Cách làm bánh cá kiểu Nhật

Bước thứ nhất(1): Trộn nguyên liệu làm vỏ bánh cá

• Đầu tiên bạn tiến hành trộn thật đều: bột mì, bột nổi, muối, đường cát trắng lại với nhau.
• Sau đó bạn đập tiếp một quả trứng gà ra bát và dùng phới lồng đánh cho tan đều trứng lên rồi cho trứng vào hỗn hợp bột như ở trên, dùng đũa khuấy đều.
• Tiếp đó bạn cho thêm sữa tươi vào hỗn hợp trên và khuấy tan bột cho thật đều.
• Dùng rây đều lọc cho thật mịn rồi cho thêm bơ vàng và vani vào cùng, dùng thìa khuấy đều hỗn hợp lên.

Bước thứ hai(2): Nặn hình cá

• Đầu tiên bạn thoa đều một chút dầu chiên vào khuôn bánh rồi dùng thìa múc  bột cho vào trong khuôn bánh.
• Sau đó bạn cho hỗn hợp nhân đã chuẩn bị sẵn vào cùng rồi rót thêm bột vào nữa sao cho phần bột ngang mặt khuôn.

Bước thứ ba(3): Nướng chín bánh cá kiểu Nhật

• Đầu tiên bạn đậy nắp khuôn bánh lại, rồi cho vào bên trong lò nướng, khi bánh sẽ nở ra và cao lên thì bạn lật mặt sau, nướng chín vàng đều cả 2 mặt bánh cá.
• Và nếu không có khuôn hình dáng con cá, bạn có thể rót bột vào một chiếc vá rồi cho vào chảo dầu rán chín đều là có ngay món pancake ngon lành nhé.

Thật tuyệt vời để có món bánh cá kiểu Nhật thơm lừng, giòn tan và vàng ươm phải không? Các bạn có thể tranh thủ thời gian rảnh rỗi ngày cuối tuần để trổ tài làm bánh chiêu đãi cả nhà nhé, chắc chắn sóc nhỏ và ông xã sẽ rất thích thú với nhưng con cá đáng yêu và không ngớt lời khen ngợi biệt tài nấu ăn của bạn đâu nhé.