Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Đầu tiên chúng mình vắt nước cam để riêng ra một cái bát.
Cho bột mỳ, bột nở, đường vào trộn cùng nhau, sau đó cho nước cam vào trộn cùng, đồng thời cho lòng đỏ trứng gà vào đánh cùng nữa. Cuối cùng, thêm ít muối và dầu chiên vào đánh đều lên, tạo thành hỗn hợp sóng sánh.
Còn phần lòng trắng trứng, ta đem đánh bông lên tạo thành kem tươi.
Rồi sau đó mới đổ kem tươi này vào hỗn hợp bột ở trên, trộn thật đều.
Sau đó đổ bột vào khuôn và đem nướng ở 160 độ C trong vòng 30 phút là được.
Trong khi chờ bánh chín, cho đường bột và 2 muỗng canh nước cam vào pha cùng nhau để rưới lên mặt bánh.
Muốn kiểm tra bánh chín hẳn hay chưa, lúc mang ra, mình dùng đũa gỗ chọc thử, thấy đũa dóc, bánh không dính vào đũa là chín rồi.
Sau đó úp ngược ra đĩa, rưới nước cam lên, đồng thời rắc kẹo màu rồi đem để trong tủ lạnh. 2 tiếng sau, mang ra, bánh sẽ ngon mắt như thế này đấy.
Mời cả nhà xơi 1 miếng nào.
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)
