Cùng tham khảo công thức bánh bông lan xốp, mềm và ẩm nhé! Bánh bông lan trứng muối mặn ngọt hấp dẫn các bạn lắm đấy!
Bánh bông lan trứng muối mặn ngọt hấp dẫn

chuẩn bị sẵn

Bánh bông lan trứng muối mặn ngọt mà lại ngon 1

- 1 quả trứng
- 125 gram bột mì
- 80 gram đường
- 60 gram bơ
- 5ml vani
- 80ml sữa tươi không đường
- 3 gram bột nở (baking powder), 3 gram muối nở (baking soda)
- 6 quả trứng muối
- 10ml rượu trắng

Phần nguyên liệu này đủ cho khoảng 12 chiếc cupcake cỡ trung bình.

Cách làm

  • 1

    trộn thật đều lòng đỏ trứng muối với một ít rượu trắng và dầu chiên.

    Bánh bông lan trứng muối mặn ngọt mà lại ngon 2

  • 2

    Cho trứng muối vào lò, nướng ở 200 độ C trong khoảng 5'. Bước này sẽ giúp cho trứng được bóng và không bị tanh nhé!

    Bánh bông lan trứng muối mặn ngọt mà lại ngon 3

  • 3

    Để mềm bơ rồi cho vào đánh cùng với đường.

    Bánh bông lan trứng muối mặn ngọt mà lại ngon 4

  • 4

    Chúng ta cần đánh cho đến khi bơ và đường quyện vào nhau và tơi đều.

    Bánh bông lan trứng muối mặn ngọt mà lại ngon 5

  • 5

    Cho trứng vào đánh cùng bơ. Sẽ cần đánh khoảng 1' để trứng bông đều.

    Bánh bông lan trứng muối mặn ngọt mà lại ngon 6

  • 6

    Chia bột mì và sữa tươi làm 2 phần rồi cho lần lượt từng phần vào đánh đều với hỗn hợp ở trên. Tại bước này, các bạn cũng cho luôn vani, bột nở và muối nở vào luôn nhé!

    Bánh bông lan trứng muối mặn ngọt mà lại ngon 7

  • 7

    Chia đều bột vào các khuôn. Chúng ta chỉ cần cho vào khoảng ⅔ (hai phần ba) khuôn thôi.

    Bánh bông lan trứng muối mặn ngọt mà lại ngon 8

  • 8

    Nhẹ nhàng đặt nửa quả trứng muối vào mỗi khuôn.

    Bánh bông lan trứng muối mặn ngọt mà lại ngon 9

  • 9

    Để lò nóng rồi cho bánh vào nướng ở 150 độ C trong khoảng 15' hoặc đến khi bề mặt bánh chín vàng.

    Bánh bông lan trứng muối mặn ngọt mà lại ngon 10

  • 10

    Nướng xong, các bạn để bánh nguội một lúc rồi mới lấy ra khỏi khuôn nhé!

    Bánh bông lan trứng muối mặn ngọt mà lại ngon 11

    Vị ngọt của bánh quyện với một chút mằn mặn của trứng muối rất lạ!

    Bánh bông lan trứng muối mặn ngọt mà lại ngon 12

    Nếu thích béo, các bạn có thể cho thêm vào bánh một ít phô mai nữa...

    Bánh bông lan trứng muối mặn ngọt mà lại ngon 13

    Bánh bông lan trứng muối mặn ngọt mà lại ngon 14
    Cho trứng vào giữa các lớp bột thì nhìn bánh sẽ nở tròn đều hơn đấy! Chúc các bạn ngon miệng nha!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách làm bánh

ga om nam banh bo bong ngon dạ dày heo trai cay chien cách làm mì trộn hàn quốc bìa cứng lam keo dau phung salad trái cây nươ c chanh sinh to giam can Nấu Phở cách lam sung muối mon vi mot banh hamburger ngon lau dau ca hoi ngon miễn mè đen làm kẹo tet trung quoc thÆ canh bí đỏ nấu sườn heo cach nau canh thap cam Cơm Cơm mì ý kim chi com chien ca man thit ga mì thịt gà href="/index.php?q= xe đạp"> xe đạp xuân mắm me chua Cach lam banh bo nem thập cẩm chiên những món chay ngon LAU cách làm bento Bánh mì sandwhich ngon bánh trung thu rau câu cafe cách nấu canh gi lam banh ngotnh mi oc hap tieu xanh cach nuong banh tao ngon ha cao tom thit thạch xoài chín Cách làm nem công lam heo kho lam sinh to mit sò diẹp cách nấu cháo nghêu ngon hoa cúc việt công thức khoai tây nướng phòng khách sinh to bo thom ngon canh dưa dau phu tuoi gà nấu pa tê Món ngon dễ làm thịt gà om bị canh khổ qua thịt bò nhiệt Kheo tay Bánh canhabel" style="background-color: #CECC19" href="/index.php?q=Che dau">Che dau cong thuc pho bo mì xào hải sản mo Tôm càng cot cánh gà xào sả ớt Chá giải khát banh cookies bo Dê cách làm xôi Lòng heo non cari heo trốn thit vit xien nuong cách trộn gỏi sứa gỏi cuốn Tự tay làm say tẩm đường muối ớt Phân biệt dâu tây Đà Lạt và dâu tây Cách ăn vặt không gây tăng cân Nguyễn Du banh bong lan bo sua ho cá khô ca chua bi ghe rang me ngon hành tây lam sandwich op la day nâu an làm Kem tui sưa chua mì thạch tím che chuoi khoang lang tim món ăn kiểu Thái Bắp cải xào kiểu kem so co la đo rau câu thit bo xao thap cam cach nau lau oc cach lam kem sua chua Xôi nểp cẩm banh mi cuon Hoa qua tron Lam me sot ca chua sườn nướng kiểu Tây âu Bánh canh canh chua Lam muoi Rang mut man ý Năng lượng lợn CANH GÃƒÆ Bắp rang bơ Thái canh ga nuong texas thom thèm chÃƒÆ ngon món ăn kiểu Hàn Xuýt xoa gà hầm cay cá hồi cuộn công thức chè bắp ngon