Bánh bột lọc chiên giòn thơm bên ngoài mà vẫn có độ dẻo bên trong của bánh bột lọc truyền thống hẳn sẽ là món quà vặt thú vị cho cả gia đình bạn! Biến tấu bánh bột lọc chiên thơm ngon bất ngờ!
Cách làm bánh bột lọc chiên quá ngon

Biến tấu bánh bột lọc chiên thơm ngon bất ngờ! 1


Biến tấu bánh bột lọc chiên thơm ngon bất ngờ! 2


Biến tấu bánh bột lọc chiên thơm ngon bất ngờ! 3

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm bánh bột lọc chiên cho 3 người ăn:

- 200 gram bột năng
- 200 gram tôm tươi
- 100 gram thịt heo xay
- 8 gram muối
- 20 gram đường
- 5 gram bột nêm
- 2 gram tiêu
- 5ml dầu điều
- 20 gram tương ớt
- 5ml dấm chua
- dầu chiên

Biến tấu bánh bột lọc chiên thơm ngon bất ngờ! 4
Biến tấu bánh bột lọc chiên thơm ngon bất ngờ! 5

rửa thật sạch, bỏ đầu, bóc vỏ và cắt nhỏ tôm. Ướp tôm và thịt xay cùng 3 gram muối, 5 gram đường, 5 gram bột nêm và 2 gram tiêu khoảng 15 phút.

Biến tấu bánh bột lọc chiên thơm ngon bất ngờ! 6

Đặt chảo lên bếp, cho 5ml dầu điều, mở lửa vừa. Khi dầu nóng, cho tôm thịt vào xào sơ rồi vớt ra.

Biến tấu bánh bột lọc chiên thơm ngon bất ngờ! 7
Biến tấu bánh bột lọc chiên thơm ngon bất ngờ! 8

Trộn 200 gram bột năng cùng 5 gram muối và 150ml nước sôi. Nhào bột đều đến khi bột không còn dính tay là được.

Biến tấu bánh bột lọc chiên thơm ngon bất ngờ! 9

Ngắt từng phần bột nhỏ, ép mỏng rồi bọc lấy một ít tôm thịt xào bên trong.

Biến tấu bánh bột lọc chiên thơm ngon bất ngờ! 10
Biến tấu bánh bột lọc chiên thơm ngon bất ngờ! 11

Đặt một chiếc nồi với ⅔ (hai phần ba) lượng nước sạch bên trong lên bếp, mở lửa lớn. Khi nước sôi già, nhẹ nhàng thả bánh bột lọc vào luộc sơ khoảng 30 giây rồi vớt ra, ngâm vào một tô nước sạch mát.

Biến tấu bánh bột lọc chiên thơm ngon bất ngờ! 12
Biến tấu bánh bột lọc chiên thơm ngon bất ngờ! 13

Đặt một chiếc chảo lên bếp, cho dầu chiên vào xâm xấp và mở lửa lớn. Khi dầu nóng sôi, thả bánh bột lọc đã luộc vào chiên nhanh khoảng 1 phút rồi vớt ra, để ráo dầu.

Biến tấu bánh bột lọc chiên thơm ngon bất ngờ! 14

Pha 20 gram tương ớt cùng 15 gram đường, 5ml dấm chua để làm nước chấm. Dọn bánh bột lọc chiên giòn ăn cùng nước chấm tương ớt chua ngọt.
Biến tấu bánh bột lọc chiên thơm ngon bất ngờ! 15
Với sự đa dạng và đặc trưng về văn hóa, cả 3 miền Bắc – Trung – Nam của đất nước đều có những món ăn vặt vô cùng nổi tiếng. Luận bàn về kiểu nấu chiên rán, nếu độc chiếm ở Hà Nội là món nem rán chua cay và món bánh bột chiên thơm phức của giới trẻ Sài Thành, thì bánh bột lọc chiên giòn lại là món ngự trị trong lòng học sinh xứ Huế mộng mơ. Bạn cùng thử để cảm nhận xem vì sao món ăn này lại được ưa chuộng đến vậy nhé!

Biến tấu bánh bột lọc chiên thơm ngon bất ngờ! 16

Lưu ý:

- Khi trộn bột, cần sử dụng nước sôi thì bột mới chín và kết với nhau.
- Khi luộc hay chiên bánh bột lọc cần cẩn thận vì bánh rất dễ dính.
- Có thể sử dụng nước cốt chanh thay giấm chua khi pha nước chấm.
- Bánh bột chiên giòn cần có lớp vỏ giòn nhưng bên trong vẫn giữ được độ dẻo, dai.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh làm bánh không cần lò nướng bánh bột lọc bánh bột lọc ngon món ăn việt nam món ăn vặt

muoi tieu chanh ngon Hàng cá bống Vi gia vị hạt nêm thuc don mon ngon hồi Dầu cháo sườn xao xa ot giãn Pho mai sup cu sen ngon Dò Thập vịt nấu giả cầy thế nào mới ngon chuoi Kem sữa cà nâu xào thịt mon ngon bà nh snack tà o kem que nho Măng khô bốc Cach lam hoanh thanh бє chè xoài mì udon trộn bánh tieu Tổng hợp kem rán giòn do uong sushi bo tu lam pate gan heo ca ry ga nước cốt oliu thit nac vai Khó cưỡng với xôi sầu riêng thơm dẻo đáng mối xào thịt bò Ấn tượng đặc sản của người trung muoi nau canh nam dac biet tàu hũ ky cuốn khoai môn com paella thom ngon nữ giới sức khỏe thực phẩm hạt bua an ngon re min khoai tay chien bap dây tủ bun rieu cach lam thach Ä an k che khuc bach pho mai mít trộn phong phu mon an nuoc ngoai hormone thai NgÃƒÆ xơ mít phi chẳm kho ca loc trung Chè đậu xanh thùy banh cỏ Cá rô ChÃƒÆ y tẩy banh so co la dut lo mojito ech xao cari gà nướng chao mochi dâu tây sống Cá lóc nướng món ngon ruộng đồng Nam chè đậu ván Cach lam banh flan tau amthuc thịt khỉ kem sữa Làm banh chuoi Buổi file cá hường ba chien gion trung sinh tố cho tình yêu mực rán gỏi khổ qua chien bot mi quà tặng tráng miệng canh chua Thái Ăn canh Tom Yum đậu hũ sốt mỡ hành chuoi chien bot Công thức Mon an ngon cầm cai chua xao cá thu chiên Giảm đau tức thì nhờ các loại thực bánh lava sô cô la Bánh ú banh cookies chocolate pudding xoài hình trứng tẠLàm sạch bát đũa bằng nước nóng banh chiffon nham le làm bánh dứa tại nhà nuoc chanh mat ong Victoria dui ga ram