Món bánh dễ thương này làm không khó chút nào, vô cùng hấp dẫn trẻ nhỏ hoặc dùng làm quà tặng thì ai cũng thích.
Thành phần
- 200 ml sữa tươi nguyên kem
- 1 lon bí ngô đóng hộp (bạn có thể mua ở siêu thị hoặc tư lấy bí đỏ xay nhuyễn)
- 1 thìa đường nâu
- 1 thìa đường cát trắng
- 200 g bơ
- 1 quả trứng
- 1 thìa muối
- 30 g men nở
- 500 g bột mì
- 15 20 hạt bồ đào
- Nước ấm
Hướng dẫn
- 1. nấu nóng sữa nguyên kem, đổ ra âu, thêm bơ đun chảy, bí ngô đóng hộp vào, trộn thật đều.
![1.nấu nóng sữa nguyên kem, đổ ra âu, thêm bơ...](http://gl.amthuc365.vn/thumbnails/800/600//uploads/content/012bd4f6271d738768ceadb646422cb5.jpg)
- 2. Cho tiếp men nở, 1 muỗng canh đường cát trắng, 1 muỗng canh đường nâu, 1 muỗng nhỏ muối, 1 quả trứng, ½ (một phần hai) bát con nước ấm vào, khuấy đều.
![2.Cho tiếp men nở, 1 muỗng canh đường cát trắng,...](http://gl.amthuc365.vn/thumbnails/800/600//uploads/content/3fb5abe5d86368c130394fdc29c4b539.jpg)
- 3. Đổ bột mỳ vào, dùng muôi gỗ trộn thật đều hỗn hợp.
![3.Đổ bột mỳ vào, dùng muôi gỗ trộn thật đều...](http://gl.amthuc365.vn/thumbnails/800/600//uploads/content/73d80c701c9e012d72fa3051fd41388c.jpg)
- 4. Đậy nắp âu hoặc bọc túi nilon ủ trong 5 phút.
![4.Đậy nắp âu hoặc bọc túi nilon ủ trong 5 phút.](http://gl.amthuc365.vn/thumbnails/800/600//uploads/content/fa445c898f26f88e254e16347fb2d019.jpg)
- 5. Lấy bột ra, dùng tay nhào cho bột thật mịn.
![5.Lấy bột ra, dùng tay nhào cho bột thật mịn.](http://gl.amthuc365.vn/thumbnails/800/600//uploads/content/11c1722c66fda4f9aa416857c1873db5.jpg)
- 6. Tiếp tục cho bột ra bát thủy tinh, để yên để bột nở trong khoảng 1 tiếng.
![6.Tiếp tục cho bột ra bát thủy tinh, để yên...](http://gl.amthuc365.vn/thumbnails/800/600//uploads/content/5c9131e4ada55a170e480b2d23610ad0.jpg)
- 7. Thử bột bằng cách ấn tay vào bột thấy bột không dính tay nữa là được.
![7.Thử bột bằng cách ấn tay vào bột thấy bột...](http://gl.amthuc365.vn/thumbnails/800/600//uploads/content/60179d1f5d711c10983069b2ae21ba84.jpg)
- 8. Dùng dụng cụ cắt bột hoặc dao, chia miếng bột làm đôi và tiếp tục chia nhỏ bột.
![8.Dùng dụng cụ cắt bột hoặc dao, chia miếng...](http://gl.amthuc365.vn/thumbnails/800/600//uploads/content/b6c667bf0ccc41f46d310490e6a9a1a3.jpg)
- 9. Nắm miếng bột nặn thành hình tròn.
![9.Nắm miếng bột nặn thành hình tròn.](http://gl.amthuc365.vn/thumbnails/800/600//uploads/content/8c2a7800795cd3a3ae53afef2c6323bb.jpg)
- 10. Dùng tay ấn dẹ bột xuống mặt gỗ (đã phủ lớp bột mỳ).
![10.Dùng tay ấn dẹ bột xuống mặt gỗ (đã phủ...](http://gl.amthuc365.vn/thumbnails/800/600//uploads/content/3bd8bdda5184b703fcb9050bf732f440.jpg)
- 11. Lấy dao cắt bột để tạo thành các rãnh xung quanh như hình.
![11.Lấy dao cắt bột để tạo thành các rãnh xung...](http://gl.amthuc365.vn/thumbnails/800/600//uploads/content/51e29a3e93113d1686f956cc3bc312e0.jpg)
- 12. Ấn ngon tay vào chính giữa miếng bột để tạo núm. Làm lần lượt cho đến khi hết phần bột.
![12. Ấn ngon tay vào chính giữa miếng bột để...](http://gl.amthuc365.vn/thumbnails/800/600//uploads/content/c0524571b5543a8d887392ed0713bb43.jpg)
- 13. Xếp vào vỉ nướng, quết lên vỏ từng miếng bột lòng đỏ trứng đã đánh tan để bánh khi nướng có màu vàng đẹp mắt.
![13. Xếp vào vỉ nướng, quết lên vỏ từng...](http://gl.amthuc365.vn/thumbnails/800/600//uploads/content/801710222d8c4f765d785d52664d8c0b.jpg)
- 14. Cho khay vào nướng ở 200 độ C từ 10 đến 15 phút. Lấy ra cắm hạt hồ đào vào giữa để làm cuống. Để bánh nguội cất đi ăn dần hoặc để làm quà.
![14.Cho khay vào nướng ở 200 độ C từ 10 đến 15...](http://gl.amthuc365.vn/thumbnails/800/600//uploads/content/9dfc9cd84c41dd4ee93c332a487ef737.jpg)
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)