Bánh bao chiên nhân lạp xưởng lạ miệng cho ngày cuối tuần. Thử đổi vị cho cả gia đình bạn với món bánh bao đẹp mắt và thơm ngon này nhé!
Cách làm bánh bao chiên ngon lạ với nhân lạp xưởng

Nguyên liệu

Với cách làm món bánh bao chiên nhân lạp xưởng, bạn cần:

Bột nước:

- 225 gram bột mì

- 37ml kem shortening (có ở các cửa hàng bán nguyên liệu làm bánh)

- 70ml nước

- Một nhúm muối

Bột béo:

- 112 gram bột mì

- 18ml kem shortening

Nhân:

- 3 cây lạp xưởng

- 1 củ cải trắng

- Muối, dầu mè

 
  • 1

    Để thực hiện cách làm bánh bao chiên ngon nhân lạp xưởng, đầu tiên bạn làm phần nhân trước nhé. Bạn mang lạp xưởng đi hấp trong vài phút nha.

    cách làm bánh bao chiên ngon 1

  • 2

    Tiếp theo, bạn dùng dao gọt bỏ vỏ củ cải trắng rồi bào nhuyễn và dùng một chút muối ướp cùng trong thời gian 15 phút.

    cách làm bánh bao chiên ngon 2

  • 3

    Ướp xong, bạn dùng tay vắt cho khô hết nước nhé.

    cách làm bánh bao chiên ngon 3

  • 4

    Bạn lấy một chiếc chảo sạch bắc lên bếp, bỏ cải trắng vào và đảo qua trong 2 đến 3 phút, rồi bỏ thêm lạp xưởng vào xào thêm 30 giây thì tắt lửa đi. Bạn cho thêm ½ thìa cà phê và 1 thìa canh dầu mè vào rồi dể cho hỗn hợp nhân nguội hẳn nha.

    cách làm bánh bao chiên ngon 4

  • 5

    Bây giờ bạn làm đến phần bột béo. Trộn các nguyên liệu với nhau rồi bạn nhào bột đến khi được hỗn hợp như hình dưới.

    Bánh bao chiên nhân lạp xưởng lạ mà ngon cho cuối tuần - 1

    Với cách làm tương tự, bạn tiến hành trộn các nguyên liệu làm bột nước vào với nhau và cũng dùng tay nhào cho đều.

    cách làm bánh bao chiên ngon 5

  • 6

    Sau đó, bạn cắt bột thành 10 miếng nhỏ. Cán bột dẹt thành miếng hình oval. Bạn cắt bột béo ra thành 10 miếng rồi dùng tay vo tròn lại.

    Bánh bao chiên nhân lạp xưởng lạ mà ngon cho cuối tuần - 2

    Bạn đặt vào trong bột nước 1 viên bột béo rồi khéo léo gói lại.

    cách làm bánh bao chiên ngon 6

    Bạn cán phần bột vừa gói ra thành hình oval.

    cách làm bánh bao chiên ngon 6 1

  • 7

    Muốn cho chiếc bánh bao có hình hoa văn xoắn ốc thì bạn cuộn bột lại rồi tiếp tục cán bột dẹt ra. Tiếp theo, bạn cuộn lại thêm một lần nữa. Cuộn xong, bạn tiến hành cắt đôi theo chiều ngang để có 2 miếng bột nhé.

    cách làm bánh bao chiên ngon 7

    Bạn cán miếng bột vừa cắt ở trên ra thành hình tròn.

    cách làm bánh bao chiên ngon 7 1

  • 8

    Còn muốn bánh bao có hình hoa văn vằ, bạn cuộn bột lại như ở Bước thứ bảy(7) nhưng thay vì việc cắt theo chiều ngang thì bạn cắt theo chiều dọc như hình dưới. Và cũng cán ra thành hình tròn nha.

    cách làm bánh bao chiên ngon 8

  • 9

    Bạn cho vào giữa miếng bột khoảng 1 thìa canh nhân lạp xưởng. Sau đó, gấp bột lại và cố định ở phần đầu miếng bột lại.

    cách làm bánh bao chiên ngon 9

  • 10

    Cuối cùng, bạn mang bánh bano đi rán trong chiếc chảo ngập dầu trong thời gian 3 đến 4 phút. Khi thấy mặt bánh chuyển sang màu vàng đậm thì bạn lật mặt kia lại và rán tiếp từ 3 đến 4 phút nữa nhé.

    Bánh chín đều, vớt ra để cho ráo dầu là bạn đã hoàn thành xong cách làm bánh bao chiên ngon với nhân lạp xưởng rồi đó.

    cách làm bánh bao chiên ngon 10

Thành phẩm

Món bánh bao chiên lạp xưởng có lớp vỏ vàng ươm với những đường vằn xoắn trông thật bắt mắt. Đặc biệt, bạn sẽ bất ngờ về phần nhân lạp xưởng thơm ngon lạ miệng nữa đấy. Được nhâm nhi những chiếc bánh bao chiên nhỏ xinh trong ngày rảnh rỗi thì còn gì tuyệt vời bằng. Cách làm bánh bao chiên ngon với nhân lạp xưởng cũng không khó lắm. Bạn hãy thử trổ tài cho mọi người thưởng thức nha!

cách làm bánh bao chiên ngon 11

Những ngày rảnh rỗi, bạn hãy tự làm vài món bánh ngon ngon, dễ làm cho gia đình thưởng thức nhé. Trong mục Làm bánh của Naungon.com cũng gợi ý rất nhiều cách làm bánh bao ngon như: bánh bao đào tiên, bánh bao nhân thịt nướng, bánh bao sữa.... để bạn thử đổi vị cho gia đình mình đó! 

cách làm bánh bao chiên ngon 12

Chúc bạn thực hiện thành công cách làm bánh bao chiên ngon này!

Hãy chia sẻ thắc mắc của bạn trong quá trình thực hiện để Lamsao giải đáp nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách làm bánh

thuc don don gian lam mi y hai san ngon cách làm chả cá Khéo tay chế biến bún 10 thực phẩm bảo vệ da khỏi ánh nắng thit heo quay banh hoi cach lam banh căn cánh gà chiên ngọt ga chien muoi toi ngon nước chanh sức khỏe dạ dày lọc nui xào cà MY quang rau câu nhãn nhục lam bánh khoai tay mon cookie tra sua những món bánh thơm ngon hoa hồng nước hoa hồng rượu ngò trọng pad thai xao om thịt bò với khoai tây làm món chay cach lam banh bot loc canh tôm bánh quy 3 tầng siro dau banana cake Món trung kho chuá mẹo nhận biết rau ngót sạch Ngon quá ốc đá canh nghêu măng chua mề gà xào thơm muop dang xao trung Thạch dâu tây thanh mát ngày hè những món bánh dễ làm Làm bánh chocolate cách làm các món gà ngon phà ŠTây 鑶玭 Tr鐡 nau bo kho món ăn tráng miệng canh ca chua thit bam Banh canh ga văn phòng phẩm thú vị che giai nhiet tôm rang mặn Top cơm rang đặc biệt kem nướng ngon pha siro kiwi bac ha ngon bun tuoi xao ngon be thui tron quyt dac biet nấu chè đu đủ trung hap don gian xôi giò bo cau tan sen nam ngon chao thịt bo Thịt Heo chien tôm xào cong thuc banh cuon đậu sốt nấm nước ép bưởi cà rốt cua chien gion lạp vịt lam vit tiem dac biet bò lá lốt súp thịt gà nấm hương Súp gà nấm thịt bò cach lam banh trai cay dau xanh tự nấu chè bưởi CÃƒÆ Kho Phong vịt kho gừng cu hanh trứng vịt cuộn nấm kim châm xôi cốm đậu xanh món khai vị GÃƒÆ kho coca trái sầu riêng cà cam công thức bánh sữa chiên chè sen nấu táo đỏ banh trang tron ngon CHÃƒË cách làm bánh bông lan đơn giản Mẹo thái hành không cay mắt thạch đỗ xanh ngũ cốc ăn sáng công thức kem cam bo xao dua chua bap cai chiên thịt heo tẩm côm kem sữa tươi bạc hà Ä Ãªm XÃ Æ o nang thao moc cach lam suon rang bắp nướng bo bánh nậm miền trung hau nuong mo hanh rau củ xào cay thịt chà bông bánh qui công thức sinh tố ngon ếch bí đỏ làm thạch Bí kíp làm bánh croissant đơn giản nhất kim chi cu sen cá hồi viên rán Tây Sơn cach lam ca tram chien sa ot dau hu kho ca chua Ăn cá chuồn nướng bánh mỳ nếp cẩm Hải sâu bánh pizza bò xay viên thịt chiên lam thit quay 7 món ăn bổ dưỡng nên ăn trong ngày giá Mực trứng chiên giòn nấm kho tiêu mousse từ chanh dây canh xương Làm chả cá banh ngo hap cach lam canh ga nuong rau cu thăn heo cuộn rau củ