Hãy chia sẻ lên Facebook

Bánh cá chiên

Làm sao để tăng món cá trong thực đơn gia đình? Hãy chọn món bánh cá chiên thơm béo, thanh ngọt tự nhiên, đảm bảo ai cũng thích. Cá thác lác dai mềm, thoảng hương củ nén, bột nghệ, cà ri và rau răm rất khác lạ, lại có vị ngọt béo của nước cốt dừa, mang đến cho món cá một trải nghiệm hoàn toàn mới. Ăn kèm với bún, bánh tráng, rau sống, chấm nước mắm tắc chua ngọt và đồ chua.
Bánh cá chiên

Thành phần

  • 400 g cá thác lác (phi lê xay nhuyễn)
  • 100 g Mỡ gáy luộc chín bắm nhỏ
  • 2 M nước cốt dừa
  • 15 g rau răm
  • Ớt băm
  • Củ nén băm nhuyễn
  • Nước tắc
  • Tỏi băm
  • Đường
  • Bột nghệ
  • Bột càri
  • Nước mắm
  • dầu chiên
  • Bột ngọt
  • Hạt nêm

Hướng dẫn

  • 1. Quết chả cá với rau răm cắt nhuyễn, 1M củ nén băm, 2M ớt băm, mỡ heo, nước cốt dừa, 1m bột nghệ, 1m bột cà ry, 1m nước mắm, 1m bột ngọt và 2m hạt nêm
  • 2. Viên chả cá thành viên tròn, ấn dẹp, chiên chả cá chín vàng, vớt ra để ráo dầu.
  • 3. trộn thật đều 2M nước mắm, 2M đường, 4M nước lọc, và 2M nước tắc. Thêm ớt, tỏi giã nhuyễn lên mặt.
  • 4. Dùng nóng với bún, bánh tráng, rau sống, chấm nước mắm tắc và đồ chua.

Thông tin thêm:

- Cho nước cốt dừa vào chả cá giúp món ăn béo và thơm hơn.

- Cho mỡ heo vào chả cá, khi chiên chả cá chín, không bị khô.
Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

muoi sa nét cách làm bánh bò hấp banh flan cot dua gà phi lê chiên ốc nướng muối ớt Ốc nướng muối hành tím muối xổi Cà ri ngao ngon ngọt ăn một lần nhớ chè sắn cahc lam ga dut lo muỗng con ngo ngot chien gion một hột vịt muối ngô rán bơ dui ga nuong mat ong BI DO Phó xôi vo gan xào rau cần cach lam banh sua chien xu goi kho sac ngon ví cầm tay lần nữa tom xao man ngon yêu Chim cút chao ngheu Cánh gà chiên 20 món ngon không nên bỏ qua ở miền Trung che so Cách nau bo kho nem gÃƒÆ CÃƒÆ Kho sấu mì ý sốt kem tôm cach nau che thach nhan nhuc thịt kho gừng đặc Huế com thom hai san cot dua găng kem trà xanh lam banh muffin ngon cha dau thit Trứng cá hồi mẠt cuộn chả giò nghêu nướng trà sữa bóng đèn chuồn chuồn hấp cá chiên bơ tỏi cách làm lẩu nghêu MON CHAY cupcake vị ca cao mẹo làm đồ ăn hay Cháo mè đen làm sushi xôi CHÃƒË quả trám bun thit chien bồ đào nha cách nấu bún mắm chay chả mộc dui ga chien gion ngon thịt heo tẩm mè nướng kem đá tuyết cua chien gion list các món canh bá công thức thịt ba chỉ nướng măng kho Ä Æ n banh choux ngon nấu chè khoai cà thu kho cá thu kho kiểu hàn cơm chiên cà rốt đậu que đánh bóng bo cuon la cai ngon banh bao chien ca chua say canh sung nau tuong me cach lam canh thit bo ham Cà ran tự làm bột nêm từ thịt heo chậu cây độc đáo chè hạt sen nhãn nhục dua nau che món ngon món chay rau củ kho chay đậu mì udon trộn khá thịt lợn chiên giòn xốt chua ngọt bao tử lợn hầm chiên cà chua nhồi thịt heo mắm ruốc mứt dứa ăn sáng cach lam mut chum ruot công thức làm bánh truffle hao nuong bo toi nuoc trà trái vải cach lam tom tich thit heo ngâm nươc mam Gà bó xôi cach lam dau phu tôm hùm tôm hùm baby tôm món nướng khoai lang tím chiên canh rau đay mướp banh quy hai mau ngon bún vịt nấu chao Võ Mạnh Lân cá hồi sốt bơ cam túi xách cách làm ốc sạch nhanh món vịt giải rượu giải nóng ngày Tết cac mon bun xao cá nướng đơn giản món ăn vặt ngon diy