Bánh canh tôm cua được nhiều người ưa thích nhờ vị ngọt tự nhiên của nước dùng và miếng thịt tôm, cua săn chắc. Cuối tuần này, hãy vào bếp và thử trổ tài với món này nhé. Cùng Naungon.com tham khảo cách nấu bánh canh tôm cua đậm đà thơm ngon bổ dưỡng sau đây nhé mọi người!
Cách nấu bánh canh tôm cua đậm đà thơm ngon bổ dưỡng

Từng sợi bánh canh tôm cua mềm mềm, hơi dai dai, kèm với thịt cua, tôm ngon ngọt, nước dùng đậm đà.

Cách nấu bánh canh tôm cua đậm đà thơm ngon bổ dưỡng phần 1

Nguyên liệu nấu bánh canh tôm cua

  • 1 con cua
  • 300 gram tôm
  • 1 bát ăn cơm bột năng
  • 1 bát ăn cơm bột gạo
  • Hạt điều màu
  • Muối, nước mắm, hạt nêm, hành lá, ớt bột, hành hương
  • Chanh.

Cách nấu bánh canh tôm cua

  • Cua làm sạch, đổ cua vào nồi, đậy kín nắp, đun đến khi cua chín. Gỡ lấy thịt cua, trộn vào thịt cua nửa thìa nhỏ muối, ít hạt tiêu.
  • Tôm bóc nõn, rút chỉ đen trên lưng cho sạch, giã thô tôm.
  • Thịt tôm, cua tẩm ướp ít gia vị.

Cách nấu bánh canh tôm cua đậm đà thơm ngon bổ dưỡng phần 2

  • Đổ bột năng, bột gạo ra thố lớn, trộn thật đều hai loại bột, nêm vào chút muối.
  • trộn thật đều bột năng và bột gạo.

Cách nấu bánh canh tôm cua đậm đà thơm ngon bổ dưỡng phần 3

  • Đổ từ từ nước sôi, đổ khoảng từ 250ml nước sôi, dùng thìa gỗ lớn đảo đều. Nếu hỗn hợp bột ướt bạn thêm vào bột năng. Tùy mỗi loại bột hút nước khác nhau, mà bạn điều chỉnh lượng nước cho phù hợp.
  • Dùng tay nhồi từ từ hỗn hợp bột năng đến khi thành một khối bột dẻo.
  • Dùng vỏ chai thủy tinh cán bột dài ra.

Cách nấu bánh canh tôm cua đậm đà thơm ngon bổ dưỡng phần 4

  • Dùng dao cắt thành từng sợi nhỏ, bạn nhớ áo bột bằng ít bột năng khô, nếu không sẽ dính.
  • Cắt bột thành từng sợi nhỏ.

Cách nấu bánh canh tôm cua đậm đà thơm ngon bổ dưỡng phần 5

  • nấu nóng hai thìa nhỏ dầu chiên, đổ hạt điều vào tạo màu đẹp, vớt hạt điều bỏ đi. Phi hành hương cho thơm.
  • Đổ tôm, cua vào xào chín.
  • Đổ khoảng 500ml nước lạnh, nấu sôi.
  • Sau đó thả từ từ từng sợi bột đã cán dài, nêm vào một thìa muối, một thìa nhỏ nước mắm, nửa thìa hạt nêm, nấu sôi đến khi sợi bột trong là chín, nếm nêm lại tùy theo sở thích của bạn.

Cách nấu bánh canh tôm cua đậm đà thơm ngon bổ dưỡng phần 6

  • Nồi bánh canh chín, đổ hành lá đã xắt nhỏ vào, tắt lửa.
  • Múc ra bát dùng nóng với tương ớt và lúc ăn vắt vào bát bánh canh vài giọt chanh.
  • Thả sợi bột vào nấu thành bánh canh. Sau khi tắt lửa rắc hành lá vào nồi.

Cách nấu bánh canh tôm cua đậm đà thơm ngon bổ dưỡng phần 7

Trên đây là chi tiết ccách nấu bánh canh tôm cua đậm đà thơm ngon bổ dưỡng mà Naungon.com vừa trình bày. Hy vọng với công thức này sẽ giúp các chị em nội trợ hoàn thành món ăn này một cách hoàn hảo nhất. Mong các bạn thành công và thật ngon miệng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

Bí quyết muối dưa cải ngon cháo bí ngô Mon chao mon Thai Lan sup gà Hå å ĐẬu sôt Ä Ä a làm bánh không cần lò nướng thanh bạch thúy nga sach se Ca nuc kho cach nau bun thang cách làm bánh mỳ mặn Khi nấu ăn trái tim không thể đi Ăn vặt cua chien gion kem nước mắm nau che dau muoi ot xanh cach ngam chanh muoi mon ngon tu oc heo đà điểu né an nhanh cach lam sup dau ha lan xoai ngam tôm chiên giòn bò nướng đậu phộng bò nướng SOUP cach nau nuoc dashi ngon công thức thịt dê xào sả ớt Ý Tưởng nấm đùi gà Ăn sushi đúng cách Bạn đã biết chưa đậu hũ non nấu cà tím bò lúc lac Trung sua món ngon dễ làm Rau muống xào tỏi cocktail dua bắp rang bơ hình cái đầu lâu doi heo tông màu canh dinh dưỡng canh chua chua cha cá tÃ Æ công thức sinh tố trái cây cá lăng cung ram thang gieng trứng hấp thập cẩm Mùa thu mùa bí đỏ xôi sườn heo gói lát tiết kiệm chi phí khi đi chợ du du Mien Nam gỏi rau muống cách làm bánh rán bánh quy bơ phô mai món ăn miền tây bun bo hue ngon ga nuong la thom ngon nui xào mon ngon cach nau pha trà nôm cach lam mi xao bo sinh tố chuối bơ lạc ăn cay ngừa bệnh ớt bun suon non chay sò điệp chiên giòn ruoc ca chep Da lợn bi quyet nau che khoai lang ngào đường trắng ẩm thực Hải Phòng hu tieu xuong cach lam sua ngo Món Xào Muoi dua cai canh suon non kiwi ngon căch bap bo trứng cút lộn xào me cocktail Bikini Martini thức uống meo lam banh bao bánh trưng cá hồi nước sốt đồ cho mẹ lạm cách làm xôi vị com nam ca ngu banh bot Chiên cách làm kem cac món cach lam thit trọn vung canh chua bạc hà rau câu socola bún măng vịt canh bí đỏ nấu đuôi heo Trang trí nội thất đẹp Mẹo chữa xong nồi bị cháy Đui Mì ngon 70 năm của Sài Gòn món nghêu lạ cong thuc cha com Bữa Tiệc thịt nướng thái lan nộm rau cần ngon lẩu nấm hải sản lá chanh cari gà gỏi xoài xanh tai heo cupcake đồ chơi an toàn dau hu nhoi thit sà Šmón lương Gọt tỉa 5 loại quả thông dụng món trộn Nấm mon banh nuoc nep