Làm bánh bột báng không hề khó và cũng chẳng mất nhiều thời gian nên bạn hãy thử trổ tài làm cho cả gia đình thưởng thức nhé! Bánh bột báng dẻo bùi thơm ngon
Cách làm BÁNH BỘT BÁNG ngon

Bánh bột báng dẻo bùi thơm ngon 1

Bánh bột báng dẻo bùi thơm ngon 2

 Bánh bột báng dẻo bùi thơm ngon 3

Để làm bánh bột báng Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

150 gram bột báng

80 gram đậu xanh cà vỏ

250 gram bột năng

80 gram đường

5 cái lá dứa (lá nếp)

20 gram nước cốt dừa

20 gram dầu chiên

10 gram mè

1 chút muối


Bánh bột báng dẻo bùi thơm ngon 4
Bánh bột báng dẻo bùi thơm ngon 5

Bánh bột báng dẻo bùi thơm ngon 6

Đậu xanh đem ngâm với nước ấm chừng 3 giờ cho nở, sau đó cho đậu vào nồi, đổ nước ngập đậu đem ninh nhừ.


 Bánh bột báng dẻo bùi thơm ngon 7

Khi đậu đã nhừ, dùng đũa cũng thấy được đậu đã nở hoàn toàn thì tắt lửa, để đậu nguội.


Bánh bột báng dẻo bùi thơm ngon 8

Bánh bột báng dẻo bùi thơm ngon 9

Đổ đậu xanh vào máy xay sinhh tố, thêm 40 gram đường và nước cốt dừa vào xay nhuyễn.


Bánh bột báng dẻo bùi thơm ngon 10

Bánh bột báng dẻo bùi thơm ngon 11

Đổ dầu chiên vào chảo, đổ phần đậu xanh đã xay nhuyễn vào, đảo đều tay.


 Bánh bột báng dẻo bùi thơm ngon 12

Sên cho đến khi đậu khô lại, không dính đáy chảo là được. Có thể cho thêm 1 – 2 muỗng cà phê bột gạo nếp để giúp nhân không bị mềm quá.


Bánh bột báng dẻo bùi thơm ngon 13

Bánh bột báng dẻo bùi thơm ngon 14

Trong khi đợi cho nhân nguội, xay nhuyễn lá dứa lọc lấy nước cốt, đổ 30ml nước ấm vào nấu sôi, sau đó đổ ra 2 bát, 1 bát hòa thêm nước cốt là dứa vào. Chia đôi phần đường còn lại vào 2 bát. Bột báng rửa thật sạch, chia đôi thả vào 2 phần nước, ngâm khoảng 30 phút.


Bánh bột báng dẻo bùi thơm ngon 15

Bánh bột báng dẻo bùi thơm ngon 16

Nhân đậu đã nguội, vo đậu thành từng viên tròn nhỏ một.


Bánh bột báng dẻo bùi thơm ngon 17

Bánh bột báng dẻo bùi thơm ngon 18

Bột báng ngâm đã mềm. hớt bỏ hết phần nước, đổ thêm bột năng vào nhào thật kỹ.


Bánh bột báng dẻo bùi thơm ngon 19

Bánh bột báng dẻo bùi thơm ngon 20

Lấy một miếng bột nhỏ dàn trên tay, đặt nhân bánh vào giữa.


 Bánh bột báng dẻo bùi thơm ngon 21

Vo tròn bánh lại, chuẩn bị sẵn lá chuối để đặt ở dưới cho đỡ dính nếu không có thì có thể dùng giấy nến. Đem hấp, thỉnh thoảng nhớ mở vung hoặc để một mảnh vải lên trên rồi đậy vung để không bị nước rơi xuống bánh.


Bánh bột báng dẻo bùi thơm ngon 22

Bánh bột báng dẻo bùi thơm ngon 23

Hấp cho đến khi thấy vỏ bánh trong lại là được.


Bánh bột báng dẻo bùi thơm ngon 24

Bánh bột báng dẻo bùi thơm ngon 25

Mè và muối cho lên chảo đảo đều.


 Bánh bột báng dẻo bùi thơm ngon 26

Đem phần mè đó đi giã nhuyễn.

Bánh bột báng dẻo bùi thơm ngon 27

Khi ăn rắc phần mè lên trên hoặc có 1 tô nhỏ để chấm.


Bánh bột báng dẻo bùi thơm ngon 28

Bánh bột báng không còn xa lạ với nhiều người, nó là món ăn chơi vô cùng đặc biệt. Vỏ bánh dẻo dẻo giòn giòn, nhân đậu xanh mịn ngọt mà béo, khi ăn chấm cùng muối mè tạo nên vị ngon ngọt đậm đà mà chẳng thức bánh nào có thể sánh được. Làm bánh bột báng không hề khó và cũng chẳng mất nhiều thời gian nên bạn hãy thử trổ tài làm cho cả gia đình thưởng thức nhé!

Bánh bột báng dẻo bùi thơm ngon 29

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng nhé!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh làm bánh không cần lò nướng món hấp món ăn vặt món ăn việt nam bánh ngọt nhân đậu

bánh đa tươi Hải Phòng Chuoi nướng tự làm trứng muối gà luộc lá chanh bánh cà rốt bột quế bi cuon chay canh rau day tom tit ngon mì bò Mứt cam suon nuong mat ong dau hu non om tom cach lam ga chien chao tim cat ngon cach pha cappucino mousse hơi cupcake chuối chín cach lam panna cotta dau cach lam thit vien cu cai sot tuong ca bánh xèo thành cua cach lam banh trang cuon thit heo thịt lợn băm Khéo tỉa hoa cà rốt bày đĩa công thức canh cà chua nhồi thịt heo oc heo hap suon kho ngon chao tom ngon day nau an ngon list chẠđón tết ca thu sot hướng dẫn làm kem">lam cupcake ngon mướp đắng xào trứng thiềuolor: #0F133B" href="/index.php?q=món canh có tác dụng cho nam giới ">món canh có tác dụng cho nam giới Gio mực xào thập cẩm chuà chao trai ngon canh đậu thịt bò Thit khia thiều cach nau canh bap vỏ chuối làm đẹp trị bệnh mận cơm Khổ qua xào sinh tố đu đủ Rung cach lam ga tan thuoc thả cá chép chem chep sot me ngonnd-color: #F70C4A" href="/index.php?q=bất">bất xôi cốm hà nội Bánh vòng canh khổ qua nhân tôm Cún Khang Bánh da lợn khoai môn Bánh cuốn chả mực đậm đà vị biển chè đậu hạt sen Mì ý lam ga nuong ha cao ngon Những lợi ích không ngờ từ quả dứa rau câu làm mứt cham pick me up cà chua quết mayonnaise thuc an hộp đựng cach làm chao khô tre dep che bap bi ngoi nhoi tom ngon bò cuộn nấm càch làm tương ớt cach lam banh me den chu bữa ăn cuối tuần ngon hến xaofm hến xúc bánh đa nha thung nuoc mam thit ga tron ngon thit bo xien khoai tay che bot loc boc dau phong cach lam gio heo ham dau gan bo ga rang me sườn non chiên rang thính Thạch dưa phÃƒÆ thuc don mon ngon moi ngay nấu súp trứng Banh canh Cua chè hạt sen nấm tuyết ngon canh nấm mộc che bot san day hóa thạch cha tom vien xien cach muôi cu kieu cach lam sorbet socola gia vị salad dưa hấu bơ cóc trộn muối ớt mon an cho ba bau banh trang cuon thit nuong kim chi nấu ngao mon canh ngon cach lam trung nhoi thit bánh cheesecake yogurt Học trang trí cupcake tình yêu cho Valentine Món che buoi lanh ngon hủ tiếu xào nấm ngon Sườn ram cach kho ga voi cu cai Kiệt xi cách nướng gà ngon thực phẩm đốt chất béo giấm táo sen hồ tây che buoi ngon cá cơm kho bánh gậy socola Bo xao khoai tay kem viên chanh mien xao bo thom banh mi hot dog ngon m㪠bánh củ cải chiên món Hoa Dim sum bánh tôm hồ tây che buoi nuoc dua nau chao