Món bánh bông lan cuộn trà xanh kem dâu không những có vẻ bề ngoài thật xinh xắn, hút mắt mà còn có hương vị ngon lành không lẫn vào đâu được. Thơm mát mềm mịn món bánh bông lan cuộn trà xanh
CÁCH LÀM BÁNH BÔNG LAN CUỘN TRÀ XANH NGON NHẤT

 

Để làm bánh bông lan cuộn trà xanh kem dâu Bạn cần phải chuẩn bị sẵn nguyên liệu sau:

4 quả trứng gà

80 gram bột làm bánh ngọt

150 gram whipping cream

75 gram đường

100ml nước lọc

50 gram dầu chiên

8 gram bột trà xanh matcha

Khoảng 10 quả dâu tây




Tách trứng gà lấy lòng đỏ và lòng trắng để riêng. Khuấy tan lòng đỏ trứng ra bát. Bột matcha pha cùng với 100ml nước lọc sau đó cho vào hỗn hợp lòng đỏ trứng rồi trộn thật đều sau đó rây bột mỳ vào.



Dùng máy đánh trứng đánh bông lòng trắng trứng. Khi hỗn hợp bắt đầu có chóp mềm thì lần lượt thêm 60 gram đường (chia làm 3 lần) vào đánh cho đến khi hỗn hợp bông cứng thì tắt máy.



Dùng phới dẹt cho hỗn hợp lòng trắng trứng vào trộn cùng với hỗn hợp bột và lòng đỏ bằng kĩ thuật fold. Lưu ý là trộn thật nhẹ nhàng để tránh vỡ bọt khí nhé!



Lập tức cho bột ra khay và nướng ở 170 độ C trong vòng 15-20 phút. Trong lúc đó đánh bông whipping cream cùng với 15 gram đường.



Bánh chín thì lấy ra khỏi lò, đặt trên giấy nến. Lúc này cuộn bánh thật nhanh để định hình, chờ khoảng 5-10s thì mở bánh ra, đợi bánh nguội hẳn thì phết kem lên, đặt dâu tây lên như hình và cuộn lại lần nữa là được.



Món bánh bông lan cuộn trà xanh kem dâu không những có vẻ bề ngoài thật xinh xắn, hút mắt mà còn có hương vị ngon lành không lẫn vào đâu được. Bánh cuộn mềm xốp hương trà xanh Nhật Bản thanh thanh, thơm mát thật đặc trưng cùng lớp nhân kem tươi béo ngậy và chút chua chua, ngọt ngào của dâu tây tươi tạo nên một món bánh thật ấn tượng.

Mong các bạn thành công với cách làm bánh cuộn matcha kem dâu này nhé!

Nguồn: meishichina


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh bông lan trà xanh làm bánh bông lan làm bánh cuộn bánh ngọt làm bánh âu

xào tôm banh pancake trai cay nam Kim cham Tôm kho món ngon với sườn heo rim thuc pham ky nhau cải chua xào nghêu cach nau sup rau cu chay ngo doc thuc pham trà sữa Tránh ngộ độc thực phẩm khi du lịch canh hat sen giai nhiet những thứ không được cho vào lò vi Bánh Ngọt thịt vịt kho gừng gỏi lá sách Vịt món xao muối vừng ngon canh ngon Cà chẠThai Lan Banh u la tre sushi luộc chuối rán giòn Lạ miệng vÃƒÆ n canh hạt sen ngon cách làm tỏi ngăm Bí quyết để món nướng BBQ cực ngon kho quẹt rau củ cách rửa rau rau củ bị nhiễm độc rau cau dua dua cach nau xoi xoai Thai Lan ngon nuoc chanh hoa hong lựa chọn rau ngót nấu tôm thịt nam tuyet mực xào kiểu hàn cah lam canh ga chua ngot chè hạt sen nấu long nhãn crepe chuối công thức chè hạt sen vải thiều Chọn đồ ăn phù hợp với rượu vang chè hạt sen tươi táo đỏ cá rán tẩm phô mai mỳ gà rán Ngon mắt no miệng với mỳ Chan gà Muối ớt xanh Trà Salad mon nuong ngon bun tron thit heo sinh to xoai ngon Thit ba chỉ dua bo ngon lẩu hải sản 50 triệu banh minh nhan khoai lang mại winnie the pooh 2011 hấp trứng với ngao Củ cải che bien oc buou nước sen món Thái Lan thit bam màu kem sinh tố bắp cải dứa winnie the pooh 2011 thã¹ng kẹp bánh mì Bánh Trung Thu Đồ chơi cho mùa Trung Thu tự làm kẹo lạc Phèo hoa hồng nấu xôi khoai lang kem 3 màu que quá c gà ta Gỏi xoài bánh dừa trái tim Hạt chia miền bắc kẹo caramen Kẹo caramen ngọt ngào cho kem dưa hấu sữa chua bữa cơm ngon Canh Cocktail tiêu hóa đầy bụng đu đủ dưa hấu Cupcake Nem Mẹo bảo quản thức ăn trong tủ lạnh Om trà vai Pasta bánh cupcake Râu mực Quay Rau Ha các món ăn vặt cá thu đao kho cà chua Spaghetti nai tron hoa atiso bún mắm Cẩm Thiên Long Đầu Bếp day nau an ngon Ä Ã¹i đậu bắp mÓn tom sot bo toi thom nước ép cam nộm xoài bò khô cach lam ga chien kieu thai gà sao bánh cuốn ngon Che khoai mi bắp cải emdep