ngot thom bánh dâu tây trung cuon Cún Khang Đậm đà bò sốt rau củ Bua com ngon lẩu gà ngải cứu canh tôm rau lang Canh cà chua Bắp rang bơ mì gói xào tôm khách sạn Fortuna Cà ch là m giò heo hầm giấm đen cach lam luoi heo sot gỏi rau má hướng dẫn làm mì căn Món ngon dễ làm Bánh gai quà quê bình dị nơi phố thị ngô chiên trang mực xào cà chua chiên bắp cá trứng Nhật công thức bắp chiên tẩm bột chiên xù Cá trứng Nhật tẩm món ăn miệt vườn Xôi bắp gà nướng Video cách làm chocolate hình thanh xúc xúc cà há p Đồ dùng Tết 2014 nau ăn trững bot tam bot chien kho tộ ech xao la tia to ca ri cach lam bo tam bot chien chan gà hoa quẠmiến nấu mít non cải cuộn hải sản Nấm dùi gà Cá linh tẩm bột chiên giòn đầu mùa Gà nấu chao Cháo lòng Huế ngon mà rẻ Cá khô cach lam dua gop thịt xông khói cuộn cà chua bi bánh tằm khoai mì Bánh tằm khoai mì xôi xéo ngon bông cải xào bánh bí ngòi nem rán chiều những món rau xào