Chiếc bánh bao nhỏ xinh, vừa ngon vừa đẹp mắt, bánh có lớp vỏ ngoài mềm mịn, thơm lừng hòa quyên với nhân béo mặn, bạn sẽ có bữa sáng hay bữa xế ngon miệng
Bánh bao nhân trứng muối

Nguyên liệu cần có:
Phần nhân

  • 4 lòng đỏ trứng muối
  • 20ml sữa tươi
  • 45 gram bơ
  • 18ml sữa đặc
  • 30 gram đường
  • 10 gram sữa bột
Phần vỏ
  • 400 gram bột mì
  • 4 gram men khô
  • 220ml sữa tươi
  • 70 gram đường
  • 1 muỗng súp dầu chiên
Hướng dẫn cách làm:
bánh bao nhân trứng muối

Bánh bao nhân trứng muối

Phần nhân 
  • Trứng muối hấp chín tán nhuyễn.
bánh bao nhân trứng muối
  • Bơ chưng cách thuỷ cho tan chảy.
  • Trộn tất cả các nguyên liệu phần nhân lại với nhau.
  • Đánh bằng tay hoặc xay cho hỗn hợn thật mịn.

bánh bao nhân trứng muối

  •  Bọc giấy bảo quản thức ăn lại và cho vào tủ lạnh giữ lạnh 12 giờ.
  • Hoặc chia đều thành 14 phần riêng biệt và gói tròn trong giấy bảo quản thức ăn.

Bánh bao nhân trứng muối Bánh bao nhân trứng muối

 Phần vỏ
  • Cho men và sữa tươi vào khuấy đều.
Bánh bao nhân trứng muối
  • Cho hỗn hợp sữa men vào bột, đường nhồi đều. Tiếp theo cho dầu chiên vào.
Bánh bao nhân trứng muối
  • Nhồi bột đến khi khối bột mịn,kéo ra tạo một màng mỏng không bị rách thì đem bột đi ủ ở âu kín,nhiệt độ ấm trong 40-60 phút hoặc đến khi bột nở gấp đôi.
6
  • Đem bột ra chia bột thành 14 phần, vê tròn.
Bánh bao nhân trứng muối
  • Cán bột dẹp, để phần nhân trứng muối vào giữa và bọc kín lại.
Bánh bao nhân trứng muối
  • Hấp bánh bằng nước sôi có pha chút dấm trong 8-10 phút là bánh chín.
Bánh bao nhân trứng muối Bánh ngon nhất khi dùng nóng. Bánh baoo nhân trứng muối

Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh bao nhan trung muoi ngon banh bao trung muoi ngon cach lam banh bao nhan trung muoi

CÁch làm đậu bắp trà bông cúc thực cách chọn vải không bị sâu đầu Bà bẠu cách làm pate ca loc hap bau nghêu lẩu kim chi cay lau ga thai lan dạ dày hầm banh luoi meo chè bưởi đậu xanh món ngọt Hà Ly bí ngô mì bò ngày tết bầu luộc Dạo qua khu phố cổ ăn bún bò Huế cực gà xào sả ớt cach làm dấm phải biết Sáng tạo hay banh ran ngot ngon món ngon với cá chẽm cách làm bánh táo Tết hàn thực banh ran cach lam mi xao ca ngu Nộm ngon Bun thit nuong biến tấu ốc cà na rang muối ơt bông thiên lý xào tôm tươi cốm dẹp Kinh nghiệm hay Đầu mùa mưa về miền Tây thưởng xôi cuốn kem hoa quả khô sinh to rau ma dau xanh đậu phụ non hấp nước tương mực ống gia cay cà ri Khoai Môn cach lam oi lac chủ lam banh don gian trường thịt lợn bún xào Món ăn ngon nui chiên mon thit vit Bắc rau củ ếch đồng nghêu xào cay cat tia hoa qua đồ chua ca nau cay quả dâu tây bà nh gio mon ngon tu suon nau canh he ro hải sản cuộn trứng món Thái Lạ lùng món ốc bù chằn nướng nau chao Cha ca cach lam cu sen nhoi thit bò sốt chua ngọt sữa chua xoài cach lam dau hu kho tieu che dau den voi bot san muc xao mam tom mứt quýt muc hap gung mì ý chiên giòn thịt gà kho hạt dẻ măng tre upside gỏi đu đủ Làm bánh rán mứt quất đu đủ Mon an dam phở gà nguoi rau củ quả cach lam man hú cach lam thit bo cơm cuộn rong biển chưng đón tết ốc xào bơ tẩm bột bánh mì bơ trứng hấp cuộn nấm bánh kẹo canh rau tần ô nấu tôm bánh crêpe Nuoc mam Kem sữa mứt tết Cach lam cua bánh quy mè đen cá chẽm trang trí nhà che xoai cách làm bánh pancake Che Nếp khoai môn bột mì thịt sốt cà chua mu tat rieu cua phụ nữ rim 3 món ngon chế biến từ xoài dành cuối thiên