Những chiếc bánh bao chay thơm mùi lá dứa nóng hổi kết hợp cùng một ly cà phê hay ly sữa tươi là đã đủ chất cho buổi sáng bận rộn.

	Bánh bao lá dứa giản đơn dễ làm

Bánh bao lá dứa giản đơn dễ làm - ảnh 1
Nguyên liệu gồm có: Phần A: - 200gr bột mì - 2,5gr men nâu (instant dry yeast) - 3gr đường - 120ml sữa tươi không đường - 5-7 lá dứa Phần B: - 50gr bột mì - 1 lòng trắng trứng - 3gr bột nổi - 20gr đường Cách chế biến: - Lá dứa rửa thật sạch, cắt nhỏ cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn, dùng rây lọc bỏ phần lá giữ lại phần nước.
Bánh bao lá dứa giản đơn dễ làm - ảnh 2
- Cho một ít sữa vào chén đặt vào lò vi sóng khoảng 3 giây, sau đó thêm men nâu khuấy đều, đậy nắp để 5 phút cho men nở như gạch cua. Toàn bộ phần A cho vào tô lớn, thêm men và sữa còn lại, nước cốt lá dứa trộn thật đều.
Bánh bao lá dứa giản đơn dễ làm - ảnh 3
Bánh bao lá dứa giản đơn dễ làm - ảnh 4
- Cho bột ra mặt phẳng nhồi để bột mịn. Sau đó, đặt phần bột lại vào tô đậy kín ủ trong 1giờ.
Bánh bao lá dứa giản đơn dễ làm - ảnh 5
- Bột nở gấp đôi thì cho vào phần B trộn thật đều. Trong quá trình nhồi bột, bột sẽ hơi ướt nhưng bạn đừng nên cho thêm bột vào nếu không bánh sẽ bị chai sau khi hấp. Cứ nhồi đến khi bột mịn và ủ tiếp 20 phút.
Bánh bao lá dứa giản đơn dễ làm - ảnh 6
- Sau 20 phút lấy bột ra chia thành từng phần nhỏ, cán mỏng và cuộn lại hoặc bạn có thể vo tròn cục bột (tùy vào sở thích tạo hình bánh của bạn), ủ tiếp 20 phút.
Bánh bao lá dứa giản đơn dễ làm - ảnh 7
- Đặt nồi nước để hấp bánh, khi nước sôi hạ lửa cho bánh vào hấp trên lửa nhỏ trong 10-15 phút tùy vào độ lớn của bánh.
Bánh bao lá dứa giản đơn dễ làm - ảnh 8

Nga Nguyễn
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh bao, lá dứa, cách làm, Nga Nguyễn

NAU MON CA nau nuong om lươn củ chuối cach lam banh flan nuong Cún Khang Đậu bắp xào tép khô Tóp mỡ cach lam goi thai ngon Bắp cải cuốn thịt Ngửi thôi đã mát Tăng huyết áp Cháo sườn sụn mê hoặc dân công sở mít non trộn đậu hũ chiên kẹp bánh mì bánh mì chiên chuối Xôi sắn dẻo ngậy cực ngon khu Nghĩa Tân step up 3 D reau câu sắc màu Không để trứng ở cánh cửa tủ lạnh thuc don ngay dau thang củ cải xào mực ống dau hu kho ngon cá kho tương hột làm bánh xèo kiểu nhật Mang tay cách làm xôi dừa diet con trung ga ham tao do salad tao ngon Com chiên duong chau salad cá cá hồi cá hồi xông khói giữ thực phẩm tươi lâu Tuyết Nguyễn Rau củ sốt cay gà rán canh bí đao nấu nghêu ca chua chutney thom ngon mien ngon cach lam trung tron sot kem kem dau ngon gio heo chien gion chả hải sản cách phân biệt tỏi việt nam và trung ca hoi cháo mè xay sinh tố cà rốt bí đỏ cach nau xoi lam banh trung thu rau cau mon bo ham rau cu cach nau canh cu den 10 tác dụng của giấm có thể bạn chưa ba rọi kho gan heo tự làm kem trà xanh bau xao nam mon gan cách nâu mon cà bung cách rang lạc ngon cach nau che bot loc khoai lang tim mâm cỗ ngày tết gân bò ngâm com hap qua dua thịt xiên que nướng rau củ pancake thom ngon thiệp 3d bánh cốm Cún Khang Canh sườn non nấu khoai lang Kiến thức Gà Chọi gỏi gỏi cóc cóc chua ngọt Hằng MT bánh chocolate vòng nguyệt quế sung muối chua mặn trung muoi bánh xoài muc chien sa ot miến trộn cach lam mon thit ga May va ao cach lam ga nau đậu salad tôm cà chua cách làm giò cach lam banh ran ngon món chế biến từ tôm tự làm mứt cóc tại nhà Cửu cach lam che nha dam banh deo tra xanh Bánh Kem Hướng dẫn mẹo chế biến thịt vịt tép rang trái khế Có móng giò hầm trái cây ca com kho pho cuon thom ngon cach lam banh bong lan rượu nếp kiểu huế lam banh mi ga may vã æ giá đỗ xào viên thịt bò cach lam chuoi nuong ngon Món ngon của người Hoa ở Sài Gòn cach lam che bươi Cẩm nang thái các loại thịt đúng cách cach lam oc huong gỏi táo trộn mực Nhộng tằm huong dan lam thit kho tau Do dung hoc tap bánh ngón tay bap bo nau dua cha bong thit ga mon khoai lang ham suon heo túi đựng máy tính bảng muỗng lòng lợn trộn măng tươi thực phẩm tốt đường ruột bún thang nước ép pizza xúc xích thái nhỏ gan bo trở vị thanh khoai xào