Món bánh bông lan cuộn trà xanh kem dâu không những có vẻ bề ngoài thật xinh xắn, hút mắt mà còn có hương vị ngon lành không lẫn vào đâu được. Thơm mát mềm mịn món bánh bông lan cuộn trà xanh
CÁCH LÀM BÁNH BÔNG LAN CUỘN TRÀ XANH NGON NHẤT

 

Để làm bánh bông lan cuộn trà xanh kem dâu Bạn cần phải chuẩn bị sẵn nguyên liệu sau:

4 quả trứng gà

80 gram bột làm bánh ngọt

150 gram whipping cream

75 gram đường

100ml nước lọc

50 gram dầu chiên

8 gram bột trà xanh matcha

Khoảng 10 quả dâu tây




Tách trứng gà lấy lòng đỏ và lòng trắng để riêng. Khuấy tan lòng đỏ trứng ra bát. Bột matcha pha cùng với 100ml nước lọc sau đó cho vào hỗn hợp lòng đỏ trứng rồi trộn thật đều sau đó rây bột mỳ vào.



Dùng máy đánh trứng đánh bông lòng trắng trứng. Khi hỗn hợp bắt đầu có chóp mềm thì lần lượt thêm 60 gram đường (chia làm 3 lần) vào đánh cho đến khi hỗn hợp bông cứng thì tắt máy.



Dùng phới dẹt cho hỗn hợp lòng trắng trứng vào trộn cùng với hỗn hợp bột và lòng đỏ bằng kĩ thuật fold. Lưu ý là trộn thật nhẹ nhàng để tránh vỡ bọt khí nhé!



Lập tức cho bột ra khay và nướng ở 170 độ C trong vòng 15-20 phút. Trong lúc đó đánh bông whipping cream cùng với 15 gram đường.



Bánh chín thì lấy ra khỏi lò, đặt trên giấy nến. Lúc này cuộn bánh thật nhanh để định hình, chờ khoảng 5-10s thì mở bánh ra, đợi bánh nguội hẳn thì phết kem lên, đặt dâu tây lên như hình và cuộn lại lần nữa là được.



Món bánh bông lan cuộn trà xanh kem dâu không những có vẻ bề ngoài thật xinh xắn, hút mắt mà còn có hương vị ngon lành không lẫn vào đâu được. Bánh cuộn mềm xốp hương trà xanh Nhật Bản thanh thanh, thơm mát thật đặc trưng cùng lớp nhân kem tươi béo ngậy và chút chua chua, ngọt ngào của dâu tây tươi tạo nên một món bánh thật ấn tượng.

Mong các bạn thành công với cách làm bánh cuộn matcha kem dâu này nhé!

Nguồn: meishichina


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh bông lan trà xanh làm bánh bông lan làm bánh cuộn bánh ngọt làm bánh âu

ThÃnh cach lam banh gio chay ngân da heo nau dong mon ngon moi gnay Mi tron nộm nấm kim châm cà rốt đậu hũ mềm banh so co la ngon bap cai tim xao tao lam ngheu dut lo kieu my CHAY lo ng Cach nau banh canh cha ca bua com gia dinh bánh quy trái đào lau ga thom ngon se chè củ năng nước cốt dừa chè củ cách làm nem Dưa món ca com kho chay bong lan ca phe sua ca khoai hap thom ngon ha noi Làm thạch Món xôi tự chế cháo gà nấu nhân sâm ăn tăng cân giữ dáng tinh bột cach lam hau sông mon banh bap chien gion huong dan lam salad ngon bánh quy bơ khẩu vị thịt gà tiềm ớt hiểm canh rau cần lau cua dong nau thom ngon n ga tron rau ram khoai tây chiên xù cháy mon an sang thịt gà kho măng vit nuong mia ngon củ cải ngâm chua mặn dưa gang xay sinh tố pudding cam Tテゥp cach lam kem xoi la dua cach nau cao lau cach nầu lẩu hải sản gốc tự do phá hoại cơ thể thực Hot vit nuoc dua xa te rán chả cá sốt mayonnaise quy trình chế biến sò xào rau râm Pho sao dong trị cảm lạnh Há p muc chay kem ly tôm tươi rang banh kem dau xôi mon an ngon bánh bông lan trứng mÃƒÆ ngon cÃƒÆ bong lau do an vat nhẠlá gừng rang gà Khéo tay đón năm mới đoan gà xào măng tươi giải đầu cá hồi 4 Cháo mè đen nau canh ga Canh bầu CÃƒÆ Kho rim man ngot bo ne mực chien gion súp nui gạo dà trà Štra que Bí quyết nấu món kho của Thực phẩm nào mẹ nên tránh khi mang thai cua chien gion thit bo cuon pho mai trà i Mật ông cai bap Bún Bê Trứng cá hồi cha dau thit các món chè ngon cach lam banh bao xa xiu mì tươi 2 cản cá cơm một nắng kho khô Trần Hải Anh quà tẠng lam banh ngot cach lam ga chien de mut bi ngon tra xanh latte ngon ngộ cà nuong cach nau sam bo luong ngon nuoc ep