Bánh Blini phô-mai là một trong những lọai bánh phổ biến của đất nước Nga, được chế biến vào dịp đón năm mới. Vỏ bánh vàng ươm cùng mùi thơm đặc biệt, vị béo của phô- mai và một viên kem mát lạnh tạo cảm giác rất lạ miệng.
Bánh blini phô-mai

Nguyên liệu cần có:

  • 120 gram bột mỳ
  • 120 gram đường
  • 40 gram phô – mai, bơ nhạt
  • 40 gram nho khô
  • 50 gram sô-cô-la
  • 4 cái trứng gà
  • ½ (một phần hai) lít sữa tươi
  • 2 hộp sữa chua
Hướng dẫn cách làm:

Vỏ bánh

  • Đập 3 quả trứng gà, đường vào một thố, đánh nhẹ tay, sau đó cho tiếp bột mì rồi đánh đều.
  • Rưới 160 ml sữa tươi, tiếp tục đánh đều.
  • Cho hỗn hợp qua ray, lọc phần bột chưa tan. Bắc chảo, thoa ít bơ, cho bột vào tráng mỏng.

Bánh blini phô-mai 1

Nhân bánh

  • Cho sữa tươi, 2 hộp sữa chua khuấy đều, đun trên lửa nhỏ đến khi hỗn hợp tách làm 2 phần.
  • Dùng vải mùng lọc riêng phần cái.
  • Sau đó lấy phần cái trộn với nho khô, 1 trứng gà, bột va – ni, phô – mai.

Bánh blini phô-mai 2

Gói bánh

  • Trải vỏ bánh vừa tráng lên trên mặt đĩa phẳng, cho lớp nhân vào giữa, cuộn lại.
  • Bắc chảo, tráng ít bơ, cho bánh vào chiên vàng xém hai mặt.
  • Lấy bánh ra, cắt làm 2, đặt lên đĩa, trang trí ki -wi, cam , vỏ cam cắt mỏng, dâu tây.
  • Thưởng thức bánh với kem sô-cô-la.

Mong các bạn ngon miệng với món bánh blini phô-mai.

Bánh blini phô-mai 3

Bánh blini phô-mai 4

Bánh blini phô-mai

Bánh blini phô-mai


Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh cuon mut dau banh pho mai man banh pho mai xoai chanh day cach lam banh blini pho mai

thịt ba rọi kho riềng kho nấm nước sốt ba rọi kho bánh bột chiên mặn gỏi rau muốn thịt bò lam san day bach qua cơm gà Hải Nam món Hoa Thiên Trúc cocktail vải banh chuoi ran làm mứt nom bap chuoi học nấu an Món ngon mùa hè cach lam banh xeo gion ngon riềng 8 thói quen lành mạnh ăn sáng uống ot xanh ăn cà tím xào chà ngon cat tia hoa qua sup lo cơn Ăn thử quầy bánh tráng trộn mới phố Lưu ý cách làm các món rim Mam ất mùi sa lát hoa quả nộm ổ qua mon chinh riêu cua cach che bien bun doc mun oc chè ngon cơm chả chiên cá tầm nướng muối ớt Bánh kho thịt chuột NAU Nấu chay Thịt Heo bánh Đậu ca tai tuong chien xu túi và Canh rau ngót sinh tố sữa thơm cari vịt Phục Tráºi Hùng cach lam chao em dep gà hầm bim bim mì Chà y kem sua mỹ hương dân nấu ăn cách nấu canh nấm thịt lam sushi ca hoi Da Socola cách nấu canh ga sot chua ngot ngon êm Äao tương cai chip xot dau hao cach nau cari dau rong tran chau sã² cà u chá Ÿ cẠt Phở xào nem hoa quẠlà cach nau che khoai lang bánh cupcake hương trà xanh các món mặn ngon chè nếp cẩm và khoai sọ Chè nếp cẩm trung thu Làm Bánh trung thu xôi gấc dừa nạo nhung mon canh Bí quyết luộc các loại thịt ngon trứng ốp lết chè nuong banh trang bang lo nuong Cu cai Ä Ã³n sup hanh mang xao Xuc xich mẹo lọc cá Cách lọc thịt cá nhanh và sup ga dien cach lam thit heo kep pho mai chien ca ri ech day nau ăn Ga ac tiem banh almond tuiles canh mọc nấu bí đao Ngọt mát canh Đình xa Những bí quyết không nên bỏ qua trong cách pha cocktail lam banh bò ngâm nước mắm thuc don củ sen Muop dang nhoi thịt đậu phụ sốt cay bánh mì việt nam viêm họng tỏi nước muối thit ba chỉ cá bạc má kho ớt tỏi nướng bánh nau chao ngheu