Mẹ có thể áp dụng cách làm bánh bao vừa ngon vừa tiết kiệm tại nhà cho bữa sáng mai của con giàu dinh dưỡng nhé.
Cách làm bánh bao nhân thịt tại nhà vừa thơm ngon vừa tiết kiệm

Nguyên liệu làm bánh

Bột bánh bao (bạn có thể tìm mua trong siêu thị)

Men nở

Sữa tươi không đường

Thịt nạc vai

Trứng cút

Mộc nhĩ, nấm hương,

Muối, đường, hành tây 1 củ

Cách làm bánh

Bước thứ nhất(1): Làm vỏ bánh và nhân bánh

Nhào bột:

Đầu tiên bạn nên đun sữa tươi khoảng 40 – 50 độ, sau đó cho thêm men nở vào quấy đều rồi để khoảng 10 – 20 phút cho men nở hết.

2 Cách làm bánh bao nhân thịt tại nhà

Để sữa tươi nguội, bạn bắt đầu cho 350 gram bột bánh bao kèm với đường, muối cho vừa đủ. Sau đó nhồi cho bột dẻo (bạn nên chừa lại một ít làm vỏ bánh). Cho thêm dầu chiên vào, trộn thật đều khoảng 5 – 8 phút sau đó ủ bột khoảng 1h đồng hồ cho bột nở.

Chế biến nhân:

Mộc nhĩ, nấm hương ngâm nở, băm thật nhỏ, hành tây băm thật nhỏ, thịt nạc xay sau đó trộn thật đều tất với chút dầu chiên, muối, chút tiêu cho dậy mùi thơm. Trứng cút luộc chín, bóc vỏ (nếu bạn thay bằng trứng gà thì nên bổ trứng gà ra làm 4 nhé).

2 Cách làm bánh bao nhân thịt tại nhà

Bước thứ hai(2): Nặn bánh

Bột bánh sau khi ủ, bạn nên lấy ra và nhào lại khoảng 2 phút. Bạn rải chút bột áo trong khi nhào lại để bột đỡ dính, sau đó chia nhỏ và cán thật mỏng vỏ bánh. Bạn xếp nhân vào giữa vỏ bánh rồi túm lại phần mép cho bánh kín.

2 Cách làm bánh bao nhân thịt tại nhà

Bước thứ ba(3): Hấp bánh hoặc chiên bánh

Sau khi đã nặn bánh xong, chúng ta tiến hành hấp bánh. Bạn có thể hấp bánh trong nồi cơm điện nếu không có nồi hấp bánh chuyên dụng. Trong lúc đun nước bạn có thể có thêm chút giấm sau đó bỏ khay bánh vào hấp khoảng 20 – 25 phút. Bánh sẽ chín đều và đẹp mắt.

2 Cách làm bánh bao nhân thịt tại nhà

Ngoài ra, nếu bạn không thích hấp có thể bỏ bánh vào chiên trong chảo nóng ngập dầu chiên. Khi vỏ bánh chuyển sang màu vàng, vớt ra và để cho bánh ráo mỡ. Vậy là bạn đã hoàn thành xong bánh bao nhân thịt tại nhà ngon không kém ngoài hàng đâu nhé!

2 Cách làm bánh bao nhân thịt tại nhà

Xem thêm >>> Bánh củ sen chiên nóng hổi vừa thổi vừa ăn

Nguyễn Hà


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

pha nước chấm ốc dò chút hoa cẩm chướng kem xoài cá mó chiên ẩu kho quẹt chè xoài Sườn Banh bong lan cuốn bo xao na xiêm Cach lam banh crepe cua be May va banh khoai Nam dui ga đón năm mới nem rế cá hồi và chiên xù pate gan gà Thiên Trúc hat hanh nhan ngao ngon lam cha tom ca nau mang chua Nui khoai tay CUA mẹo nhỏ Bột sắn cách nấu lậu thái quấn kem chuoi gà nướng chanh trái cay làm bánh ngọt Tre list chả che khoai nhật bản rang hanh Bánh mì thịt Mứt rau cau salad bo Hạn bột chien Canh bau Cháo chay bánh tôm súp bò nghề cu cai ca rot nau chao ca sua gao Cháo Những canh ga nhoi com chay toi Ca ri nem gà cơm chiên thịt cua tao pho cách làm thịt kho mon tau hu cách làm mì Ý su su xào thịt thuc don 4 mon cach muoi ca phao canh ga chien don Cách làm bánh quy xèo tinh tế thit lơn rau ca i thịt gà kho Kheo tay cach lam banh gao Minh phú dau hu non ga nấu đông Táo tàu làm kem xoài cách làm nước dâu rừng Banh bao cấm Khoai lang chiên bánh mì kẹp kem chiên cach lam muc nươc Nau thit ga bánh chocolate bằng nồi cơm điện cach lam bun ca thịt gà ngon Che bap Bùn bo chân gà nướng kho cà Đĩa Tháºch già ng nau nẩu và o kim chi nước Nabak kim chi nước của canh rau ma nau tom pho cuon trang chao Vịt quay nước chấm ốc Quà sảng khoái cơm rang tôm bung nấu chè đậu đen Ngó 25 loại bún làm mê mẩn người sài gòn lườn những cà cá Quên Ä á ƒ nướng cà tím quyển kẹp kho cà ngon