Với lớp vỏ ngoài giòn thơm, lớp bột trắng bên trong mềm mại và nhân thịt sần sật, món bánh bao chiên đem đến cho chúng ta cảm giác vô cùng ngon miệng! Bánh bao chiên nóng hổi vừa thổi vừa ăn
Cách làm bánh bao chiên quá ngon

Bánh bao chiên nóng hổi vừa thổi vừa ăn 1


Bánh bao chiên nóng hổi vừa thổi vừa ăn 2


Bánh bao chiên nóng hổi vừa thổi vừa ăn 3

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm bánh bao chiên:

- 1 gói bột bánh bao có sẵn men (có thể mua ở các siêu thị)
- 300 gram thịt lợn xay
- 200ml sữa tươi
- Vài tai mộc nhĩ (tức nấm mèo), nấm hương khô
- 1 vắt miến khô
- 1 cây lạp xưởng
- 15-17 quả trứng cút
- Hành lá, hành tím
- dầu chiên, dầu hào, nước tương, tiêu, bột ngọt

Bánh bao chiên nóng hổi vừa thổi vừa ăn 4
Bánh bao chiên nóng hổi vừa thổi vừa ăn 5

- Hoà men với sữa tươi, quậy tan rồi cho vào âu bột.
- Nhồi thật đều đến khi bột không còn cảm giác dính tay thì cho thêm 1 muỗng cafe dầu chiên vào nhồi thêm 10 phút nữa. Bọc kín bột để ủ đến khi bột nở gấp đôi.

Bánh bao chiên nóng hổi vừa thổi vừa ăn 6
Bánh bao chiên nóng hổi vừa thổi vừa ăn 7

Ngâm mềm miến, nấm tai mèo, nấm hương rồi cắt hạt lựu. băm thật nhỏ hành lá, hành tím.

Bánh bao chiên nóng hổi vừa thổi vừa ăn 8

Lạp xưởng luộc sơ cắt lát, trứng cút luộc chín, bóc vỏ.

Bánh bao chiên nóng hổi vừa thổi vừa ăn 9
Bánh bao chiên nóng hổi vừa thổi vừa ăn 10

Đem tất cả nguyên liệu nhân trừ lạp xưởng và trứng cút cho vào một âu cùng với thịt lợn xay. Thêm 2 muỗng cafe dầu hào, 1 muỗng cafe nước tương, ít bột ngọt, tiêu và trộn thật đều.

Bánh bao chiên nóng hổi vừa thổi vừa ăn 11

Chia phần nhân thành những phần đều nhau đủ để bọc trứng cút vào giữa. Cho một lát lạp xưởng lên trên.

Bánh bao chiên nóng hổi vừa thổi vừa ăn 12
Bánh bao chiên nóng hổi vừa thổi vừa ăn 13

Bột sau khi đã ủ đem ra làm xẹp bột. Chia bột thành từng phần, cán tròn mỏng và cho nhân vào giữa.

Bánh bao chiên nóng hổi vừa thổi vừa ăn 14

Gói kín nhân lại đừng để nhân lộ ra ngoài.

Bánh bao chiên nóng hổi vừa thổi vừa ăn 15
Bánh bao chiên nóng hổi vừa thổi vừa ăn 16

- nấu nóng chảo dầu cho nóng già rồi giảm bớt lửa. Cho bánh vào chiên ngập dầu để bánh chín chậm từ bên trong nhân. Bánh dần trở màu vàng nâu, bạn xoay lật bánh để lớp vỏ vàng đều.
- Bánh chín cho ra đĩa có giấy thấm dầu để ráo bớt dầu rồi dùng nóng.

Bánh bao chiên nóng hổi vừa thổi vừa ăn 17
Những chiếc bánh bao chiên nhỏ xinh nóng hổi sẽ khiến bạn khó lòng để từ chối đấy nhé! Với lớp vỏ ngoài giòn thơm, lớp bột trắng bên trong mềm mại và nhân thịt sần sật đem đến cho chúng ta cảm giác vô cùng ngon miệng!

Bánh bao chiên nóng hổi vừa thổi vừa ăn 18

Mong các bạn thành công với món bánh bao chiên này nhé!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh bao món chiên món ăn vặt món ăn việt nam làm bánh không cần lò nướng

gỏi đò Khia Thit kho tieu ấm cải bó xôi xào dầu hào Thơm nức cải Về miền Tây ăn bồn bồn súp nấm bò cuộn phô mai xào ếch với nấm dac san lang son lọ Chua Thịt xien nuong nước ép lựu"> chè bột năng mousse dua hau nộm súp tào luon bì heo canh trùng trục banh da ngon làm cocktail mojito cách làm bánh đúc đậu phộng sup bi do hai san phá đặc sản hành tăm quần cá nục hấp thẠch che nep cam banh khoai tay thom ngon mẠt cừu trứng gà công nghiệp ga nuong coke mon bo ne Hạn tom xao nam rom Ä ua thạch 2 lớp lẩu vit thịt ba chỉ Bánh lá mơ bim bim Thuá µ gia và mon canh hen nau khe che khoai môn cháo sen Du đu oc nhoi om chuoi dau gỏi khô cá sặc cải chiên sandwich cuộn rau củ làm bánh su kem lam tom nuong sa ngon cach lam mam com ngon ca ngu khai vị Thit heo ngam nuoc mam japanese cá diêu hồng hấp tương làm bún sạch xôi nướng Hội đồng khoai tây Mỹ canh tôm cà chua chè khoai lang trân châu cải lau nhat ban ngon so long nuong mo hanh ngon Vịt om bia văn cao Ẫm thực mon ca thac lac uống trà ăn vặt sài gòn dưa leo xào bò 106 sốt tương đùi gà de nuong độc chất cổ áo rời nhẠcach lam mon suon chua ngot khoáng Đã gà xào cải thảo tóp lam kem sua chua lẩu thái banh cupcake chocolate thom ngon Các món chay gÃƒÆ kho bánh cupcake hoa cẩm chướng làm bánh mì vòng con ngao Quên Mì Ý làm hạt nêm tại nhà han Mang tay diet con trung ga ham tao do salad tao ngon cach nau che xoai gà rán sinh tố cà rốt bí đỏ cach nau xoi lam banh trung thu rau cau mon bo ham rau cu bau xao nam cách nâu mon cà bung cach nau che bot loc khoai lang tim mâm cỗ ngày tết khoai tay ham thit heo nuoc dua xôi dừa LÃƒÆ m Kem loÃƒÆ i cách nấu xôi ngô bánh mận tím và quả phỉ nướng cach lam tàu hũ ky Thịt heo quay