Bánh có thể làm trước vào buổi tối, cất tủ lạnh, sáng ra hâm nóng trong lò vi sóng là có thể dùng được ngay.

	Bánh bông lan mặn cho bữa sáng đủ chất

Bánh bông lan mặn thích hợp cho bữa sáng của những gia đình bận rộn.

 

Bánh bông lan mặn cho bữa sáng đủ chất 1

Nguyên liệu cần có::

- 4 quả trứng gà.

- 120gr bột mì

- 60gr đường cát

- 30gr sữa tươi không đường

Bánh bông lan mặn cho bữa sáng đủ chất 2

- 30gr dầu chiên

- ½ (một phần hai) muỗng cà phê cream of tartar, ½ (một phần hai) muỗng cà phê baking powder

- 100gr lạp xưởng

- 100gr jambon

- 50gr hạt điều

- Sốt mayonnaise, hành lá, tiêu

Cách chế biến:

- Trứng tách riêng lòng trắng lòng đỏ, bột mì và bột nở trộn chung và rây mịn

- Lạp xưởng và jambon xắt hạt lựu, xào chín, để nguội

Bánh bông lan mặn cho bữa sáng đủ chất 3

- Cho lòng trắng vào thố sạch, cho cream of tartar vào lòng trắng, đánh với tốc độ cao đến khi hỗn hợp tạo bọt, cho từ từ đường vào, đánh đến khi hỗn hợp tạo chóp mềm. Cho lòng đỏ vào đánh vài vòng cho hòa quyện.

Bánh bông lan mặn cho bữa sáng đủ chất 4

- Cho bột vào hỗn hợp trứng, dùng spatula trộn hình xoắn ốc từ dưới lên trên. Cuối cùng cho dầu và sữa vào, trộn cho đều là được, tránh trộn quá tay làm vỡ bọt khí, xẹp hỗn hợp bột, bánh sẽ không nở được.

- Dùng khuôn loaf, chống dính cho khuôn. Cho hỗn hợp bột vào ⅓ (một phần ba) chiều cao của khuôn, rải lạp xưởng jambon và hạt điều lên trên. Tiếp tục cho bột đến ⅔ (hai phần ba) chiều cao của khuôn, tiếp tục rải lạp xưởng jambon và hạt điều lên trên.

Bánh bông lan mặn cho bữa sáng đủ chất 5

- Làm nóng lò ở 160 độ trước 10 phút. Cho khuôn vào nướng hai lửa 30 phút.

- Khi nướng được khoảng 20 phút, lấy bánh ra, xịt mayonnaise và rắc hành lá xắt nhỏ lên. Tiếp tục cho khuôn vào lò nướng tiếp 10 phút là được.

- Thử bánh chín hay chưa bằng cách xiên tăm vào trong bột bánh, nếu rút que tăm ra mà tăm khô ráo là đã chín.

Bánh bông lan mặn cho bữa sáng đủ chất 7

- Cho bánh ra khỏi khuôn, để trên rack cho nguội là có thể dùng được. 

Trâm Phạm (thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh, bông lan mặn, jambon, hạt điều, Trâm Phạm

NHO thit tho ham món cá kho Tôm chiên chiều những món canh ngon Canh bò rau răm cho hồ hoa quả ăn dặm mousse socola ngon thịt heo cuộn cà tím cuộn đậu phụ pho gÃƒÆ thit kho tram thiệp 3d Bo vien ga chien bang trang thit nuong mẹo chọn cua đồng tiện ích nguyên quân quan niệm sai lầm ăn uống cach lam ca ri ca vien lạ miệng bổ cam mít chanh leo cach lam mon mi quang món ăn kèm kẹo dẻo cách làm bánh Christine Hà canh trứng Canh hẹ nấu trứng ngọt gnocchi khoai tây tai heo đồ uống mùa hè bun tron nam ngon nắng nóng mà Šsoup đậu sua dau nanh gà sốt ớt trôi làm sinh tố com paellla ngon boˋ com ga ngon 花生汤 tăng cường sức khỏe kem cây cốm Bùi bùi thit ba chi chien nuoc mam khoai mì kem dâu tây Ä Ã¹i mẹo chọn thịt bò bò cuốn lá tía tô chuoi chien gion ram bắp đầu bếp trứng vịt rang me giấy màu lá ch bánh quy 2 màu cacao Mẹo hạn chế chất béo khi nấu nướng mì căn làm thịt xá xíu dưa cải chua xào thịt heo dịp valentine mẻ cháo thịt băm Nhà đặng Hà My cach lam com kep cá nướng cuốn bánh tráng Chống ngán Banh ran đồng chất phụ gia tôm tẩm vừng chiên tác dụng của sinh tố món ngon mùa hè Banh cuốn tỉa dưa hấu Trứng vịt Dac San món ăn hàn quốc kem day tam bánh pudding thanh long trộn salad cà chua dưa leo cach lam bun tron thit heo muc ne ngon món Ý Bánh ngô bánh crepe lá dứa cách làm mực xào bê nom dau dua cơm nắm bánh xeo cá cơm kho mặn cách làm bánh crepe dua xay sua chua ca chua ca hop ngon gan lợn chè trái cây thạch cach lam dau hu nhoi thit cach lam sua bap non TOM trung bac thao món ngon dễ làm ón Trái Cây gÃ Æ nem bắp cải rán banh bột loc ga ran banh keo chuyển mùa lễ hội