Bánh chuối được làm ở hình dáng như thế này rất thuận lợi cho mỗi buổi sáng khi mà bạn không muón có một buổi sáng tất bật. Chuối rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là trẻ em, món bánh này đem lại cho các bé một bữa sáng tuyệt vời!!!
Bánh banana muffin

Nguyên liệu cần có:

  • 254 gram bột mì
  • 100 gram đường kính
  • 50 gram đường nâu nhạt
  • 1 muỗng cà-phê bột nở
  • ¼ (một phần tư) muỗng cà-phê muối
  • 65 gram chocolate trắng (đập nhỏ)
  • 2 quả trứng
  • 113 gram bơ (không muối)
  • 3 quả chuối chín ( khoảng 454g)
  • 1 muỗng cà-phê va-ni
  • Trang trí (không bắt buộc)
  • 1 quả chuối to
Hướng dẫn cách làm:
banh-banana-muffin

Bánh banana muffin

  • Bật nóng lò ở 180 độ C và phết dầu lên khuôn Muffin 12 ô.
  • Trong một bát to, trộn bột mỳ, đường, bột nở, muối và chocolate trắng cùng nhau.
  • Trong một bát khác, trộn thật đều chuối, trứng, bơ và vani. Dùng muôi gỗ múc từ từ hỗn hợp này vào hỗn hợp bột khô ở trên rồi trộn thật đều đến khi dầy đặc (nhưng không được trộn kỹ quá).
  • Múc từng thìa đổ hỗn hợp bột nhào vào từng ô của khuôn muffin rồi đặt từng miếng chuối đã được thái lát lên đỉnh từng ô để trang trí.
  • Cho vào lò nướng khoảng 20-25 phút hoặc đến khi chọc tăm vào thấy khô là được..
  • Cho bánh ra lò để nguội khoảng 5 phút rồi bỏ bánh ra khỏi khuôn.Dùng nóng hoặc nguội tuỳ thích.

P/s: Còn một điều thuận lợi nữa là bánh chuối có thể làm ở bất kì thời gian nào trong năm bởi chuối luôn có sẵn với chất lượng như nhau. Khi làm bánh không nên dùng chuối mà vỏ vẫn cứng và không có mùi thơm. Muốn bánh chuối thơm ngon phải lựa quả chuối mà vỏ đã ngả màu nâu (trứng cuốc), bên trong sẽ mềm và ngọt hơn. Chuối chín nếu chưa muốn làm ngay phải được bảo quản trong tủ lạnh. Chuối sau khi nghiền xong (có thể nghiền bằng tay hoặc bằng máy) có thể thêm một thìa nước cốt chanh vào, trộn thật đều lên, bỏ hộp được khoảng….6tháng khi đã đông lạnh


Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh chuoi banh muffin banh nuong ngon mon banh ngon

muc kho rang me thú cưng nấu thịt vịt với tiêu thà ch bẠnh môi MON CHIEN nướng phô mai cach nau dậu hủ đậu phụ nhồi thịt xôi kẹp thịt chiên giòn thận Ăn kèm vitamin c củ mai dưa muối cà nuc sữa chua trà xanh Phở bò cách làm bún mắm Sử dụng chân gà ngâm giấm Chuoi nep nuong Italy thịt gà xào dưa chuối xanh rán Câu chuyện Tết Trung thu trên toàn thế Sâu chia se mam co tet Cách làm bánh bột cách làm mì Ý Nộm đu đủ xôi nêp than làm nộm tart nem tai thinh công thưc banh phu thê đậu rau ngót giò sống thịt cuộn xúc xích công thức miến xào rau củ xao bi do banh nui lua ngon bua trua che troi nuoc trái cây pha trà luoi heo Tương đậu nành an chay ca bong lau Khéo tay tỉa dưa hấu thành chú mèo Kitty canh thịt bò nấu bắp cải gà chiên kiểu Nhật nộm vịt bắp cải bánh quy mật đỗ đũa xào cho bà nấu trứng lẩu cá điêu hồng thit kho dứa banh muffin spaghetti rau cu ngon mon kho ngon Món xào xôi lá cẩm sườn rang muối Jap cơm chiều goi trung goi rau mam thom ngon ga nau tao bánh mì whole wheat hoa hồng Lam thach rau cau Banh da nem nuoc ep tao kẹo sô cô la dâu tây thit bo kho thit lơn ba roi xao lam Crème Brûlée vẽ bánh tráng cuốn tôm thịt Cach lam Banh Canh chiên cà chua Đua Canh kim chi đô uô ng cốm chiên Cac kẹp tóc cá tầm nướng muối ớt pasta gà trứng nhân phô mai chiên phan Thịt gà chiên sườn sốt cay kiểu Hàn liÃƒÆ lẩu gan banh trung thu thap cam ngon tương ban món ngon với trai nâu cháo ngon quẠnho bánh mỳ vòng cai ngong xao ca man ngon Chuoi nướng Thêm canh thịt gà nấu khoai tây tự làm nước chấm thịt vịt tự nấu chè hạt sen tại nhà Sữa bắp cac món lam chocolate bang khuon da Pet tôm xào hạt điều Trứng cá hồi kem chocolate trái cây