Em và Anh sinh ra và lớn lên ở Hà Nội, yêu nhau từ cái ngày khi em còn là cô bé Cấp 3, còn anh học đại học năm…Bánh bao nóng hổi, nhân thịt, trứng, lạp xưởng thơm lừng, em không chờ được đến khi đến trường

Em và Anh sinh ra và lớn lên ở Hà Nội, yêu nhau từ cái ngày khi em còn là cô bé Cấp 3, còn anh học đại học năm cuối. Em vẫn nhớ những sớm đông lạnh khi cái gọi là tâm hồn ăn uống trỗi dậy,em vẫn bắt Anh dậy thật sớm đèo ra phố Quán Thánh mua Bánh Bao để kịp mang đi học. Bánh bao nóng hổi, nhân thịt, trứng, lạp xưởng thơm lừng, em không chờ được đến khi đến trường. Thế là bẻ đôi mỗi đứa cắn một miếng, hơi nóng tỏa ra từ chiếc Bánh làm em cứ xuýt xoa mãi không thôi. Vậy thôi mà nhớ mãi  anh nhỉ. Để rồi khi chúng mình phải rời xa Hà Nội thì những ký ức đó vẫn mãi trong tim, thỉnh thoảng Anh lại nhắc về chiếc Bánh Bao năm nào….YÊU lắm!!!!!!

Nguyên liệu cần có:

Vỏ bánh

• 1 gói bột bánh bao 1 kilogram
• 2 hộp sữa tươi không đường

 Phần nhân: làm 2 loại nhân

• Nhân thịt lợn: Thịt xay, miến, mộc nhĩ, lạp xưởng, trứng cút, hạt tiêu
• Nhân thịt gà xá xíu: Thịt gà, hành tây,cà rốt,hắc xì dầu, nước tương, dầu hào, mật ong, trứng, tiêu

Hướng dẫn cách làm:

•  Các bước làm như hình minh họa, chỉ lưu ý phần vỏ bánh nên cho 440ml sữa tươi không đường cho 1 gói bột Bánh bao 1 kg để vỏ bánh được mềm, xốp

 

Bánh bao xá xíu

Mong các bạn thành công với chia sẻ của mình nhé!

Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)