Cách làm bánh bèo Đà Nẵng với phần nhân tôm thịt đậm đà không hề khó đâu các bạn ạ! Cùng Lamsao cách làm bánh bèo Đà Nẵng mềm mịn, ngon ơi là ngon này nhé!
Cách làm bánh bèo Đà Nẵng đậm đà, ngon không thể tả

Nguyên liệu

- 100 gram bột gạo

- 30 gram bột năng

- 250 gram tôm thẻ

- 200 gram thịt xay

- Dầu màu điều

- Hành lá

- Gia vị, nước mắm, hành tỏi, chanh

Cách làm bánh bèo Đà Nẵng

 
  • 1

    Để thực hiện cách làm bánh bèo Đà Nẵng, trước tiên bạn tiến hành bóc vỏ tôm, giữ lại phần đầu gạch rồi băm nhuyễn ra nhé.

    Cách làm bánh bèo Đà Nẵng 1

  • 2

    Bạn phi thơm tỏi hành băm rồi bỏ thịt và tôm xay vào, Cho 20 gram bột nêm, 30 gram đường, 10 gram tiêu cùng 10ml dầu điều nêm nếm cho vừa miệng.

    Cách làm bánh bèo Đà Nẵng 2

  • 3

    Lấy 200 gram nước sạch hòa với 20 gram bột năng cho tan hết rồi bạn đổ từ từ hỗn hợp bột năng vào nồi thịt, khuấy đều tay đến khi nước sánh lại thì thôi.

    Cách làm bánh bèo Đà Nẵng 3

  • 4

    Bạn đun thêm 150ml nước sạch cùng 50 gram đường, 60ml nước mắm ở mức lửa nhỏ rồi để cho nguội thì thêm 15ml nước cốt chanh vào, khuấy đều tay để làm phần nước mắm chấm nhé.

    Cách làm bánh bèo Đà Nẵng 4

  • 5

    Hành lá thái nhỏ rồi bạn bỏ vào chảo/nồi dầu nóng, tiến hành đảo nhanh tay rồi tắt lửa đi để làm phần mỡ hành.

    Cách làm bánh bèo Đà Nẵng 5

  • 6

    Bạn hòa 100 gram bột gạo với 10 gram bột năng cùng 2 gram muối. Đổ thêm 300ml nước sạch vào rồi khuấy đều tay. Tiếp đó, bạn để cho bột nghỉ 15 phút nhé!

    Cách làm bánh bèo Đà Nẵng 6

  • 7

    Bạn đổ bột ra chén hoặc khuôn rồi mang đi hấp cách thủy trong thời gian 15 phút là được.

    Cách làm bánh bèo Đà Nẵng 7

  • 8

    Cuối cùng, bạn rưới sốt tôm thịt, mỡ hành và nước mắm lên bánh rồi thưởng thức ngay khi còn nóng hổi nhé!

    Cách làm bánh bèo Đà Nẵng 8

Thành phẩm

Là một loại bánh truyền thống của Việt Nam, bánh bèo từ lâu đã trở thành một món ăn dân dã, quen thuộc trên khắp các vùng miền. Tùy theo từng khu vực mà bánh có thêm thắt những nguyên liệu đi kèm khác nhau.

Nếu như bánh bèo miền Nam hay tách ra đĩa để dùng chung với đậu xanh tán nhuyễn, bánh bèo xứ Huế dùng trong những chén nhỏ xinh ăn kèm với vụn cá tôm xào khô thì bánh bèo Đà Nặng lại khá đặc biệt với phần nhân tôm thịt bóng bẩy, cực hấp dẫn rưới ngay trên mặt bánh.

Cách làm bánh bèo Đà Nẵng không quá khó nên thi thoảng bạn có thể trổ tài với cách làm bánh bèo này để đổi vị cho cả gia đình. Những chén bánh xinh xắn với hương vị đậm đà của phần nhân tôm thịt sẽ là món ăn vặt quá ngon miệng lúc rảnh rỗi đó!

Ngoài ra, bạn có thể tham khảo cách làm bánh bèo xứ Huế nhé!

Cách làm bánh bèo Đà Nẵng 9

Chúc các bạn thực hiện thành công cách làm bánh bèo Đà Nẵng!

Hãy chia sẻ thắc mắc của bạn bằng cách bình luận bên dưới để Lamsao giải đáp nha!

Hãy xem video dưới đây để tham khảo thêm nhé :

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách làm bánh

banh pizza thom nẠu canh cẠi thẠo lau ca lóc cá hồi xông khói Salad cá hồi xông mẹo làm mứt xoài ngon bò nướng kiểu hàn quốc sườn chiên sả ớt mẹo pha nước chấm ngon sườn rim mắm cay cà chua mẹo vặt cách nấu canh trứng phở tươi nộm đu đủ tai heo puddinh chocolate đậu hủ món ngon từ bông so đũa mề gà nướng sả Hà n Món trai am thuc Viet Nam Cách chọn cá Rang muối cach lam che bot loc canh cà kim chi Da đẹp rạng ngời nhờ táo nấm dùi gà mề gà rán cay pudding socola đậu hũ Các quán đồ ăn vặt Hàn Quốc Nhật Thức Uống lam rau cau thanh long cach lam bi cari gà mề gà xào bun ga LÀm kem mỳ xào mề gà xào ớt cách làm mứt tắc mề gà xào ớt sả Món che mề gà xào bún mề gà xào bắp hướng dẫn làm hoa voan đậu hủ chưng tương hu tieu mi xao mề gà xào cay đồ uống giảm cân sườn non chiên cay bà nh bo mề gà xào chua mặn xôi dừa lạp xưởng chiên bánh quy cá rửa mề gà xào dứa kem dừa sầu riêng công thức chim cút xào rau răm cocktail bellini bánh gato bơ chanh hạt poppy Hương mề gà xào lạc nuoc sot bánh chocolate nho khô mề gà xào mướp kẹo chocolate nhân thập cẩm cach lam mon tom cuon công thức bánh chocolate nhân thập cẩm bánh chocolate không lò nướng Tuyết Nguyễn Xoài đào đá xay ga nuong ca chua dut lo mề gà xào mướp hương bánh kếp chuối hương vani cháo mè soup thịt gà cách làm bánh kẹp chuối banh bong lan man cach lam muc tuoi nuong Tuyết Nguyễn Cà tím nhồi thịt sốt mề gà xào nấm Chân gà hấp rau răm salad hoa quẠcách làm sinh tố lắc oreo che nep cacao nong trai nấu cháo khoai lang công thức sinh tố dâu tây thơm những món canh ngon Ngon ngọt canh ghẹ mề gà xào nấm đùi gà ga luoc la chanh nam bo luoc cham mam nem mề gà xào rau củ nấu xôi gấc tà bầu xào tôm thịt xay cà chua với lê mề gà xào sả sinh tố lê cà chua nước tương ớt tỏi sinh tố cà chua mix lê mề gà xào thơm gà chiên cay mề gà xào trái cây Bí quyết chọn mua thịt tươi chè trái cây bột bán banh trung thu nhan thap cam mề rang cay cá thu quay gà sữa bắp trứng mứt anh đào làm sữa bắp trứng gà kem trái cây que công thức sữa bắp và lê mứt bí đao chao ca ro trứng hấp thập cẩm ăn gì kèo nèo sinh tố dâu tằm sữa đặc mứt bí đao tháng giêng món đơn giản