Để làm bánh bao ngọt bạn chỉ cần vài nguyên liệu rất giản đơn, nhưng như thế thì quá đơn điệu rồi, hôm nay hãy thử thêm chút tỉ mỉ và sáng tạo để nặn ra vài chú lợn ủn ỉn ủn ỉn dễ thương và hết sức độc đáo này nhé! Đây sẽ là món quà thú vị cho các bé cưng nhà bạn đó! Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên lịêu sau để làm bánh bao ngọt: - 180 gram bột mì - 2 gram men nở - 1 gram bột màu thực phẩm - Mè đen - Nhân đậu đỏ. Bạn có thể tự làm nhân đậu đỏ hoặc dùng loại mua sẵn nhé!
Lấy phần bột màu ra và ngắt một phần nhỏ, ấn hơi dẹt để làm mõm và tai cho heo. Làm 5 bộ mõm và tai lợn tương tự.-215c6/lam-banh-bao-ngot-hinh-chu-heo-con-sieu-de-thuong-.jpg "Làm bánh bao ngọt hình chú heo con siêu dễ thương 1")
-215c6/lam-banh-bao-ngot-hinh-chu-heo-con-sieu-de-thuong-.jpg "Làm bánh bao ngọt hình chú heo con siêu dễ thương 5")
Cho một ít nước ấm vào men nở.
-215c6/lam-banh-bao-ngot-hinh-chu-heo-con-sieu-de-thuong-.jpg "Làm bánh bao ngọt hình chú heo con siêu dễ thương 6")
Cho bột mì vào một bát lớn, sau đó đổ phần men nở phía trên vào.
-215c6/lam-banh-bao-ngot-hinh-chu-heo-con-sieu-de-thuong-.jpg "Làm bánh bao ngọt hình chú heo con siêu dễ thương 7")
Thêm ít nước và nhào đều đến khi bạn có một khối bột mịn, không dính tay thì ngắt lấy một viên bằng cỡ quả quýt.
-215c6/lam-banh-bao-ngot-hinh-chu-heo-con-sieu-de-thuong-.jpg "Làm bánh bao ngọt hình chú heo con siêu dễ thương 9")
Cho bột màu thực phẩm vào nhào đều, sau đó dùng màng bọc thực phẩm bọc
lại riêng cẩn thận để ủ đến khi nào kích thước của bột nở gấp đôi lên là
được.
-215c6/lam-banh-bao-ngot-hinh-chu-heo-con-sieu-de-thuong-.jpg "Làm bánh bao ngọt hình chú heo con siêu dễ thương 10")
-215c6/lam-banh-bao-ngot-hinh-chu-heo-con-sieu-de-thuong-.jpg "Làm bánh bao ngọt hình chú heo con siêu dễ thương 12")
Lấy phần bột trắng ra, nhào sơ rồi ngắt làm 5 phần bằng nhau.
-215c6/lam-banh-bao-ngot-hinh-chu-heo-con-sieu-de-thuong-.jpg "Làm bánh bao ngọt hình chú heo con siêu dễ thương 13")
Vo tròn rồi ấn dẹt, sau đó bạn cho nhân đậu đỏ vào.
-215c6/lam-banh-bao-ngot-hinh-chu-heo-con-sieu-de-thuong-.jpg "Làm bánh bao ngọt hình chú heo con siêu dễ thương 14")
Gói phần vành bột lại rồi vo tròn đều.
-215c6/lam-banh-bao-ngot-hinh-chu-heo-con-sieu-de-thuong-.jpg "Làm bánh bao ngọt hình chú heo con siêu dễ thương 16")
Lấy phần mõm và tai lợn thấm ít nước sạch, rồi dán vào phần bột nhân đậu
đỏ. Đồng thời canh chỉnh cân đối rồi dùng 2 hạt mè nhỏ làm mắt.
-215c6/lam-banh-bao-ngot-hinh-chu-heo-con-sieu-de-thuong-.jpg "Làm bánh bao ngọt hình chú heo con siêu dễ thương 17")
Cho tất cả 5 chú lợn vào lồng hấp cách thủy trong khoảng 10 phút, sau
khi bánh chín thì bạn tắt lửa nhưng vẫn đậy nắp để thêm 2
phút nữa là được.
-215c6/lam-banh-bao-ngot-hinh-chu-heo-con-sieu-de-thuong-.jpg "Làm bánh bao ngọt hình chú heo con siêu dễ thương 19")
Mong các bạn thành công khi làm bánh bao ngọt hình những chú heo xinh nhé!
Bánh bao hoa mai đẹp mắt sẽ rất hợp khi được bày trên bàn tiệc!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
