Bánh có thể làm trước vào buổi tối, cất tủ lạnh, sáng ra hâm nóng trong lò vi sóng là có thể dùng được ngay.

	Bánh bông lan mặn cho bữa sáng đủ chất

Bánh bông lan mặn thích hợp cho bữa sáng của những gia đình bận rộn.

 

Bánh bông lan mặn cho bữa sáng đủ chất 1

Nguyên liệu cần có::

- 4 quả trứng gà.

- 120gr bột mì

- 60gr đường cát

- 30gr sữa tươi không đường

Bánh bông lan mặn cho bữa sáng đủ chất 2

- 30gr dầu chiên

- ½ (một phần hai) muỗng cà phê cream of tartar, ½ (một phần hai) muỗng cà phê baking powder

- 100gr lạp xưởng

- 100gr jambon

- 50gr hạt điều

- Sốt mayonnaise, hành lá, tiêu

Cách chế biến:

- Trứng tách riêng lòng trắng lòng đỏ, bột mì và bột nở trộn chung và rây mịn

- Lạp xưởng và jambon xắt hạt lựu, xào chín, để nguội

Bánh bông lan mặn cho bữa sáng đủ chất 3

- Cho lòng trắng vào thố sạch, cho cream of tartar vào lòng trắng, đánh với tốc độ cao đến khi hỗn hợp tạo bọt, cho từ từ đường vào, đánh đến khi hỗn hợp tạo chóp mềm. Cho lòng đỏ vào đánh vài vòng cho hòa quyện.

Bánh bông lan mặn cho bữa sáng đủ chất 4

- Cho bột vào hỗn hợp trứng, dùng spatula trộn hình xoắn ốc từ dưới lên trên. Cuối cùng cho dầu và sữa vào, trộn cho đều là được, tránh trộn quá tay làm vỡ bọt khí, xẹp hỗn hợp bột, bánh sẽ không nở được.

- Dùng khuôn loaf, chống dính cho khuôn. Cho hỗn hợp bột vào ⅓ (một phần ba) chiều cao của khuôn, rải lạp xưởng jambon và hạt điều lên trên. Tiếp tục cho bột đến ⅔ (hai phần ba) chiều cao của khuôn, tiếp tục rải lạp xưởng jambon và hạt điều lên trên.

Bánh bông lan mặn cho bữa sáng đủ chất 5

- Làm nóng lò ở 160 độ trước 10 phút. Cho khuôn vào nướng hai lửa 30 phút.

- Khi nướng được khoảng 20 phút, lấy bánh ra, xịt mayonnaise và rắc hành lá xắt nhỏ lên. Tiếp tục cho khuôn vào lò nướng tiếp 10 phút là được.

- Thử bánh chín hay chưa bằng cách xiên tăm vào trong bột bánh, nếu rút que tăm ra mà tăm khô ráo là đã chín.

Bánh bông lan mặn cho bữa sáng đủ chất 7

- Cho bánh ra khỏi khuôn, để trên rack cho nguội là có thể dùng được. 

Trâm Phạm (thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh, bông lan mặn, jambon, hạt điều, Trâm Phạm

khoai lang bọc dâu tác dụng làm sạch của baking soda Trường Chinh banh gato banh quy nuong banh rau cu cach làm chuối ngào đường banh tart hanh nhan gà hấp mắm banh donut banh mut dau xao mi banh mi bo nghiå³ ä¹ làm sinh tố cach lam mi y Cá Đồ ăn vặt hai sam Ngón trẻ banh minh nhan pho mai banh mi bo toi banh tart bi do bo kho toi Phố banh pudding pasta ngon bánh đa cuộn trÃƒÆ cháo cá banh tam bi banh khoai tay chien banh mi cha bong cay banh bong lan trung Ấn tượng đặc sản của người Món ăn ngon Cách tạo hình trái tim cho trứng luộc Gà chien Nấu cơm bò kim tiền banh gai lam banh khoai tay banh khoai mon chien me Cà Nuong ăn tết banh ngọt xúc xích banh gingerbeard banh cupcake tra xanh banh cupcake cupcake cà chua banh u banh cuon tom cha dau thit Trứng cá hồi bánh mì cay xoi vi MÃŒ cà tím nướng sốt phô mai ca hoi tho sot vang banh cuon kem socola ngon ạu Bá ng bang banh bi banh Rán banh MI cách lam đua Ä au bánh bao chỉ banh crepe thom banh bot nau che chuoi banh cach bach hoa già xa lach bach tuoc Ý Tưởng banh bo hap Xì dầu hẹn hò ba roi Canh trứng cà chua che bi do Đậu hà lan Kiểm trai cay bốc cơm phô mai chiên xù Món ăn ngon ngô rán banh bao thap cam Mở nấu canh chay tuy heo chung kho bữa trưa văn phòng khuyên tai bữa tối bún thang cach lam kem chanh bồng bạc hà khoai lang dịp tết bắp cải cuốn bún sườn nấu sấu å² ç ¾h Mông bún chả hà nội bún ca Mật ong ba chi ngon lò nướng Trang Trí bắm lam cha ram tom đat bí ngồi xà Æ