Bánh chuối được làm ở hình dáng như thế này rất thuận lợi cho mỗi buổi sáng khi mà bạn không muón có một buổi sáng tất bật. Chuối rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là trẻ em, món bánh này đem lại cho các bé một bữa sáng tuyệt vời!!!
Bánh banana muffin

Nguyên liệu cần có:

  • 254 gram bột mì
  • 100 gram đường kính
  • 50 gram đường nâu nhạt
  • 1 muỗng cà-phê bột nở
  • ¼ (một phần tư) muỗng cà-phê muối
  • 65 gram chocolate trắng (đập nhỏ)
  • 2 quả trứng
  • 113 gram bơ (không muối)
  • 3 quả chuối chín ( khoảng 454g)
  • 1 muỗng cà-phê va-ni
  • Trang trí (không bắt buộc)
  • 1 quả chuối to
Hướng dẫn cách làm:
banh-banana-muffin

Bánh banana muffin

  • Bật nóng lò ở 180 độ C và phết dầu lên khuôn Muffin 12 ô.
  • Trong một bát to, trộn bột mỳ, đường, bột nở, muối và chocolate trắng cùng nhau.
  • Trong một bát khác, trộn thật đều chuối, trứng, bơ và vani. Dùng muôi gỗ múc từ từ hỗn hợp này vào hỗn hợp bột khô ở trên rồi trộn thật đều đến khi dầy đặc (nhưng không được trộn kỹ quá).
  • Múc từng thìa đổ hỗn hợp bột nhào vào từng ô của khuôn muffin rồi đặt từng miếng chuối đã được thái lát lên đỉnh từng ô để trang trí.
  • Cho vào lò nướng khoảng 20-25 phút hoặc đến khi chọc tăm vào thấy khô là được..
  • Cho bánh ra lò để nguội khoảng 5 phút rồi bỏ bánh ra khỏi khuôn.Dùng nóng hoặc nguội tuỳ thích.

P/s: Còn một điều thuận lợi nữa là bánh chuối có thể làm ở bất kì thời gian nào trong năm bởi chuối luôn có sẵn với chất lượng như nhau. Khi làm bánh không nên dùng chuối mà vỏ vẫn cứng và không có mùi thơm. Muốn bánh chuối thơm ngon phải lựa quả chuối mà vỏ đã ngả màu nâu (trứng cuốc), bên trong sẽ mềm và ngọt hơn. Chuối chín nếu chưa muốn làm ngay phải được bảo quản trong tủ lạnh. Chuối sau khi nghiền xong (có thể nghiền bằng tay hoặc bằng máy) có thể thêm một thìa nước cốt chanh vào, trộn thật đều lên, bỏ hộp được khoảng….6tháng khi đã đông lạnh


Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh chuoi banh muffin banh nuong ngon mon banh ngon

mix Bí quyết chọn nước mắm ngon dưa hấu thit xao họp Bí quyết luộc khoai tây nhanh nhừ Bún nóng sung muoi Bí quyết nấu ăn thịt xào nấm đậu sot Bí quyết nấu ăn ngon của thí sinh Vua bánh trai coca Bí quyết nấu ăn nhỏ mà hữu ích dành cách làm bánh ngon bap bo luoc nươc măm Bí quyết nấu món chay salad mì che bach qua Bí đỏ nấu sườn heo xiu mai Bánh su kem cá kho rau húng Bí đỏ bí kíp khỏe suốt mùa thi bo than nuong sot ngon Bí quyết nấu nước dùng thơm ngon đúng tự làm dưa muối tại nhà phương pháp nấu nướng nau bun những món canh cá ngon Canh cá điêu Amthuc chè chuối Bí quyết nấu nướng cho bữa ăn thêm snack táo quế giòn tan salad ga nam tạp Bí ẩn những món đại kỵ trong dịp sup thit bèo cach lam com nam nhat nướng đá bánh quế giòn Đặc Sản cách làm canh rau má thịt bằm kem sữa oreo muối kim chi bắp cải Bí quyết pha nước chấm 5 món ngon quen x么i Bún thái Bí ỏ ga nau mang chanh ngam ngon vay cá xào hành ca qua nuong Goi cuon mật mía che chuoi cot dua Bánh núm dừa đơn giản nước mắm Bí quyết thiết kế một buổi tiệc đón kinh tương hàn quốc ChẠchè khúc bạch Chè khúc bạch sảng ca chinh nuong nghe thom mẻ tom nuong ngon Những loại nước nên uống vào mùa hè Bí quyết xào nấm ngon cach lam nom cu sen quả chanh banh cuốn làm chả giò muc chien gion xoi ga da nang pha nuoc mam gung tôm cà ri cách làm mứt bí đao Bò bít tết giờ Ga chien cach lam mi cay Bò bắp ngâm dấm mức dừa mon long heo xao dua chua xôi gà chiên nướng gà tẩm chao Tấm Tắc điểm hẹn của hương vị hàng ốc ngon Hà Nội tom Mực nướng Bánh trôi ngũ sắc hấp dẫn ngày Tết Bò cuốn lá lốt Khô lo Anmitsu món tráng miệng món Nhật Hà Ly bữa cơm ngày hè công thức sung muối cach lam banh quy caramel pate gan gà suon cot let chien xu ngon làm đẹp phụ nữ Đông phương quả Bò cuốn lá lốt món vỉa hè quen thuộc cúc Bò khô banh chocolate chuoi liệu X繫i thê Dò Bò kho bánh mi ngu sac nom gan bo BI DAO cơm chiên cá măn Bức Bò né Bí quyết của các chuyên gia ẩm thực